“咬開出現黑汁和惡臭……” 166元老鴨面中異物檢測結果公布→
· 2024-08-16 10:37:37 來源：央廣網
近日，有網友發文稱，他在位于江蘇省蘇州市姑蘇區的一家面館用餐時，“在一碗價值166元的老鴨面中吃到不明物，咬開后出現黑汁和惡臭”。
8月15日晚，蘇州市姑蘇區市場監督管理局發布情況通報稱，送檢樣品未檢出鼠源性等其它動物源性成分，“黑汁和惡臭”是因為養殖環節異物沒入鴨腿造成的內部肌肉組織感染。
顧客稱在老鴨面中吃出異物（圖源：受訪者）
通報表示，近日，姑蘇區市場監督管理局收到“在姑蘇區御面齋精品面館老鴨面中吃到異物”的投訴后，立即展開調查，將雙方當事人各自留存物送到蘇州市產品質量監督檢驗院進行檢測，并邀請相關行業專家參與。
經檢測，所有送檢樣品均檢出鴨源性成分，未檢出鼠源性等其它動物源性成分。在消費者提供的留存物中發現有一個尖銳異狀物。經專家研判，消費者反映鴨腿咬開后出現黑汁和惡臭的情況，是因為養殖環節此異物沒入鴨腿造成的內部肌肉組織感染。商家在加工制作過程中未發現。
姑蘇區市場監督管理局根據調查情況依法依規進行了處理。雙方當事人已達成諒解。
此前報道：
當事人吳先生表示，8月11日下午3點左右，他們一行四人在蘇州市姑蘇區的某面館用餐，共消費700多元。
他點的是166元的老鴨面，吃到三分之一時，咬到了一塊類似鴨肉的東西，當時他未看出異樣，咬開后有黑汁冒出，且伴有濃烈的臭味。
他把異物吐出后，看到一些碎渣，紙巾也被染黑。
顧客稱在老鴨面中吃出異物（圖源：受訪者）
（本文轉載自央廣網）
11月24日-30日，紅餐成長社將組織《增長創新之旅-日本餐飲深度研修團》，7天6晚的行程，將參訪世界級先進企業，與日本著名餐飲企業頂尖管理者零距離學習，汲取智慧，助力增長！
熱門文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
寫評論
0 條評論