2022中國國際餐飲業投資與合作大會在海口成功舉辦
紅餐編輯部 · 2022-06-30 11:12:03 來源：紅餐網
紅餐網消息，6月29日，由世界中餐業聯合會、海南省酒店與餐飲行業協會等單位主辦的“2022中國國際餐飲業投資與合作大會”在海口市開幕。
參加本次會議的嘉賓有海南省人大常委會原副主任符興，世界中餐業聯合會會長邢穎，海南省商務廳副廳長崔劍，海南省人力資源和社會保障廳副廳長李俊，世界中餐業聯合會副會長、北京大董餐飲公司董事長董振祥，海口市商務局副局長胡珊，海南省酒店與餐飲行業協會會長符史欽，山東省烹飪協會會長張雷，世界中餐業聯合會粵菜產業委員會主席梁日東，廣州半島投資集團董事長利永周，以及來自全國近20個省市的餐飲酒店行業協會負責人、酒店餐飲企業董事長、總經理、高管、名廚名師及大專院校、供應商、媒體等代表。大會由世界中餐業聯合會特邀副會長、海南省酒店與餐飲行業協會執行會長陳恒主持。
陳恒執行會長主持大會
世界中餐業聯合會副會長、新加坡餐飲業協會前會長周家萌，世界中餐業聯合會副會長、西班牙中西美食交流協會會長郭建勇，世界中餐業聯合會副會長、日本中華料理賓館支援協會理事長程顯齊，世界中餐業聯合會監事、比利時國際中餐業聯合會主席楊丐鏡，瑞典北歐國際交流協會會長季展友發來視頻賀詞，預祝大會取得圓滿成功。
符史欽會長致辭
符史欽會長在致辭中說，2022年，海南踏出“質變”的重要一步，全島封關準備工作全面啟動，意味著海南自由貿易港建設摁下了快進鍵、進入了加速期。
在當前國際旅游消費中心建設的重要戰略機遇期，所有餐飲酒店人都應當做好準備，搶抓自貿港先機，聚焦新發展格局。
今天的大會，將緊扣“投資與合作”方向，圍繞“新機遇、新消費、新趨勢”主題，為在座各位搭建鏈接資源、互聯互通、互利共贏的平臺，我們有理由相信本次大會將是充滿溫暖、收獲與希望的行業盛會。
胡珊副局長致辭
胡珊副局長在致辭中指出，當前，海口正著力現代服務業集聚，打造產業發展高地，餐飲酒店行業作為現代服務業的重要組成部分，亦是近年來海口著力發展的重中之重。隨著疫情防控常態化，在黨中央扎實做好“六穩”工作、落實“六保”任務的形勢下，在各項自貿港政策的聚集下，在餐飲酒店業打磨自身“內功”的基礎下，海南餐飲酒店行業未來前景廣闊。
誠摯歡迎企業家到海口投資發展，共享國際美食之都之魅力，共繪海南自貿港之宏圖；亦真誠地期望各位已在海南扎根立業的酒店餐飲企業投資商緊抓機遇，在封關運作準備的關鍵之年搶占發展先機，期盼大家投資、合作、互惠、共贏。
崔劍副廳長致辭
崔劍副廳長在致辭中指出，今天來海南投資，更加自由便利。《海南自由貿易港法》的頒布實施，保障海南自由貿易港在法治軌道上有序運行，打造法制化、國際化、便利化的營商環境。
做強“五個自由便利、一個安全有序流動的自貿港功能，包括貿易自由便利、投資自由便利、跨境資金流動自由便利、人員進出自由便利，以及數據安全有序流動。推進實施“零關稅、低稅率、簡稅制”。
零關稅方面，在實施全島封關運作前，對“一負三正”四張清單管理范圍的貨物及物品實行“零關稅”。全島封關運作、簡并稅制后，對進口征稅商品目錄以外、允許海南自由貿易港進口的商品，免征進口關稅。希望大家為海南自貿港餐飲行業發展建言獻策，更期待各位企業家認識海南、投資海南，助力海南國際旅游消費中心建設。
邢穎會長致辭
邢穎會長在致辭中指出，2020年6月，黨中央、國務院印發《海南自由貿易港建設總體方案》，海南省委省政府帶領全省人民，貫徹落實習近平總書記在慶祝海南建省辦經濟特區30周年大會上的重要講話和《總體方案》，緊緊圍繞國家賦予海南建設全面深化改革開放試驗區、國家生態文明試驗區、國際旅游消費中心、國家重大戰略服務保障區的“三區一中心”目標定位，引領更高層次、更高水平的開放性經濟與社會發展。
到2025年，海南將全面建成具有世界影響力的國際消費中心。餐飲美食產業是國際旅游消費中心建設的重要組成部分。我們堅信，在省委省政府的領導下，在餐飲行業的共同努力下，海南一定能夠建設成為“中華美食勝地，世界餐飲之窗”。
希望海南進一步培育和打造美食產業鏈條，研發區域旅游美食，開發特色美食旅游，擦亮海口“國際美食之都”城市名片，不斷提升國際影響力和美譽度，提升飲食文化精神，加強海南美食的國際化傳播。讓世界游客愛上海南，愛上海南菜！
邢穎會長做主題演講
邢穎會長做《堅定信心、多措并舉、共克時艱——后疫情時代中國餐飲業發展的若干走向》主題演講。
邢會長指出，疫情使餐飲業遭到重創，企業損失慘重。疫情改變了人們的生活方式、消費方式，強化了我們樹立疫情防控常態化的生活理念、消費觀念，給我們帶來行業發展的思考，企業生存的反思。
新形勢下，中國餐飲業有以下走向值得關注：
一、“小店時代”的到來；
二、社區餐飲的興起；
三、業態細分與融合；
四、提振消費、繁榮市場；
五、餐飲食品化、零售化；
六、“資本+科技”雙輪驅動；
七、城市餐飲品牌建設，區域特色產業發展；
八、數字化技術驅動企業創新；
九、中華節氣菜方興未艾，中華面食市場潛力巨大；
十、企業社會責任的擔當；
十一、“中國服務”新戰略。
董振祥董事長做主題演講
世界中餐業聯合會副會長、北京大董餐飲公司董事長董振祥，在2022酒店餐飲行業總廚（廚師長）峰會暨海南省酒店與餐飲行業協會名廚專業委員會2022年年會上做《烹飪的總體藝術——中餐菜品創新理念&大董24節氣產品實踐》主題演講。
廣州半島投資集團董事長利永周、南京金陵酒店管理公司總裁李成勇分別做《餐飲企業數字化轉型的意義和價值》、《新時代餐飲業發展趨勢的思考》主題分享。徐州市餐飲與酒店行業商會會長、江蘇海天餐飲集團董事長秦雷做了《后疫情時代餐飲企業的危機和商機逆勢突破求發展》的主題演講。
另外，本次大會還設置了主論壇、分論壇、資源對接會、人力資源峰會、名廚委年會、旅文推介會等多項主題活動，碰撞新思想、展示新成果、達成新共識。主論壇重點聚焦深度分析海內外餐飲市場環境，提供更加科學高效的餐飲企業戰略規劃，實例剖析餐飲企業管理方法和創新發展理念，緊密圍繞共同擘畫餐飲酒店行業發展藍圖，著眼于新時期世界餐飲新形勢、研究新問題、開拓新思路等熱點話題，進行深入研討和交流。
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