云南瑞麗有序恢復(fù)餐飲業(yè)堂食服務(wù)，不得開(kāi)展聚餐活動(dòng)
· 2021-12-06 10:23:57 來(lái)源：央視新聞客戶(hù)端
記者5日從云南瑞麗市新冠肺炎疫情防控工作指揮部獲悉，為統(tǒng)籌落實(shí)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展要求，積極穩(wěn)妥推動(dòng)餐飲業(yè)有序恢復(fù)堂食服務(wù)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：
一、開(kāi)放范圍
位于封控區(qū)和管控區(qū)以外區(qū)域、證照齊全的餐飲經(jīng)營(yíng)單位（持云南省食品攤販備案卡的經(jīng)營(yíng)戶(hù)除外），可以有序開(kāi)放散客堂食，但不得開(kāi)展聚集性用餐活動(dòng)。燒烤類(lèi)暫不開(kāi)放堂食，僅可提供打包外賣(mài)服務(wù)。
二、申辦流程
餐飲經(jīng)營(yíng)單位達(dá)到條件即可通過(guò)電話、微信等方式向市場(chǎng)監(jiān)督管理局轄區(qū)監(jiān)管所提出申請(qǐng)，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收達(dá)標(biāo)取得“準(zhǔn)許堂食”標(biāo)識(shí)后，可有序開(kāi)展堂食經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、開(kāi)放條件
（一）必須嚴(yán)格執(zhí)行開(kāi)放堂食時(shí)間規(guī)定，每天核準(zhǔn)開(kāi)放堂食時(shí)間為6:00—22:00。
（二）必須只保留一個(gè)出入口，其他通道進(jìn)行物理隔斷。
（三）必須備齊所需防疫物品，安裝洗手設(shè)施。配有專(zhuān)人負(fù)責(zé)落實(shí)“掃碼、驗(yàn)碼、測(cè)溫”等防控措施，核實(shí)消費(fèi)者7天內(nèi)核酸檢測(cè)陰性結(jié)果證明。
（四）必須配裝監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)控視頻保存期不得低于30天。
（五）必須保持就餐安全距離，大堂餐桌實(shí)際使用數(shù)量不超過(guò)平時(shí)的50%，包間實(shí)行一包間一餐桌。
（六）必須慎用空調(diào)系統(tǒng)，每天按照規(guī)范消毒兩次。
（七）必須免費(fèi)提供公勺公筷服務(wù)，公勺公筷應(yīng)進(jìn)行醒目區(qū)分。
（八）必須嚴(yán)格上崗人員管理，從業(yè)人員要全程接種疫苗，持有效健康體檢證明及3天內(nèi)核酸檢測(cè)陰性結(jié)果證明，在崗期間必須全程正確佩戴口罩，做好健康狀況監(jiān)測(cè)。
（九）必須全面清潔消毒，按照規(guī)范每天至少兩次對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行消毒。
（十）必須落實(shí)“凈餐館”要求，主動(dòng)接受各方監(jiān)督。
四、相關(guān)責(zé)任
（一）餐飲經(jīng)營(yíng)單位的主體防控責(zé)任
1.餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)開(kāi)展堂食經(jīng)營(yíng)服務(wù)的疫情防控工作負(fù)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)開(kāi)放堂食10個(gè)必須條件。
2.不得承辦各種聚集性活動(dòng)或?yàn)楦鞣N聚集性活動(dòng)提供場(chǎng)所。
3.嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食材來(lái)源可追溯。
4.倡導(dǎo)文明健康的餐飲良習(xí)，提倡掃碼支付。
5.若發(fā)現(xiàn)掃碼異常者謝絕入內(nèi)，發(fā)現(xiàn)體溫超過(guò)37.3℃人員，應(yīng)穩(wěn)控好人員并及時(shí)撥打120、110進(jìn)行處置。
（二）消費(fèi)者的自我防護(hù)責(zé)任
1.消費(fèi)者進(jìn)入餐飲場(chǎng)所時(shí)，必須掃碼、亮碼、測(cè)體溫，正確佩戴口罩，主動(dòng)配合手部全面消毒及出示7天內(nèi)核酸檢測(cè)陰性結(jié)果證明，自覺(jué)遵守和服從疫情防控要求。
2.消費(fèi)者應(yīng)文明用餐、餐前洗手，用餐結(jié)束或離開(kāi)用餐座位應(yīng)立即佩戴口罩。自覺(jué)使用公勺公筷，保持用餐安全距離，盡量使用掃碼支付。
3.自覺(jué)縮短就餐時(shí)間。
（三）法律責(zé)任
1.對(duì)未經(jīng)驗(yàn)收擅自開(kāi)展堂食經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位，一律停業(yè)整頓3個(gè)月，納入瑞麗全市餐飲業(yè)“黑榜”名單，取消有關(guān)優(yōu)惠扶持政策；同時(shí)視違法情節(jié)輕重由相關(guān)部門(mén)依據(jù)法律法規(guī)予以警告、罰款、行政拘留等處罰。
2.對(duì)通過(guò)驗(yàn)收達(dá)標(biāo)開(kāi)展堂食經(jīng)營(yíng)活動(dòng)但未持續(xù)落實(shí)防控措施要求的餐飲經(jīng)營(yíng)單位，視情節(jié)給予停業(yè)整頓20—60天、納入餐飲業(yè)“黑榜”名單、取消有關(guān)優(yōu)惠扶持政策、收回發(fā)放的堂食標(biāo)識(shí)等處罰。
3.對(duì)責(zé)令整改不到位或拒不整改的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。
4.對(duì)拒不配合執(zhí)行疫情防控要求的消費(fèi)者，將視違法情節(jié)輕重予以警告、罰款、行政拘留等處罰，涉嫌違法犯罪的，將依法追究刑事責(zé)任。
5.未盡事宜，由相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)解釋。
瑞麗市新冠肺炎疫情防控工作指揮部辦公室
2021年12月5日
紅咖說(shuō)
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