10月10—12日，正值金秋時(shí)節(jié)，為期三天的餐飲界年度盛會(huì)——第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)在廣州南豐國(guó)際會(huì)展中心圓滿舉行。期間，滴灌通與紅餐網(wǎng)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將聚合各自優(yōu)勢(shì)資源，攜手賦能餐飲行業(yè)發(fā)展。

本屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)是由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，以“行穩(wěn)·致遠(yuǎn)”為主題，涵蓋了峰會(huì)、展覽、紅鷹獎(jiǎng)盛典等多個(gè)板塊，重點(diǎn)關(guān)注餐飲產(chǎn)業(yè)集中化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化、技術(shù)創(chuàng)新等趨勢(shì)，搭建餐飲產(chǎn)業(yè)交流與鏈接的平臺(tái)，賦能餐飲產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

大會(huì)匯聚了餐飲行業(yè)的眾多企業(yè)、品牌、專家、媒體、大咖，共同探討破局發(fā)展的新方向，幫助餐飲人打開新思路，開啟新征程！

在新的消費(fèi)背景下，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式以及品牌戰(zhàn)略都經(jīng)歷著前所未有的變革。“2023中國(guó)餐飲品牌力峰會(huì)”緊跟時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，聚焦快速適應(yīng)環(huán)境、在新生態(tài)下取得增長(zhǎng)突破的餐飲企業(yè)與品牌，為與會(huì)嘉賓奉上了一場(chǎng)思想盛宴。紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波、滴灌通集團(tuán)合伙人、滴灌通中國(guó)CEO李輝、特勞特伙伴公司全球總裁鄧德隆、南城香創(chuàng)始人汪國(guó)玉、紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人樊寧等嘉賓進(jìn)行了精彩的分享和對(duì)話交流。

滴灌通集團(tuán)合伙人、滴灌通中國(guó)CEO李輝表示，堅(jiān)定看好中國(guó)未來的消費(fèi)。他介紹，目前（截至2023年9月），滴灌通在餐飲業(yè)的投資額達(dá)到9.4億元，餐飲投資門店數(shù)達(dá)2176家。從投資回款速度來看，每天能從餐飲業(yè)獲得的回收額高于零售、文體、服務(wù)等非餐飲行業(yè)的平均回收額，具有很大的投資發(fā)展市場(chǎng)。中國(guó)的小微企業(yè)占比依舊比較大，資金需求很難得到滿足。李輝表示，滴灌通未來會(huì)創(chuàng)新投資模式，將資本引入到更多實(shí)體門店，助力小微企業(yè)成長(zhǎng)。

為進(jìn)一步搭建餐飲產(chǎn)業(yè)信息互聯(lián)互通交流平臺(tái)，本屆餐飲品牌節(jié)期間，紅餐網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院和滴灌通聯(lián)合舉辦 “2023餐飲投融資發(fā)展論壇”，聚焦今年餐飲行業(yè)的投融資市場(chǎng)。從股權(quán)融資、二級(jí)市場(chǎng)、收入分成融資等多個(gè)維度，交流餐飲企業(yè)投融資趨勢(shì)。

投融資論壇上，由紅餐產(chǎn)業(yè)研究院和滴灌通聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)餐飲投融資發(fā)展報(bào)告2023》重磅發(fā)布，滴灌通集團(tuán)合伙人、首席投資發(fā)展官柯毅對(duì)報(bào)告進(jìn)行了專業(yè)解讀。

柯毅表示，今年1-8月，餐飲投融資事件數(shù)為146起，同比下滑19.3%；融資總金額為67.1億元，同比下滑56.7%。其中，飲品、小吃快餐和餐飲服務(wù)商成為今年的資本寵兒。

柯毅特別指出，在今年的一級(jí)市場(chǎng)中，收入分成投融資這一新興融資方式取得了亮眼的表現(xiàn)。該模式的特點(diǎn)在于，結(jié)合了股與債的優(yōu)勢(shì)，適配門店資金需求與經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流周期，無剛性兌付及還本付息壓力，額度靈活、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，投資方與品牌有限期地共享回報(bào)。

展望未來，柯毅表示，餐飲賽道長(zhǎng)坡厚雪，餐飲資本行業(yè)必然會(huì)厚積薄發(fā)。他總結(jié)了行業(yè)接下來的三大趨勢(shì)——聚焦差異化、品類更細(xì)分、堅(jiān)持長(zhǎng)期主義。當(dāng)風(fēng)口消失，浪潮褪去，練好內(nèi)功的企業(yè)才有機(jī)會(huì)跑贏市場(chǎng)。

在論壇現(xiàn)場(chǎng)，滴灌通與紅餐網(wǎng)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、紅餐品牌研究院院長(zhǎng)樊寧和滴灌通董事總經(jīng)理、首席市場(chǎng)官李煒代表雙方進(jìn)行簽約。雙方將整合各自優(yōu)勢(shì)資源，共創(chuàng)符合餐飲行業(yè)發(fā)展的合作共贏模式，攜手賦能行業(yè)發(fā)展。

紅餐網(wǎng)成立于2017年，是中國(guó)頭部餐飲媒體平臺(tái)，長(zhǎng)期以來深耕餐飲業(yè)，以“服務(wù)餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，助力中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為使命，通過媒體內(nèi)容、品牌營(yíng)銷、大數(shù)據(jù)研究和線下活動(dòng)等板塊，打造“內(nèi)容+大數(shù)據(jù)+服務(wù)”為一體的餐飲產(chǎn)業(yè)賦能平臺(tái)。

滴灌通是一家新型交易所集團(tuán)，旨在連接全球資本和中國(guó)小微企業(yè)，打造一個(gè)更具包容性和社會(huì)影響力的全新投資市場(chǎng)。滴灌通透過金融科技，開創(chuàng)了全新的收入分成投融資模式，讓餐飲、零售、服務(wù)、文體等行業(yè)的小微企業(yè)可以到交易所掛牌融資，便捷獲得合作共贏的長(zhǎng)期資本，以助力他們的發(fā)展。

獨(dú)行者速、眾行者遠(yuǎn)，滴灌通和紅餐網(wǎng)，將攜手賦能餐飲行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，共贏未來。