4月11日晚間，瑞幸咖啡對(duì)外宣布已經(jīng)順利完成債務(wù)重組；多地發(fā)布紓困政策，助餐飲業(yè)渡疫情難關(guān)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

瑞幸咖啡破產(chǎn)保護(hù)程序結(jié)束

迎來全新開始？

北京商報(bào)消息，4月11日晚間，瑞幸咖啡對(duì)外宣布已經(jīng)順利完成債務(wù)重組，在債權(quán)人的支持下，正式結(jié)束作為債務(wù)人的破產(chǎn)保護(hù)程序。至此，瑞幸咖啡已經(jīng)全面解決了歷史遺留問題，回歸正常公司狀態(tài)。

△圖片來源：瑞幸咖啡官博

根據(jù)瑞幸咖啡公布的2021年財(cái)報(bào)顯示，其各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)在整個(gè)財(cái)年均產(chǎn)生了實(shí)質(zhì)性改善，2021年總凈收入達(dá)到79.65億元，較2020年增長97.5%；自營門店利潤在2021年首次實(shí)現(xiàn)年度轉(zhuǎn)正，達(dá)到12.528億元；同時(shí)門店規(guī)模擴(kuò)展至6024家，趕超星巴克中國。

瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹(jǐn)一表示，公司在債權(quán)人的支持下完成了債務(wù)重組，標(biāo)志著瑞幸咖啡迎來了全新的開始，瑞幸咖啡已經(jīng)處于持續(xù)增長并為利益相關(guān)方創(chuàng)造長期價(jià)值的有利位置。

多地發(fā)布紓困政策，助餐飲業(yè)渡疫情難關(guān)

2022年以來，在疫情的沖擊之下，多地餐飲業(yè)再次跌入“寒冬”。助力餐飲業(yè)渡過疫情的難關(guān)，成為了行業(yè)的熱議話題。各項(xiàng)紓困政策，也讓餐飲人在這波“寒冬”下，感受到春的溫暖。

針對(duì)餐飲業(yè)普遍突出反映的“房租過重”問題，3月28日，國資委辦公廳發(fā)布《關(guān)于做好2022年服務(wù)業(yè)小微企業(yè)和個(gè)體工商戶房租減免工作的通知》，進(jìn)一步推動(dòng)中央企業(yè)落實(shí)今年房租減免工作。

與此同時(shí)，蘇州出臺(tái)“46條”措施、杭州出臺(tái)“40條”措施、湖北出臺(tái)“45條”措施、廣東出臺(tái)“47條”措施、湖南提出“36條”措施……在國家政策引導(dǎo)下，各地因地制宜紛紛推出“地方版”紓困政策，切實(shí)幫助服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展、渡過難關(guān)。

近日，合肥、重慶也推出了一系列紓困政策。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)合肥日?qǐng)?bào)4月11日微信公眾號(hào)消息，合肥商務(wù)局發(fā)布《關(guān)于申報(bào)合肥市加大穩(wěn)企增效力度實(shí)現(xiàn)良好開局若干政策（商務(wù)局執(zhí)行條款）的通知》。4月15-25日，符合申報(bào)條件的合肥市餐飲零售企業(yè)單位均可登錄合肥市財(cái)政支持產(chǎn)業(yè)政策管理系統(tǒng)申報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)金。獎(jiǎng)勵(lì)金根據(jù)企業(yè)一季度營業(yè)收入一次性獎(jiǎng)勵(lì)5萬或10萬不等。

除此以外，重慶農(nóng)商行專門為餐飲行業(yè)中的個(gè)體工商戶量身定制的一款專屬線上信用貸款產(chǎn)品“渝快振興餐飲貸”。

該產(chǎn)品采取“線上跑數(shù)+線下跑街”相結(jié)合的方式，較好地解決餐飲服務(wù)業(yè)客戶線上數(shù)據(jù)不完整的問題，進(jìn)一步提升了貸款審批效率，有效滿足餐飲服務(wù)業(yè)個(gè)體工商戶“短、小、頻、急”的融資需求。餐飲商戶通過該行手機(jī)銀行，即可發(fā)起線上申請(qǐng)、簽約、用款、還款，最高可貸30萬元。

總體來看，在多方政策支持與托舉下，相信餐飲業(yè)正在全力渡過最困難時(shí)期，未來隨著疫情好轉(zhuǎn)、線下客流量恢復(fù)，餐飲業(yè)離春暖花開的那天已經(jīng)不遠(yuǎn)。

上海防范區(qū)大型連鎖餐飲企業(yè)

將逐步恢復(fù)營業(yè)，暫停堂食

央視新聞消息，4月12日，上海舉行本市疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上，上海市商務(wù)委副主任劉敏回應(yīng)，結(jié)合疫情防控和生活物資保障實(shí)際需要，本市超市賣場(chǎng)相關(guān)網(wǎng)點(diǎn)解封工作將分區(qū)分類穩(wěn)妥推進(jìn)，把嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施的生活物資供應(yīng)節(jié)點(diǎn)、網(wǎng)點(diǎn)解封出來。

