很多餐飲老板對自身商標或者品牌不夠重視，只想著做好自己店的生意。結果等生意火爆想擴張的時候，卻發現自己的商標已經被人注冊，甚至對方要求你給錢買商標，或者干脆倒打一耙，說正牌的是假冒的。

當李逵遇上李鬼，該怎么辦？

山寨、仿冒、搶先注冊……商標的痛，讓很多原本發展勢頭很猛的餐飲企業要么進入了漫長的維權之路，要么因為仿冒品牌背上罵名，承受無妄之災。

其實，各種山寨仿冒的行為很可能已經構成商標侵權了。

餐飲行業賠償金額最大的一個案例應該屬于上海“吉祥餛飩”。

“吉祥餛飩”品牌方與山東某公司簽訂了區域特許經營合同，授權了10個城市的特許經營權。后來該公司要求更換法人公司，授權了B公司經營。結果B公司開始在授權的10個城市外大肆擴張，并成立了另外一家公司在網上開放加盟業務。

△吉祥餛飩門店

上海吉祥餛飩在發現侵權之后解除了特許經營合同，要求對方停止侵權，結果對方毫無回應。無奈之下，吉祥餛飩走上了商標維權之路。

最終歷時8年，“吉祥餛飩”品牌創始人和經營者上海世好餐飲管理有限公司的維權官司勝訴，獲得賠償320萬。

320萬的賠償金額看似很多，但是對于上海吉祥餛飩來說，漫長的8年訴訟維權，加上被惡意仿冒擴張，吉祥餛飩的品牌聲譽在消費者心中已經大打折扣，對于品牌的傷害是不能估算的。

在現實經營中，其實除了吉祥餛飩，很多餐飲品牌也正在遭受商標被山寨仿冒之痛。

△鹿角巷的logo，誰能分得清正牌？

為什么餐飲品牌的商標總是容易被山寨仿冒呢？原因主要是有兩個：

• 餐企對商標品牌意識不強，錯失了商標注冊的先機? ?

很多餐飲老板對自身商標或者品牌不夠重視，只想著做好自己店的生意。結果等生意火爆想擴張的時候，卻發現自己的商標已經被人注冊，甚至對方要求你給錢買商標，或者干脆假冒的品牌倒打一耙，把正牌變成假冒的。不給錢，那么就只能換品牌，最后自己辛辛苦苦做起來的品牌為他人做嫁衣。

• 山寨仿冒的成本太低，也可以說違法成本太低? ?

很多餐飲品牌商標遭到山寨仿冒，打官司索賠，賠償金還不如對方收取的一家門店的加盟費多。相反，餐飲企業打官司維權的過程卻太漫長太繁瑣，取證、找律師、上訴……這樣的流程走下來，山寨仿冒的品牌門店可能已經開了上千家。

因此，很多品牌基本上都放棄了維權，比如廣州的太二酸菜魚和長沙的茶顏悅色，除了在自己公號或者官網上掛著不加盟宣傳外，也只能在小票末尾寫上“等我們有錢了，就去告他們”的字眼，聊做安慰。

△茶顏悅色小票文案

我國《商標法》規定：經商標局核準注冊的商標為注冊商標，包括商品商標、服務商標和集體商標、證明商標；商標注冊人享有商標專用權，受法律保護。

因此，要想合法維權，第一步就是要重視商標，注冊商標。其次，收集證據，聘請優秀的律師團隊跟進維權。（商標注冊相關點擊：餐廳商標被山寨了，我該如何維權）

• 市場未動，商標先行 ?

要想保護自己的商標，首先注冊要趁早。

商標注冊一定要早。杜絕被山寨的第一步，一定是要提前進行商標注冊，將山寨扼殺在搖籃中。

• 商標注冊除了早，注冊時要“全”，還要廣? ?

在注冊商標時，將與品牌相關的所有相似商標都進行注冊，這樣一來，山寨行為就失去了法律基礎。沒有了商標的保護，很難形成大規模的抄襲和模仿。而用不著還可以把商標賣給別人。

另外，如果你的餐飲品牌是有做國際品牌的想法，最好在生意不錯的時候將海外的商標也提前注冊了，一勞永逸。

• 遇到山寨仿冒，要維權到底 ?

品牌的誕生之路必定是艱辛的，要想保護好自己的品牌，維護自己的知識產權，餐飲企業遇到山寨或者仿冒一定不能姑息。主要有三步：

（1）固定證據。 ?

通過技術手段調查取證，保留足夠的侵權證據。

（2）依法維權。 ?

包括律師交涉、行政投訴、訴訟渠道和其他方式。

（3）利用互聯網和自媒體渠道。 ?

產品好，更要讓消費者了解。互聯網和自媒體渠道就是品牌宣傳的“喉舌”，將自己的品牌廣而告之，讓消費者知道你，認可你，讓消費者幫你打假。

△太二公眾號每一篇推文下面都有這樣的告示

在實際經營中，商標侵權也有有意或者無意的，很多侵權的商家對商標侵權的界限不清。

商標侵權即商標侵權行為，是指行為人未經商標權人許可，在相同或類似商品上使用與其注冊商標相同或近似的商標，或者其他干涉、妨礙商標權人使用其注冊商標，損害商標權人合法權益的其他行為。

侵權人通常需承擔停止侵權的責任，明知或應知是侵權的行為人還要承擔賠償的責任。情節嚴重的，還要承擔刑事責任。

商標法第52條規定，有下列行為之一的，均屬于侵犯注冊商標專用權：

遇到侵犯注冊商標專用權的行為，引起糾紛，可先與對方協商解決；不愿協商或協商不成，商標注冊人或者利害關系人可以向人民法院起訴，也可以請求工商行政管理部門處理。

對侵犯商標專用權的行為，工商行政管理部門有權依法查處；涉嫌犯罪的，應當及時移送司法機關依法處理。

惡意侵犯商標專用權，時間較長、范圍較廣、情節嚴重，依法可以判處一倍以上三倍以下的賠款。 ?

如果存在長期利用企業的榮譽對自身加盟體系進行虛假宣傳的不正當競爭侵權行為，法院會綜合考慮涉案被侵權商標的數量、注冊時間和知名程度、原告所獲榮譽的數量和等級、被告的主觀過錯程度、經營規模、經營區域、經營時間等因素，酌情判令被告對其商標侵權和不正當競爭行為一并應當承擔的賠償金額。

餐飲企業在使用商標過程中，若發現有仿冒或者假冒商標的行為，無論商標是否已經成功注冊，均可向行政部門進行舉報或向法院提起訴訟，保護自身的商標。

結? 語 ? ?

餐飲行業很多傍名牌、打擦邊球的現象，一方面是品牌方對商標重視度不高，沒有及時進行注冊，缺乏用法律手段來保護商標的技巧，并對山寨行為放任不管；另一方面則是某些企業為了提高自身知名度，擴大客源，不惜直接使用與他人相同或者近似的商標，將其作為自己企業的名稱，或者在經營場所、招牌、廣告中使用他人的商標來招攬顧客。

紅餐網（ID：hongcan18）認為，要減少山寨仿冒商標的情況出現，加強商標意識，及時注冊，及時維權是關鍵。

各位餐飲老板，你家的商標有注冊嗎？是否也存在商標侵權的風險呢？