2000+餐飲業(yè)品牌廠商，10萬+款新品爆品，8萬平方米展覽面積……

餐飲人的年度盛會、預(yù)制菜的風(fēng)向標(biāo)又來了！

今年5月17-19日，CRE·2023第十四屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會暨粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會（以下簡稱“CRE廣州餐博會”），將在廣州·廣交會展館B區(qū)開幕。

紅餐君提前梳理了幾大亮點，一起來看看吧！

01.

2000+展商參會

匯聚餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)品牌

本屆CRE廣州餐博會上，將全景式展示餐飲行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，展出的品牌將涉及以下9大主題：

9大主題、2000+展商

1、餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展區(qū)2、肉類凍品、海鮮水產(chǎn)展區(qū)3、火鍋食材用品設(shè)備展區(qū)

4、智能烹飪設(shè)備及餐廚用品展區(qū)

5、復(fù)合調(diào)味料、餐料、糧油、面食、點心展區(qū)

6、外賣食品及包裝展區(qū)

7、中餐標(biāo)準(zhǔn)化、中央廚房產(chǎn)業(yè)展區(qū)

8、餐飲新零售、包裝設(shè)備及冷鏈物流展區(qū)

9、智慧餐飲、空間、品牌創(chuàng)意設(shè)計展區(qū)

活動現(xiàn)場，餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的2000多家優(yōu)質(zhì)展商將展出10萬多款新品爆品。

02.

產(chǎn)業(yè)+買家資源

展示+交易一站式配齊

2023粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會是本屆CRE廣州餐博會的旗下主題展，也將是華南最大的、以預(yù)制菜為主題的專業(yè)展會。

展會將打造華南地區(qū)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺，匯聚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。

產(chǎn)業(yè)方面，CRE廣州餐博會將舉辦“2023中國（廣州）餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會”，邀請預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利、電商、外賣、流通、供應(yīng)鏈平臺等渠道負(fù)責(zé)人，共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢及方向。

買家資源方面，展會現(xiàn)場的買家以餐飲企業(yè)董事長、總經(jīng)理、行政總廚、采購總監(jiān)、職業(yè)經(jīng)理人及經(jīng)銷商、代理商等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產(chǎn)品，接觸對口客商。

展會期間舉行還將舉辦多場行業(yè)論壇，將有超500位行業(yè)大咖到場，分享行業(yè)趨勢、政策解讀、解決方案等方面的前沿干貨。

03.

多重同期活動

推動業(yè)內(nèi)交流

為推動業(yè)內(nèi)交流，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升，本屆CRE廣州餐博會期間將同期舉辦數(shù)據(jù)發(fā)布、行業(yè)論壇、培訓(xùn)考察、行業(yè)大賽等種類繁多的活動。

1

重磅發(fā)布

2022廣東餐飲百強發(fā)布及數(shù)據(jù)分析

2015年起，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合有關(guān)協(xié)會、合作單位每年發(fā)布的“廣東餐飲百強企業(yè)”榜單，都是行業(yè)人關(guān)注的熱點話題。

今年CRE廣州餐博會期間，將繼續(xù)開展廣東餐飲百強評選活動，并擴大行業(yè)統(tǒng)計范圍，培育更多優(yōu)秀企業(yè)，為促進(jìn)廣東餐飲產(chǎn)業(yè)升級、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

2

行業(yè)論壇

本屆CRE廣州餐博會，還將邀請專業(yè)學(xué)者、餐飲經(jīng)營者們分享成功經(jīng)驗、策略與經(jīng)營啟示，舉辦多個行業(yè)論壇，促進(jìn)餐飲行業(yè)信息交流，研討新對策、了解行業(yè)新趨勢，為餐飲企業(yè)及上下游供應(yīng)（服務(wù)）商提供創(chuàng)新發(fā)展理念。

12大論壇

中國（廣州）餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會

第六屆中國外賣與新零售產(chǎn)業(yè)大會暨廣東餐協(xié)外賣專委會年會

第六屆中國（廣東）火鍋產(chǎn)業(yè)大會暨廣東餐協(xié)火鍋專委會年會

第七屆中國日料產(chǎn)業(yè)大會

第四屆中國餐飲業(yè)數(shù)字化戰(zhàn)略研討會

中國（廣州）餐飲供應(yīng)鏈戰(zhàn)略研討會

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會理事會

廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會理事會

高端餐廳與會所發(fā)展研討會

中國（廣州）湘菜發(fā)展研討會

中國（廣州）餐飲設(shè)計大會

新食材、新技術(shù)、新營銷、新地產(chǎn)專場路演

主辦方預(yù)計，本屆CRE廣州餐博會將有超10萬名餐飲創(chuàng)業(yè)者，投資人、經(jīng)銷代理商等參與，聚行業(yè)之力，搭建餐飲行業(yè)學(xué)習(xí)交流、探究、合作的服務(wù)平臺。

3

培訓(xùn)考察

CRE廣州餐博會期間，還將同期開展餐飲行業(yè)經(jīng)營管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、烹飪技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn)；組織特色食材商、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房企業(yè)等專業(yè)考察。

4

CRE國際烹飪創(chuàng)藝大賽

行業(yè)大賽也是每年CRE廣州餐博會中備受矚目的環(huán)節(jié)之一，本屆CRE廣州餐博會將繼續(xù)組織廚師同場競技，打造一個展示風(fēng)采、切磋廚藝、交流互動、菜品研發(fā)的優(yōu)良交流平臺。

6大賽事

第十一屆中華粵菜廚師節(jié)暨2023創(chuàng)新粵菜烹飪大賽

第八屆全國分子廚藝烹飪大賽

第四屆中國（廣東）火鍋大賽

第六屆“三禾杯”中國壽司邀請賽

第三屆中國湘菜（服務(wù)）大師、名師（廣東區(qū)）晉級賽

第三屆廣東燒臘精英精品大賽

本次賽事主辦方為廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會，協(xié)辦單位為全國各省市、港澳地區(qū)餐飲、烹飪協(xié)（商）會。賽事旨在提升并培養(yǎng)更多的年輕廚師，以此促進(jìn)加強餐飲在中國的發(fā)展。

展會時間

2023年5月17-19日

展會地點

廣州·廣交會展館B區(qū)

9.1-10.1-11.1-12.1-13.1館

參展參觀咨詢聯(lián)系人

鄧小姐：13760776827

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