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導語

Introduction

2024年,汪國玉發現生意不好做了,南城香的平均單店流水下降到不足3萬元。汪國玉決定重新“出山”,帶領南城香進行一場新的變革。如何變革?紅餐網創始人陳洪波帶著《紅咖說》欄目組來到南城香新總部,和汪國玉一起聊了聊今年南城香的重大變革。

吃不了苦的人就別干餐飲
最能“吹”的餐飲老板汪國玉,年入15億,還嫌利潤太高

過去一年,南城香首開商場店、推出3元早餐、晚上推自助小火鍋……交出了年入15億元的成績單,開店速度還提升了40%。用汪國玉的話說,2023年的南城香“遙遙領先”。 然而2024年,汪國玉發現生意不好做了。

2024-06-17 16:32:56

汪國玉:好的企業家應該是藝術家

汪國玉:價格降到底,讓性價比說話

汪國玉:干得好年入百萬,干不好換人來干

陶陶居尹江波:做餐飲 ,是一場人生馬拉松

鋼管廠五區魏明:做生意,講良心

聚慧餐調王斌:懂產品懂技術更懂市場

比爾蓋南:千萬級大V是怎樣煉成的?

珮姐重慶火鍋顏冬生:越困難,戰斗力越強

楊記譽誠集團楊勇:餐飲就是做一輩子,學一輩子

朱光玉梁熙桐:要做人群中最突出的那個

全聚德周延龍:要讓年輕人回到老字號

南城香汪國玉:吃不了苦的人就別干餐飲

木屋燒烤隋政軍:堅決不打折,把燒烤做到極致

人生就是要大鬧一場

好食材成就好味道

好的狀態是做自己喜歡的事

35歲的西貝,探索新增長點

如何打造平臺型餐飲企業?

明星主廚,只想當個好廚師

“餐飲老炮”跨行當“網紅”

餐飲品牌如何借勢流量實現品類突圍?

餐飲抱團發展

如何打造餐飲底蘊?

千億火鍋市場的新信號

川菜記憶復興

品質餐飲和精致川菜

解鎖餐飲流量新陣地

小龍蝦大單品的經營秘訣

新時代下,大灣區餐飲機遇何在?

現代粵菜,路在何方?

餐飲連鎖千店品牌打造的“方法論”

粵菜的傳承與創新

三年拓店超千家,熊大爺如何逆勢增長?

火鍋“排隊扛把子”的秘訣

從“包子第一股”,看包點賽道的發展

老字號的傳承與創新

用逆向思維,成就快餐坪效王

千億級粉面賽道的困境和機會

不確定時期下,燒烤品牌如何穩定前行?

火鍋品牌如何實現“二次升級”

中餐現代化和西貝的探索

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354