袁記食品副牌“袁小餃”全國總部落戶長沙，生產基地落戶益陽
陳晶 · 2024-02-20 18:04:38 來源：贏商網
2024年3月，袁記食品將向湖南投資6.5億元，在湖南長沙運達中央廣場建設品牌“袁小餃”的全國總部，在湖南益陽赫山區建設生產供應鏈中心。
2024年3月，袁記食品集團將向湖南投資6.5億元，在湖南長沙運達中央廣場建設品牌“袁小餃”的全國總部，在湖南益陽赫山區建設生產供應鏈中心，包括全國生產基地與營運中心、結算中心、信息中心、全國倉儲中心、與研發品控中心。?
圖源：袁小餃官網
企查查顯示，袁小餃所屬的廣東省袁小餃供應鏈管理有限公司成立于2020年，是一家集餐飲連鎖運營、標準化產品自主研發、自主生產、統一配送、品牌建設，銷售為一體的新型餐飲企業。股權結構上與袁記食品集團無直接關聯。袁記食品集團通過其全資控股的投資公司“深圳元域投資有限公司”對該公司間接參股19.325%。
官網顯示，袁小餃是一家專做水餃云吞的餐飲品牌，其定位為新中式潮牌鮮餃，主營產品餃子、云吞、面食、小吃等，產品定價在6元-25元之間，首家門店在2020年11月開業，創立至今僅3年時間，就遍布200+城鎮，全國門店超過800家，主要覆蓋廣東、廣西和湖南等地。其2024年目標開店到1500家。
針對此次回鄉投資，來自湖南益陽的袁記云餃創始人袁亮宏也表示，袁小餃要主要服務全國三、四線城市，計劃五年內門店總數達8000家，帶動就業23000余人，再造一個“袁記”，力爭港股上市。
相較袁記云餃，袁小餃在選址、店面和加盟門檻上都有自己的特點。
數據顯示，目前袁小餃門店主攻華南二、三、四線地區下沉鄉鎮市場，鄉鎮店比例達32.28%，且門店扎根“社區、菜市場”周邊位置。相比于袁記云餃最小45-60㎡的店型，袁小餃的門店面積更小，三種店型（生鮮、生鮮外賣、生熟一體）面積最小25-30㎡，最大也才60㎡，更適合加塞到城市街巷的邊邊角角里。
同時，相比袁記云餃動輒三十、四十萬元的啟動資金，袁小餃對加盟商的要求要更低。官方招商信息顯示，包含建店費用預算（簽約費、裝修費、設備費）和首月運營費用（租金、水電、人工、管理費、配送費、其他）在內的啟動資金在11.9萬至21.5萬元，投資回報周期低至8.23個月，這些條件也吸引了眾多創業者的目光。
今年2月，袁小餃煥新升級至2.0版本，邁向全時段社區餐飲，在產品、店面形象兩大部分做了提升。產品方面，在保留手作鮮餃的基礎上，新增湖南小碗菜，豐富早中晚三餐選擇，打造家門口的食堂。店面形象則以中國文化符號重構品牌，從視覺上用東方美學強化品牌辨識度，讓店面更顯年輕化，而首批20家新形象店已落戶湖南長沙，計劃2024年同開。
本文轉載自贏商網，作者：陳晶
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