昆明一火鍋店擅自排放餐飲污水？罰1萬元！
紅餐編輯部 · 2023-08-11 17:15:20 來源：紅餐網
因未辦理排水許可證卻擅自排放餐飲污水，昆明一火鍋店被罰1萬元。
紅餐網綜合消息，據春城晚報報道，近日，昆明市一火鍋店在未辦理排水許可證情況下，擅自排放餐飲污水。經昆明市盤龍區水務局調查，該行為違反了《昆明市城鎮排水與污水處理條例》“禁止無證排水或者不按排水許可內容排水”，對該火鍋店罰款1萬元。
無獨有偶，據金臺資訊報道，日前，南京六合區城管環衛中隊對轄區內4家小餐飲店的亂倒污水行為進行了行政處罰。現場城管執法人員表示：“很多小餐飲店將洗鍋涮碗的水直接倒進附近道路上的雨水窨井里，不僅堵塞窨井、影響排水，也使得周邊油污遍地，影響環境。”
眾所周知，餐飲污水是不能直接排放的，餐飲污水直接排放會污染環境、堵塞管道、影響城市的排水系統。然而，當前部分餐飲商家出于自身法律意識薄弱、貪圖方便、基礎設施不完善等多方面原因，作出亂排污水的行為，以至于餐飲店亂排污導致市政渠道堵塞的情況時有發生。
早在2018年，廣州一乳鴿店因亂排油污堵塞市政排水管網，造成損失2.7萬元。最終，該乳鴿店除面臨50萬元的罰款之外，該店上級主管公司總經理及工程負責等2人已經被公安部門刑拘。
據紅餐網了解，餐飲單位首先應設置隔油池，過濾出來的食物殘渣屬于廚余垃圾，應當進行垃圾分類處理；過濾后的餐飲污水排入城市的污水管網，進入市政污水處理系統。
△圖片來源：圖蟲創意
近年來，全國各地多措并舉，紛紛開展餐飲業亂倒污水、亂排餐飲廢棄物專項整治行動。今年來，廣東發布《廣州市餐飲場所污染防治規定》，并將于2023年8月15日正式施行。《規定》中明確表示“美食街區應當根據管理要求建設專門的油煙、污水集中處理設施。”等相關規定。
紅餐網在此溫馨提示，好環境才有好客源。餐飲商家應自覺遵守相應的法律法規，按規處理餐飲污水；同時，市政部門對相應基礎設施進行完善，加強對餐飲污水亂排放行為宣傳教育整治。從“硬件”和“軟件”兩個方面著手，打造一個整潔干凈的營商環境，杜絕餐飲污水。
（整編：紅餐網麥泳宜；編輯：李唐）
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