10月23日，為推動(dòng)內(nèi)蒙古餐飲市場(chǎng)與文化旅游融合創(chuàng)新發(fā)展，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波率隊(duì)一行深入內(nèi)蒙古餐飲市場(chǎng)進(jìn)行走訪調(diào)研，并與當(dāng)?shù)夭糠謱＜覍W(xué)者、商協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談交流。內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長(zhǎng)、工商聯(lián)黨組書記梁淑琴出席座談會(huì)并作總結(jié)講話。內(nèi)蒙古自治區(qū)工商聯(lián)相關(guān)部室、呼和浩特市工商聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人、以及部分專家學(xué)者、商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

座談會(huì)上，梁淑琴對(duì)陳洪波一行的到來(lái)表示熱烈歡迎，并對(duì)紅餐網(wǎng)近年來(lái)的工作業(yè)績(jī)給予了高度評(píng)價(jià)。她表示，此次內(nèi)蒙古餐飲業(yè)發(fā)展座談會(huì)非常有意義，有助于促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜尾惋嬓袠I(yè)的發(fā)展。

她強(qiáng)調(diào)，無(wú)論是以吃帶旅、以文帶旅、以旅帶旅還是以興帶旅，最終是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。比如以文帶旅中的“文”是旅游的靈魂，是滿足顧客在精神方面的需求；以旅興業(yè)則是文旅商務(wù)的融合。內(nèi)蒙古民營(yíng)企業(yè)要抓住機(jī)遇，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升服務(wù)質(zhì)量，打造特色品牌，以滿足消費(fèi)者需求。同時(shí)，要積極推動(dòng)餐飲業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)共贏。

此外，梁淑琴還指出，工商聯(lián)作為民營(yíng)企業(yè)的“娘家”，應(yīng)發(fā)揮“聯(lián)”字作用，推動(dòng)“文、旅、商”融合創(chuàng)新發(fā)展。希望餐飲企業(yè)與文旅深度融合，提升內(nèi)蒙古餐飲品牌的獨(dú)特性和吸引力，助力內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。同時(shí)，希望紅餐網(wǎng)繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為內(nèi)蒙古民營(yíng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展助力。

會(huì)上，內(nèi)蒙古政府研究室一級(jí)巡視員段連敖，中國(guó)商幫研究院原院長(zhǎng)李岳清、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授蓋志毅，內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)二級(jí)教授、內(nèi)蒙古管理學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)長(zhǎng)青，內(nèi)蒙古自治區(qū)社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所研究員、內(nèi)蒙古社科院人口研究所原所長(zhǎng)孫學(xué)力，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊續(xù)金，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授高愛武，內(nèi)蒙古大學(xué)經(jīng)管學(xué)院教授李鵬，內(nèi)蒙古鄂爾多斯商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)趙萬(wàn)勝，內(nèi)蒙古企業(yè)管理咨詢協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭萬(wàn)富等專家學(xué)者及內(nèi)蒙古餐飲業(yè)界代表，包括內(nèi)蒙古額爾敦餐飲管理有限公司、內(nèi)蒙古民族控股集團(tuán)有限責(zé)任公司、內(nèi)蒙古阿牧郎餐飲管理有限公司、內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司、內(nèi)蒙古康新食品有限公司、內(nèi)蒙古橙色光標(biāo)廣告?zhèn)髅接邢薰?、藍(lán)爺咨詢有限公司、“青城美食”楊老大焙子、廣州羊和友餐飲有限公司、內(nèi)蒙古錦翔餐飲管理有限責(zé)任公司、內(nèi)蒙古田哇塞文化傳媒有限公司等企業(yè)負(fù)責(zé)人，共同圍繞內(nèi)蒙古餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行了深入交流與探討。與會(huì)嘉賓一致認(rèn)為，應(yīng)發(fā)揮政府、龍頭企業(yè)、優(yōu)質(zhì)企業(yè)及外部媒體、機(jī)構(gòu)的協(xié)同作用，推動(dòng)內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展，民營(yíng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

廣東紅餐科技有限公司(簡(jiǎn)稱“紅餐”)作為專業(yè)媒介代表，長(zhǎng)期以來(lái)致力于打造“內(nèi)容+數(shù)據(jù)+活動(dòng)”協(xié)同驅(qū)動(dòng)的餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)。陳洪波一行在內(nèi)蒙古期間，走訪了呼和浩特、包頭等地的餐飲企業(yè)，與當(dāng)?shù)卣⑿袠I(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)代表進(jìn)行了座談交流，對(duì)內(nèi)蒙古餐飲市場(chǎng)的特色和潛力給予了高度評(píng)價(jià)。

陳洪波表示，內(nèi)蒙古擁有豐富的自然資源和獨(dú)特的民族文化，為當(dāng)?shù)夭惋嫯a(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。比如內(nèi)蒙古碧草連天，牛羊成群，在食材方面就擁有非常獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。在餐飲產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)下，內(nèi)蒙古餐飲產(chǎn)業(yè)，包括食材外銷，食材加工以及系列特色美食制作技藝等，都展現(xiàn)出非常大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

此外，陳洪波認(rèn)為美食和旅游，相得益彰，也是內(nèi)蒙古非常具有優(yōu)勢(shì)的資源。比如在旅游設(shè)計(jì)和體驗(yàn)上，可以通過旅游促進(jìn)持續(xù)的購(gòu)買消費(fèi)行為，但千萬(wàn)別做一錘子買賣。比如在放大美食價(jià)值這件事上，可通過獲取政府支持和關(guān)鍵舉措實(shí)施，對(duì)當(dāng)?shù)靥厣似愤M(jìn)行推廣，通過多維度的傳播手段提升內(nèi)蒙古美食影響力。紅餐網(wǎng)也將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為內(nèi)蒙古餐飲業(yè)提供全方位的支持和服務(wù)，助力內(nèi)蒙古餐飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)議還探討了內(nèi)蒙古餐飲行業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)合機(jī)會(huì)，以及“走出去”的有力結(jié)合點(diǎn)。與會(huì)嘉賓一致認(rèn)為，通過專業(yè)媒介和機(jī)構(gòu)的聯(lián)動(dòng)，助力內(nèi)蒙古餐飲“走出去”，并將更多優(yōu)質(zhì)資源“引進(jìn)來(lái)”，對(duì)內(nèi)蒙古餐飲業(yè)的未來(lái)發(fā)展具有重要意義。

本次內(nèi)蒙古餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)的成功舉辦，為內(nèi)蒙古餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展提供專業(yè)建議。與會(huì)嘉賓紛紛表示，將以此次座談會(huì)為契機(jī)，共同努力，推動(dòng)內(nèi)蒙古餐飲市場(chǎng)與文化旅游的深度融合，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。