楊國福麻辣燙創始人楊國福：餐飲品牌要滿足消費者的情緒價值
紅餐編輯部 · 2024-03-27 14:14:02 來源：紅餐網
伴隨著餐飲行業內卷趨勢加強，餐飲企業面臨的挑戰越來越大。餐飲品牌如何穿越周期，也成為越來越多餐企思考的問題。
在“2024中國餐飲產業峰會”上，楊國福麻辣燙創始人楊國福分享了楊國福麻辣燙在經營過程中的心得。
在楊國福看來，好的產品本身就會說話，高品質的產品能夠帶給顧客更高的情緒價值。餐飲品牌在經營過程中，不僅要在食材上做好把控，讓消費者吃好、吃得健康營養，也要照顧好消費者的情緒價值。
楊國福表示，雖然消費在降級，實際上消費者的需求卻在不斷升級。“顧客的需求更高了，能不能接得住非常關鍵。”
（作者：紅餐網梁盼；編輯：方圓 ）
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