對(duì)封控區(qū)和管控區(qū)，建立保供“白名單”，必備的超市賣場(chǎng)、便利店、藥店等網(wǎng)點(diǎn)中的非涉疫網(wǎng)點(diǎn)，憑保供企業(yè)證明向所在區(qū)商務(wù)主管部門提出申請(qǐng)，經(jīng)審核后，由各區(qū)商務(wù)主管部門將網(wǎng)點(diǎn)“白名單”抄告各街鎮(zhèn)予以解封。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

對(duì)防范區(qū)，除商場(chǎng)、超市、藥店等基本生活必須物資供應(yīng)場(chǎng)所外，其他非必要商業(yè)場(chǎng)所的運(yùn)營活動(dòng)暫不恢復(fù)。大型連鎖餐飲企業(yè)逐步恢復(fù)營業(yè)，暫停堂食，實(shí)行線上訂餐、線下配送。

處于封控區(qū)和管控區(qū)恢復(fù)營業(yè)的商業(yè)場(chǎng)所，落實(shí)每日為工作人員開展一次抗原檢測(cè)和核酸檢測(cè)，按規(guī)定強(qiáng)化個(gè)人防護(hù)，員工應(yīng)集中居住，閉環(huán)管理，固定服務(wù)區(qū)域，加強(qiáng)健康監(jiān)測(cè)。按照重點(diǎn)場(chǎng)所消毒要求，對(duì)重點(diǎn)部位、通風(fēng)設(shè)備做好環(huán)境消殺工作。

處于防范區(qū)恢復(fù)營業(yè)的商場(chǎng)、超市賣場(chǎng)、藥店等場(chǎng)所，嚴(yán)格落實(shí)錯(cuò)峰、測(cè)溫、戴口罩等防控措施，市民必須掃“場(chǎng)所碼”入場(chǎng)。

西安一咖啡店因門頭影響市貌決定停業(yè)？

有關(guān)部門稱：正溝通處理

極目新聞消息，近日，西安一張“咖啡店自稱因城管部門嫌影響城市面貌，永久停業(yè)”的通知引發(fā)了全網(wǎng)的熱議。

據(jù)了解，涉事咖啡店位于西安著名景點(diǎn)大雁塔附近。有網(wǎng)友認(rèn)為涉事門店門頭很好看，整條街全部統(tǒng)一風(fēng)格，沒有特色。另有網(wǎng)友則認(rèn)為，咖啡店開在大雁塔周圍，門頭就應(yīng)該適應(yīng)仿古建筑，服從整個(gè)片區(qū)的統(tǒng)一規(guī)劃。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

此前該門店一工作人員在接受媒體采訪時(shí)曾表示，該店被城管部門叫停，門頭被城管部門拆除，原因是門頭不符合街區(qū)調(diào)性。“他們的整改方案和我們的品牌調(diào)性不匹配，我們做不到。”基于此，工作人員表示只得選擇停業(yè)。

“已經(jīng)關(guān)注到此事，相關(guān)的部門和科室應(yīng)該已經(jīng)在處理此事了。”4月10日下午，西安市城市管理和綜合執(zhí)法局工作人員向記者表示，為加強(qiáng)城市管理，大雁塔區(qū)域確實(shí)做了統(tǒng)一的規(guī)劃。

FOODBOWL超級(jí)碗半年內(nèi)連獲兩輪融資

36氪消息，近日，健康輕食品牌FOODBOWL超級(jí)碗（以下稱FOODBOWL）半年內(nèi)連續(xù)完成兩輪融資，總?cè)谫Y金額達(dá)數(shù)千萬元。兩輪融資中，天使輪由澤盛創(chuàng)投、明榷投資、勢(shì)成資產(chǎn)聯(lián)合投資；天使+輪由萬物資本領(lǐng)投，老股東跟投。

據(jù)了解，F(xiàn)OODBOWL創(chuàng)始人高松畢業(yè)于高雄餐旅大學(xué)餐旅管理研究所，受墨西哥風(fēng)味連鎖餐廳Chipotle和北美輕食品牌Sweetgreen啟發(fā)，2015年其回到北京創(chuàng)辦FOODBOWL。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

2016年，F(xiàn)OODBOWL開設(shè)了第一家位于國貿(mào)的線下店，此后基本保持著每年開一家店的速度，這期間團(tuán)隊(duì)將主要精力投入到 FOODBOWL 單店模型的打造中。截至2022年3月，在北京和成都分別開出了25家門店和5家門店，2022年開店目標(biāo)為60家。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自北京商標(biāo)、新華網(wǎng)、合肥日?qǐng)?bào)、央視新聞、極目新聞、36氪等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_何鳳珍