香港酒樓年夜飯每席降價(jià)上千港元促銷，訂座率仍較去年減兩成
· 2020-01-22 11:01:00 來源：南方都市報(bào)
農(nóng)歷新年將至，但受到社會事件影響，港人外出吃年夜飯的意愿降低。據(jù)港媒報(bào)道，今年香港多家酒樓的年夜飯宴席減價(jià)促銷，甚至每席減價(jià)上千港元，訂座情況仍不及往年。
有餐飲業(yè)人士表示，以往除夕夜的前兩周，每天能收到10多個訂座電話，但今年僅有個位數(shù)。香港餐務(wù)管理協(xié)會主席梁振華表示，來自家庭顧客的訂座率僅達(dá)去年同期的八成。香港餐飲管理協(xié)會會長楊位醒則指出，部分香港市民因厭倦香港的社會氣氛，選擇離港過年，這些因素不利于香港餐飲業(yè)。
據(jù)港媒報(bào)道，一家位于銅鑼灣的酒樓今年的年夜飯宴席訂座情況不及去年火熱。該酒樓的工作人員表示，去年的一月份，酒樓每天都會接到10多個年夜飯宴席的訂座電話，但目前每天僅收到個位數(shù)的訂單。一名到該酒樓查看年夜飯宴席價(jià)格表的香港市民表示，由于今年很多酒樓減價(jià)，他打算貨比三家再做決定。
香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和分析稱，市民抱著“市道不好，一定有位”的心態(tài)，不急于訂座，這是今年訂座率不樂觀的原因之一。
據(jù)了解，位于九龍、新界多家酒樓的年夜飯宴席收費(fèi)已紛紛下降。以12人一席來計(jì)算，多家酒樓每席減價(jià)了上千港元。
據(jù)港媒報(bào)道，美心集團(tuán)旗下的“八月居”，年夜飯宴席每席收費(fèi)6888港元至8888港元不等，較去年的8888港元至10888港元，減價(jià)2000港元。同屬美心集團(tuán)的“潮江春”及“潮庭”，今年年夜飯宴席每席4888港元，較去年下跌2%。東海飲食集團(tuán)旗下的“東海酒樓”“東海薈”等酒樓，年夜飯宴席每席收費(fèi)5688港元至9888港元，較去年下跌4.8%。利苑酒家灣仔分店去年年夜飯宴席最低價(jià)為8988港元一席，今年花費(fèi)8888港元就可下訂一席，較去年下跌1.1%。
香港餐務(wù)管理協(xié)會主席梁振華接受港媒采訪時表示，今年年夜飯宴席的訂座情況比去年差，來自家庭顧客的訂座率僅達(dá)去年同期的八成，即減少了兩成。
不過梁振華表示，隨著社會氣氛略為好轉(zhuǎn)，加之各酒樓正減價(jià)促銷，預(yù)計(jì)整體營業(yè)額可達(dá)到去年的八成。
香港餐飲管理協(xié)會會長楊位醒則指出，部分香港市民因厭倦香港的社會氣氛，選擇離港過年，這些因素不利于香港餐飲業(yè)。楊位醒表示，去年六月至今，香港餐飲業(yè)損失逾100億港元，農(nóng)歷新年過后餐飲業(yè)進(jìn)入淡季，預(yù)計(jì)全港過千間食肆將面臨結(jié)業(yè)危機(jī)。
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