廣州海底撈打造演唱會后派對：大巴接歌迷，暢享夜宵狂歡
紅餐編輯部 · 2023-08-11 08:58:42 來源：紅餐網
“海底撈免費大巴車，接您去吃火鍋啦”的聲音，在演唱會門口不斷重播。身穿工服的海底撈服務員指引感興趣的大堆歌迷掃描進群，還提醒歌迷即將前往的門店的位置——“這家店距離長壽地鐵站50米，距離廣州火車站3.9公里，位置很方便的”。附近就停著身披“夜宵就去海底撈，海底撈火鍋恒寶廣場店邀請梁詠琪粉絲吃火鍋啦”橫幅的大巴，引人注目。
8月5日，“梁詠琪時間遇上我們”演唱會在廣州體育館1號館開啟了內地的首站演出，近萬名歌迷到場觀看。體育館外，海底撈免費大巴接送觀眾吃火鍋活動，成為現場“顯眼包”，也有不少歌迷最終選擇在演唱會結束后，乘坐海底撈大巴快速離開擁擠的現場。
在大巴車上，海底撈為歌迷提供了瓶裝水、小面包，還放置熒光棒、音響和話筒，讓歌迷能繼續嗨，還邀請粉絲提前下單，到店能更快享受美食。在門店端設置粉絲限定狂歡區，也準備了熒光棒、話筒和音箱，有的甚至派出悲傷蛙與歌迷猜拳互動，讓意猶未盡的歌迷們沉浸式嗨唱氛圍，海底撈開起了“續攤兒版”演唱會。
在此前的長沙張杰演唱會、上海蔡依林演唱會、武漢五月天演唱會、天津張韶涵演唱會，海底撈也做了系列創新性服務，引發一眾感嘆。有網友直言“海底撈是懂演唱會后遺癥的”、“海底撈成了演唱會后粉絲們的團建基地”，有的甚至感嘆稱“海底撈的服務又卷出了新高度”。
“我們注意到，今年演唱會比較火爆，散場后很多人一時半會兒打不到車”，海底撈相關負責人介紹道，“所以我們早早做好準備，希望能為深夜饑腸轆轆的歌迷，提供一個離開現場、保持嗨聚氛圍的快捷通道。”
海底撈通過解決演唱會后歌迷的消費痛點，有效提升了廣州門店夜間消費活力。數據顯示，當天晚上，梁詠琪演唱會附近10公里的海底撈門店客流量都有明顯的增加。 除了借勢演出經濟，海底撈還通過多個方式，深入打造夜宵場景，激發夜經濟活力。
“夜宵”是廣州一大標簽、特色，根據中國銀聯統計，廣州夜間餐飲消費占全天餐飲消費近五成，與上海、深圳并列全國首位；而2023年抖音美食品類夜間打卡量統計同樣顯示， 廣州美食類夜間打卡量位居全國之首。
7月中旬，晚上九點后，10余款夜宵新品登陸海底撈包括廣州數十家門店在內的近千家門店，其中包括一款牛蛙鍋、四款熱鹵、三款小龍蝦、四款啤酒和一款冰粉。數據顯示，截止8月初，上架不到一個月，海底撈夜宵新品折合銷量就突破185萬份。
目前，許多海底撈廣州門店還在夜宵時段發起互動，顧客可以跟在店內穿梭的悲傷蛙人偶猜拳，獲勝者可免費領取啤酒一杯或玩具一份，讓深夜聚會更嗨。一名海底撈店長說：“其實我們猜拳的時候會小小地放水，盡量讓大家通過小小的互動，都能開心起來，來海底撈吃夜宵能吃得開心好玩。”海底撈給顧客新的體驗，從而讓顧客為新場景買單，拉動消費意愿。數據顯示，截至目前，海底撈已贈出近10萬份現打鮮啤。
廣州海底撈還在持續刺激夜間消費活力，就在八月初，將白云匯店打造成悲傷蛙主題店，通過設立主題打卡點，進一步提升夜宵氛圍。未來海底撈將持續在廣東創新夜宵場景，助力夜經濟。
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