來黑龍江吃小龍蝦！雞東寒地小龍蝦迎來“首捕”
馬俊瑋 · 2024-08-12 15:16:37 來源：?央廣網
近日，雞西市雞東縣的730畝寒地小龍蝦迎來了豐收時刻。8萬尾小龍蝦平均重量為50克到70克，達到“炮頭”級別。蝦農們手法嫻熟地收籠、分裝，臉上洋溢著豐收的喜悅，每一籠鮮活的龍蝦都代表著他們辛勤勞動的結晶。
小龍蝦首捕現場（央廣網發 宋國華 攝）
今年5月，養殖戶趙寶才頭一年就投放了5萬尾小龍蝦，看到了收獲的小龍蝦，抑制不住心中的喜悅。“來的時候春天，小苗不大點的看不著，都失去信心了。現在看到這效果不錯，給商販的打電話都嫌我這龍蝦太大！”趙寶才說。
小龍蝦捕獲現場（央廣網發 宋國華 攝）
達到“炮頭”級別的小龍蝦（央廣網發 宋國華 攝）
餐飲店經理鄭穎介紹，“現在正是寒地小龍蝦肥美的季節，‘錯峰’南方龍蝦。經過我們廚師烹飪之后，非常受顧客喜歡，每天的需求量比較大，一天能賣一百多斤。”
寒地小龍蝦深受食客喜愛（央廣網發 宋國華 攝）
每年5月到8月，黑龍江省大部分地區的溫度正處于小龍蝦最適合生長的范圍內，為寒地小龍蝦的生長提供了得天獨厚的條件。今年，雞東縣畜牧水產技術服務中心大力推廣蝦稻共作、立體生態養殖技術，稻田養殖面積從去年的70畝，擴大至700畝，全縣實現總產量4000余斤的顯著突破，產值更是高達20余萬元，真正實現“一水兩用，一田雙收”。
剛剛捕獲的小龍蝦（央廣網發 宋國華 攝）
小龍蝦生長環境（央廣網發 宋國華 攝）
“明年我們希望把小龍蝦的項目繼續做大做強，力爭面積能達到2000畝左右，給養殖戶帶來更好的經濟效益。”雞東縣畜牧水產技術服務中心副主任李玉霞說。
（本文轉載自央廣網，記者：馬俊瑋；通訊員：宋國華）
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