良之隆董事長朱長良：產業生態融合，讓企業模式更輕、跑得更快
紅餐編輯部 · 2024-03-27 16:38:46 來源：紅餐網
近年來，餐飲業的協同化發展已越來越明顯，無數個領域，正在和餐飲發生著或深或淺的關系，形成長且復雜的鏈條，甚至交織成錯綜復雜的生態網絡。這對餐飲從業者提出了新的要求：如何投身其中，如何參與到全產業生態的構建？
3月27日，良之隆董事長、中國食材電商節創始人朱長良在“2024中國餐飲產業峰會”上分享了自己對于產業生態融合的看法。
朱長良表示，從很多餐飲企業的實際發展來看，模式做的相對輕一點的企業往往能跑得更快。如何做的輕一些，這就涉及到產業生態的融合。產業生態的融合，就是將企業自身不擅長的業務交給產業鏈鏈上的其它企業，與它們進行合作。
不過，也要注意，企業自身的核心業務，包括核心產品、核心區域、核心用戶、核心戰略，一定是不可替代，還需要企業自身持續打磨。
（作者：紅餐網景雪）
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