深圳一螺螄粉小店因店鋪介紹走紅，商家：外賣讓我重拾自信
紅餐編輯部 · 2023-08-10 10:51:15 來源：紅餐網
近日，一位深圳餐飲商家因為店鋪外賣頁面上的介紹說明火出了圈，超過一千萬的網友在網上圍觀了他的外賣小店，表示老板整個人既誠懇又好笑，“人到中年創業失敗過3次，曾被老婆一天罵5次，家里的貓也不喜歡我，但還是鼓起勇氣再開店做家鄉螺螄粉”、“我做了20多年廚子，因為做別的都不會，幾次創業讓我比較沒自信，謝謝大家的支持，如果覺得不好吃或有建議，請一定讓我知道！我真的可以改！”
這家店老板名叫老于，網友搞笑地把他稱為“全網最不自信老板”，表示很久都沒見過這么誠懇老實的商家，同時又由于老于店里的全體成員都曾經擁有過創業失敗經驗，這家店因此還被笑稱為“失敗者聯盟”。
對此，老于爽朗表示：“謝謝大家對我們的喜歡！雖然以前失敗過，但我還是很愛做餐飲，也只會做餐飲，我們全體成員都不會放棄，也相信可以慢慢摸索，把線上線下做得更好。”
網友在網上介紹老于的外賣店鋪
來源：網絡
多次餐飲創業失敗，曾試過月花兩萬請人送外賣
“我十幾歲就出來深圳開始學廚，之前創業也是做不同品類的餐飲店，但我經營經驗不太豐富，選址啊、運氣啊可能都沒有那么好，就是沒能做下去。老婆雖然表面老是說我，但其實很心疼我，一直都支持我。”老于介紹道，“這次創業，我就擇了老家廣西的螺螄粉，做了自己的品牌小店‘二胖二兩’，員工都是廣西人，保證口味。”
小店里目前一共4名店員，平均年齡都在40歲以上，基本都有過創業失敗或者工作失敗的經歷，“網友們說我們是中失敗者聯盟，也對。我創業失敗過3次；副店長李姐之前搞養殖，沒成功；店員朱師傅之前開粉店，沒經營下去；店員鄧師傅之前在工地上班，也干不下去。”
老于外賣店鋪的圖片
來源：老于提供
“外賣讓我重拾自信”
小店最近突然在社交媒體上走紅，老于很意外。“我沒想到我寫的介紹真的有人看，其實寫的東西也是我們中年人的態度吧，我們一直沒放棄努力，我看到這次有個評論說‘有些人面對挫折就消沉了，但有些人依然選擇拼搏’，覺得很戳心。”
雖然老于說很意外。但可以看得出，無論是從員工簡介、店鋪頁面設計、以及餐品樸實的介紹中，都可以看到老于在小店外賣頁面設計上花了不少心思。
對此，老于坦言，“以前我做餐飲比較守舊，也不懂得線上運營，這次可以說是我第一次上線外賣，很多東西都不懂，外賣店鋪設計是我把自己想法說出來，然后平臺的業務經理手把手教我設計的。”
老于口中的美團外賣業務經理叫陳俊璋，是一名96年的小伙子，曾經創業做過餐飲，最高手下有兩百多家加盟店。他表示，在幫老于做運營的時候，發現老于家的產品質量過硬，他也很喜歡分享表達，但不太擅長做外賣運營。“其實，消費者在選擇外賣的時候，最大的困擾是這家店品質有沒有保證；當時我在想，是不是可以把老于的真誠、員工的經歷以及盡量接地氣的餐品介紹，通過外賣頁面上展示出來，讓大家知道這是一家品質小店，打消大家的疑慮；畢竟平臺上的小店它不僅僅只是一個交易界面，還可以承載很多有溫度的故事。”
自從外賣店鋪改造了之后，老于收獲了很多粉絲，光是每天的外賣營業額就比此前增加了近50%，。“前兩天還有個女生慕名而來探店，吃了幾口螺螄粉之后，就打電話給她的閨蜜說這家店很好吃，你們有空也過來嘗嘗。”這讓老于頗為感慨，“做了外賣之后，讓我真的多了一點點自信，但我不能把它變為自滿，畢竟我的餐飲創業之路才剛剛開始。”
熱門文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
寫評論
0 條評論