蜜雪冰城澳門首店試營業；薩莉亞回應漲價
紅餐編輯部 · 2024-07-16 08:49:41 來源：紅餐網
薩莉亞回應漲價；蜜雪冰城澳門首店試營業。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
頭部企業動態
薩莉亞回應漲價
第一財經消息，近日，有消費者表示，薩莉亞部分菜品漲價。此前售價18元一份的牛肝菌雞肉芝士烤飯，價格小幅上升至20元；此前售價11元一份的金槍魚沙拉，價格上漲至12元。此外，水果沙拉、雞胸肉沙拉也出現了1元的價格漲幅。
7月14日，上海薩莉亞餐飲有限公司方面回應表示：“部分菜品漲價了，且部分菜品進行了升級。”同時，薩莉亞廣州子公司工作人員表示，“因為原材料成本上升，供應商漲價了，所以我們對個別菜品進行了小幅價格調整。”據了解，以性價比著稱的薩莉亞于2003年進入中國市場，目前中國門店數量超過400家。
△圖片來源：薩莉亞官方微博
蜜雪冰城澳門首店試營業
新京報消息，7月12日，蜜雪冰城澳門首店在距離澳門玫瑰圣母堂約30米、距大三巴牌坊約350米的佳富商業中心A座開始試營業。據介紹，蜜雪冰城澳門首店菜單上有真果茶系列、冰淇淋與茶系列等5個系列共計33款產品。店內菜單顯示，其爆款產品新鮮冰淇淋售價5澳門元、珍珠奶茶售價16澳門元，最貴的楊枝甘露售價20澳門元，價格水平與蜜雪冰城香港店基本一致。
龍大美食扭虧為盈，預計上半年凈利潤超5500萬元
紅餐網消息，7月12日，龍大美食發布業績預告。數據顯示，2024年上半年，龍大美食預計實現凈利潤5500萬元-6500萬元，上年同期虧損6.24億元；預計實現扣非凈利潤5300萬元-6300萬元，上年同期虧損4.64億元。龍大美食表示，公司今年上半年經營業績扭虧為盈，主要是因為生豬行情回暖，生豬及豬肉價格較上年同期有所上漲；同時公司加強了內部管理，各類成本進一步得到優化。
大潤發開卷烘焙賽道，上新9.9系列產品
聯商網消息，近日，大潤發推出烘焙經典系列第二款回歸產品：奶酪包。據了解，回歸的奶酪包售價為9.9元，相比于老款，新款的奶油占比更高，奶粉改用進口新西蘭全脂奶粉，口感更好。
大潤發的烘焙師傅表示，除了經典產品的回歸和新產品的持續上架，今年大潤發烘焙聚焦價格力的塑造，9.9元系列將會持續上新，除了奶酪包和毛毛蟲，還有9.9元的火腿松松吐司、9.9元兩個的豬扒包、9.9元任意三個組合的臺式面包等。
社會熱點
全國餐飲上半年收入26243億元
紅餐網消息，7月15日，國家統計局公布數據顯示，6月全國餐飲收入4609億元，同比增長5.4%，其中限額以上單位餐飲收入1286億元，同比增長4.0%。上半年餐飲收入26243億元，同比增長7.9%，其中限額以上單位餐飲收入7192億元，同比增長5.6%。
腳踩洗鵝腸涉事公司被罰2萬
企查查APP消息，近日，清豐縣永官食品有限公司因不依照規定，建立農產品質量安全管理制度違法行為被清豐縣農業農村局行政處罰2萬元。當前，該公司已被限制高消費并被列入失信被執行人(老賴)，未履行總金額達164.96 萬元。此前，該公司還曾被曝工人穿著膠鞋踩鵝腸擠糞便，用血水染色，生產環境更是臟亂差。
注：本文由紅餐網綜合自第一財經、新京報、聯商網、企查查APP等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網_周飛飛
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