聚慧餐調與巫溪政府達成戰略簽約
紅餐編輯部 · 2023-06-25 11:19:55 來源:紅餐網
紅餐網報道,據聚慧餐調消息,6月19日,國際烤魚之鄉·2023巫溪烤魚文化節在巫溪·大寧河啟幕,出席嘉賓包括重慶市政府及巫溪縣各級領導、聚慧餐調董事長茍中軍及合作企業代表等。
在啟幕儀式上,巫溪縣人民政府與重慶聚慧企業管理有限公司達成戰略簽約,未來將攜手打造更具特色的巫溪烤魚。
中共巫溪縣委副書記、縣人民政府縣長王中表示,未來將在產品研發、烤魚技藝、品牌上下功夫,把“巫溪烤魚”打造成一張中國獨有的地方特色美食名片,推動巫溪烤魚產業走向全國,走向世界。
△圖片來源:聚慧餐調公眾號
據了解,聚慧餐調作為復合調味料頭部企業,有20年的復調行業經驗。
近年來,聚慧餐調不斷加強自主研究能力和產學研合作密度,持續開展技術創新研究和產業化的應用。目前,聚慧餐調已與重慶大學、西南大學、重慶工商大學、長江師范學院、重慶三峽學院、重慶商務職業學院等建立產學研合作基地,開展產學研項目。
同時,聚慧餐調還設立了聚慧味來研究院,圍繞口腔加工和風味研發,實現新風味的探索和傳統風味的模塊化,在麻辣、香辣、蒜香的基礎上還衍生出了多種特色復合味型。
在啟幕儀式上,聚慧餐調表示,將繼續通過產學研合作,結合市場需求做出更加創新、多元、豐富的味型,助力烤魚產業蓬勃發展。
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