哈爾濱積極創建“中國寒地小龍蝦之都”
馬俊瑋 陳顯春 · 2024-07-10 11:21:00 來源：?央廣網
7月8日-9日，中國水產流通與加工協會副會長王雪光攜專家組，到哈爾濱市核審小龍蝦產業區域特色品牌共建情況。經過實地考察、情況匯報、專家質詢等環節，專家組一致認為，哈爾濱市委、市政府高度重視寒地小龍蝦產業發展，產業特色優勢明顯，產品品質優良，科技支撐有力，發展前景廣闊，建議授予哈爾濱市“中國寒地小龍蝦之都”區域特色品牌稱號。
核審會現場（央廣網見習記者 陳顯春 攝）
7月8日下午，專家組考察松北區樂業鎮杏林村的寒地小龍蝦苗種繁育基地。今年，杏林基地繁育寒地小龍蝦種苗100萬尾，打造數百畝稻蝦共作景觀，基地的繁育技術及生產能力獲得專家們一致好評。隨后，專家組考察黑龍江合味食品有限公司，深入了解寒地小龍蝦加工產品生產流程和市場銷售狀況。公司寒地小龍蝦精深加工產品——速凍龍蝦煎餃，市場認可度較高，銷往吉林、遼寧、內蒙等地市場。
專家組給小龍蝦稱重（央廣網見習記者 陳顯春 攝）
9日上午，哈爾濱小龍蝦產業區域特色品牌共建核審會在哈爾濱市農業科學院召開。專家組在聽取匯報后，針對品牌定位、市場推廣及質量控制等方面提出諸多寶貴建議。經過充分的質詢與討論，專家組最終形成核審意見，建議授予哈爾濱市“中國寒地小龍蝦之都”區域特色品牌稱號。
值得一提的是，哈爾濱市作為全國寒地小龍蝦養殖的首創城市，申報“中國寒地小龍蝦之都”的底蘊較為扎實。近年來，哈爾濱市寒地小龍蝦苗種繁育顯著增長、參與企業顯著增加、農民收入顯著增多、品牌效應顯著增大。寒地小龍蝦苗種從2021年10萬尾到2024年1000萬尾，增長近百倍，已在哈爾濱市6區9縣建立寒地小龍蝦養殖示范基地20余個，培育扶植出代表性企業6家。
參加核審會的企業代表——貴五谷健康食品有限公司總經理倪立彬說：“‘中國寒地小龍蝦之都’申辦成功后，將會帶領寒地小龍蝦企業進一步拓展市場，放大品牌效應，對企業集中宣傳和提升寒地小龍蝦知名度都有益處。”
剛剛捕撈上來的小龍蝦活蹦亂跳（央廣網見習記者 陳顯春 攝）
這些發展得益于哈爾濱市農科院技術先發優勢，創新創造出寒地小龍蝦“1234”獨有特色，即：
“1”——引領一次產業變革。寒地小龍蝦將引領龍江水稻產業向立體化、集約化和綠色化發展，影響全國小龍蝦產業布局。黑龍江綠色水稻種植面積近3000萬畝，超過全國小龍蝦養殖面積，長期發展將最終實現南蝦北養、北蝦南下。
“2”——打造出兩種養殖模式。蝦稻共作養殖模式和池塘養殖模式。
“3”——實現三個技術突破。攻克小龍蝦苗種“南引、北繁、寒育”關鍵技術。“南引”攻克南方小龍蝦蝦苗長距離運輸技術，實現“遠苗長運”；“北繁”發明寒地小龍蝦親蝦越冬技術，實現“南蝦北繁”；“寒育”發明寒地溫室育苗技術，實現“熱蝦寒育”。
“4”——創制寒地小龍蝦養殖四個關鍵標準。稻田和池塘改造標準、放養密度標準、藥菌肥施用標準、配套水稻品種和水草種植標準。
專家組深入小龍蝦加工企業調研（央廣網見習記者 陳顯春 攝）
“中國寒地小龍蝦之都”區域特色品牌為哈爾濱寒地小龍蝦產業的未來發展指出明確方向。哈爾濱市寒地小龍蝦產業將由此為開端，進一步提升市場競爭力和品牌影響力，推動寒地小龍蝦產業實現更高質量發展，助力鄉村全面振興與農業強國戰略的縱深推進。
本文轉載自央廣網，記者：馬俊瑋；見習記者：陳顯春
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