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哈爾濱一飯店鍋包肉賣68元被網暴關店；木屋燒烤開出香港首店

紅餐編輯部 · 2024-01-05 08:53:44 來源：紅餐網

哈爾濱一飯店鍋包肉賣68元引爭議，現已關店；顧客吃漢堡要番茄醬被拒，店員還想打人？華萊士回應，已開除該店員。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

社會熱點

哈爾濱一飯店鍋包肉賣68元引爭議，現已關店

九派新聞消息，近日，一位女士發視頻稱哈爾濱某店的鍋包肉賣68元一份，引發爭議。據該女士發布的后續視頻，店家聯系女孩稱是親戚幫忙收錢不了解價格，原本這道菜賣58元，并愿意賠償888元。大眾點評上，該店鋪下近幾日新增幾十條差評，疑似本地網友集中在吐槽該店。目前，該飯店已關門，店鋪牌匾已經摘下，處于出兌狀態。

顧客要番茄醬被拒，店員還想打人？華萊士回應了

長江網消息，1月2日，一女子在網上發布視頻稱，其帶孩子在河北保定一華萊士門店就餐時，因只點了漢堡，店員不給其番茄醬，雙方發生爭執，且店員還有想打人的舉動。1月3日，該店一工作人員回復，“是有爭執，涉事員工已經被開除了，也和顧客道歉了。”

△圖片來源：華萊士官博

哥老官一門店被曝餐桌上5分鐘3次出現蟑螂

南方都市報消息，近日，有網友發文稱，在哥老官南京水游城門店用餐時，5分鐘內桌上3次出現蟑螂。1月3日，該店工作人員回應稱確有此事。“但蟑螂也是沒辦法避免的，不知道它從哪里爬過來的。該工作人員表示，收到顧客反映有蟑螂的情況后，次日店內已進行消殺，相關部門也已到店進行檢查。目前，該店仍在正常營業。

女子發現壽司的蝦肉在黑暗中發藍色熒光：已向市監局反映

長江日報消息，1月3日，山東濟南的丁女士發視頻稱買的壽司蝦肉在黑暗中亮著藍色熒光，引發關注。丁女士表示，不了解壽司上的蝦是什么品種，菜單上也沒有明確提示，只是壽司套餐里包含蝦肉。丁女士稱已將壽司扔掉，她姐姐擔心有人吃到這種安全性未定的食物，便向市場監督管理局打電話反映此事。

廣東汕尾蓮花山服務區餐柜中出現老鼠啃食餐品

大皖新聞消息，1月3日，有視頻消息稱，廣東汕尾蓮花山服務區的一家餐飲店內，一只老鼠在售賣的餐品中亂爬，啃食餐品。對此，上述餐飲店的承包和投資人李先生回應稱，“我們管理疏忽，剛好那里有個水管漏水，開了個洞，老鼠從那里鉆進來了，發現這個情況后我們第一時間將餐品下架并銷毀。” 李先生稱，餐飲店主要是在服務區賣小吃，餐飲區有紗網防鼠，“后續一定加強管理。”

頭部企業動向

木屋燒烤開出香港市場首店

小食代消息，近日，木屋燒烤開設其香港首家門店，在旺角彌敦道核心地段的創興廣場租下約240平方米鋪面，該鋪面早前以每月約26.8萬港元租出。此外，木屋燒烤還將在香港大學站出口附近開設另一分店，月租約25萬港元。

和平飯店推出1460元繁花雙人餐，每天僅限量提供20套

紅餐網綜合消息，近日，上海和平飯店與熱播劇《繁花》合作，推出了一款獨特的定制雙人餐。套餐價1460元，另加收16.6%附加費，總價約1702元。上海和平飯店的工作人員表示，為了保持用餐體驗的獨特性和高品質，飯店每天僅限量提供20套定制雙人餐。目前，預訂情況相當火爆。

千禾味業設立分公司，著力電子商務板塊

新京報消息，1月3日，千禾味業披露，擬在四川省眉山市東坡區設立分公司，以促進公司電子商務發展。千禾味業主要從事醬油、食醋、料酒等調味品的研發、生產和銷售。對于設立分公司，千禾味業稱是為順應市場發展趨勢以及消費方式的變革、促進公司電子商務進一步發展，提升公司綜合競爭力。

上海老牌西餐廳新利查西菜館重新開業

新聞坊消息，近日，上海老牌西餐廳新利查西菜館以新面貌回歸。據悉，新利查西菜館是上海的幾家老牌國營西餐廳之一，目前上海有兩家店。新利查自1981年正式營業，至今已有40多年歷史。此前，新利查西菜館2023年9月中旬宣布，餐廳將在暫停營業之后進行升級改造。

政策信息

浙江省首個《國際餐飲管理服務規范》地方標準發布

中國食品報消息，近日，義烏市《國際餐飲管理服務規范》（簡稱《規范》）地方標準正式發布，它是浙江省首個針對國際餐飲服務的地方標準。《規范》重點對宣傳教育、業務指導、管理隊伍建設、聯絡交流等4個方面的服務內容制定了詳細的規范說明。

最高補貼600萬元！榆林出臺措施激勵餐飲行業發展

榆林日報消息，1月6日起，榆林市將正式施行《榆林市關于激勵餐飲行業發展若干措施》，進一步推動各級紓困政策措施落地見效，助推餐飲行業高質量發展，促進餐飲消費市場復蘇回暖。據了解，該《措施》支持對象為在榆實際生產經營的餐飲企業、預制菜企業、餐飲加工配送企業和外賣平臺企業。《措施》大力支持中央廚房和預制菜產業發展，對于中央廚房、預制菜生產企業（基地）建設，按照投資主體廠房及基礎設施建設實際投入資金總額的30%給予一次性補貼，最高不超過600萬元。