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導語

Introduction

基于對川菜的熱愛和對市場趨勢的把握,楊勇逐漸圍繞川菜建立了楊記譽誠集團,并進一步把川菜推向全國。其中羅媽砂鍋是楊勇在川菜領域的又一次新嘗試,也是楊記譽誠集團觸及快餐賽道的首次探索。對于這次嘗試,楊勇傾注了大量心血,如何做好羅媽砂鍋、推動川菜出海?本期《紅咖說》欄目,楊記譽誠集團董事長楊勇和紅餐網創始人陳洪波進行了一場深度對話。

餐飲就是做一輩子,學一輩子
從小步慢跑到1年新開數百家店,他在川菜中找到新航向

基于對川菜的熱愛和對市場趨勢的把握,楊勇逐漸圍繞川菜建立了楊記譽誠集團,并進一步把川菜推向全國。現在他的目標,是把川菜帶到全球。不過對比高遠的目標,楊勇更想先做好眼前的工作,在追求性價比的時代,在快餐賽道打出名堂來。

2024-08-05 16:01:59

楊勇:餐飲人不要盲目跟風

楊勇:大環境不好,餐飲投資謹防踩坑

楊勇:餐飲人要懂產品、懂推廣、懂運營

陶陶居尹江波:做餐飲 ,是一場人生馬拉松

鋼管廠五區魏明:做生意,講良心

聚慧餐調王斌:懂產品懂技術更懂市場

比爾蓋南:千萬級大V是怎樣煉成的?

珮姐重慶火鍋顏冬生:越困難,戰斗力越強

楊記譽誠集團楊勇:餐飲就是做一輩子,學一輩子

朱光玉梁熙桐:要做人群中最突出的那個

全聚德周延龍:要讓年輕人回到老字號

南城香汪國玉:吃不了苦的人就別干餐飲

木屋燒烤隋政軍:堅決不打折,把燒烤做到極致

人生就是要大鬧一場

好食材成就好味道

好的狀態是做自己喜歡的事

35歲的西貝,探索新增長點

如何打造平臺型餐飲企業?

明星主廚,只想當個好廚師

“餐飲老炮”跨行當“網紅”

餐飲品牌如何借勢流量實現品類突圍?

餐飲抱團發展

如何打造餐飲底蘊?

千億火鍋市場的新信號

川菜記憶復興

品質餐飲和精致川菜

解鎖餐飲流量新陣地

小龍蝦大單品的經營秘訣

新時代下,大灣區餐飲機遇何在?

現代粵菜,路在何方?

餐飲連鎖千店品牌打造的“方法論”

粵菜的傳承與創新

三年拓店超千家,熊大爺如何逆勢增長?

火鍋“排隊扛把子”的秘訣

從“包子第一股”,看包點賽道的發展

老字號的傳承與創新

用逆向思維,成就快餐坪效王

千億級粉面賽道的困境和機會

不確定時期下,燒烤品牌如何穩定前行?

火鍋品牌如何實現“二次升級”

中餐現代化和西貝的探索

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354