原華為人力資源副總裁吳建國：店長勝任率提升20%，企業效益就能提升10%
紅餐編輯部 · 2024-09-25 11:26:41 來源：紅餐網
當前，餐飲業普遍陷入招人難、人員流失率高的困境。如何鍛造強大的組織力，保障企業穿越周期？
原華為人力資源副總裁吳建國
9月25日上午，在“2024第四屆中國餐飲品牌節”上，原華為人力資源副總裁吳建國表示，當企業的人力資本投資回報率比別人高時，就有活下去的本錢。而當前餐飲業組織力的軟肋，就在于人力資本的投資回報率低。
對此，吳建國建議，餐飲老板可以通過店長選配精準化化、門店管理流程化、薪酬激勵效益化等方式，實現盈利性增長。“店長勝任率提升20%，企業效益就能提升10%。”
吳建國進一步強調，如今，餐飲企業想要活下去要靠人才，而人才的組織管理靠機制，但并非是貴的人才就是是好的，合適企業才是最好的。
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（作者：紅餐網麥泳宜；編輯：景雪）
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