金記餐飲拖欠強積金約310萬；兒童餐具相關(guān)領(lǐng)域新標準6月1日起實施
紅餐編輯部 · 2024-05-30 08:49:36 來源：紅餐網(wǎng)
庫迪咖啡首席策略官李穎波稱，七千家門店閉店率為2.6%，公司沒有資金壓力；金記餐飲拖欠強積金約310萬。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。
頭部企業(yè)動向
庫迪咖啡李穎波：七千家門店閉店率為2.6%，公司沒有資金壓力
新京報消息，庫迪咖啡首席策略官李穎波表示，今年4月，庫迪咖啡全部門店現(xiàn)金流為正數(shù)的比例是95%，5月，這一數(shù)字增長至97%。在李穎波看來，這表明，其門店端的盈利能力在持續(xù)增強。另外，自庫迪成立以來，7000家門店累計閉店率為2.6%。李穎波還表示，目前公司沒有資金壓力。
△圖片來源：庫迪咖啡官博
金記餐飲拖欠強積金約310萬
大公報消息，近日，香港積金局證實，金記餐飲有限公司沒有為約980名雇員繳交2024年2月及3月份的強積金供款及附加費，涉及金額約310萬元。據(jù)了解，自今年3月起，積金局收到15宗雇員投訴。積金局于2024年5月22日入稟高等法院代受影響雇員追討拖欠的強積金供款及附加費。
日本餐飲連鎖企業(yè)和民時隔四年重返中國大陸市場
日經(jīng)中文網(wǎng)消息，近日，日本餐飲連鎖企業(yè)和民宣布，其在深圳市開設(shè)了直營居酒屋“三代目鳥メロ”，這是該公司時隔四年后首次重返中國大陸市場。該居酒屋將供應(yīng)用中國品牌雞肉制成的串燒等，客單價約130元。和民還表示，計劃8月在上海開設(shè)直營店，未來還考慮擴展到特許經(jīng)營。
公開信息顯示，2014年，和民在大陸市場曾經(jīng)擁有42家門店，但此后一直在清算不盈利的門店。2020年2月，受疫情影響，該公司決定關(guān)閉全部7家直營店，并退出中國大陸市場。
星巴克中國推出優(yōu)惠套餐，價格低至近17元/杯
紅餐網(wǎng)消息，5月28日，星巴克中國在官方公眾號發(fā)消息稱，從即日起至6月30日，下午4點后指定中杯飲品雙杯39.9元，三杯49.9元，指定飲品包括星冰樂、星巴克生咖、茶瓦納等多款產(chǎn)品。按三杯49.9元套餐計算，該套餐中的飲品價格低至約16.63元/杯。
茶百道自有茶葉生產(chǎn)基地在福州投產(chǎn)
北京商報消息，5月28日，茶百道位于福建省福州市的自有原葉茶生產(chǎn)基地正式投產(chǎn)。通過該基地，茶百道將直接深入茶葉原產(chǎn)地，鎖定上游優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)及供貨量，基地所產(chǎn)茶葉可供應(yīng)全國8000余家門店。截至目前，茶百道已建立起茶葉原料“生產(chǎn)、制作、加工、研發(fā)、銷售”的完整鏈路，合作的上游茶原料基地達數(shù)十萬畝。
社會熱點
山西一連鎖餐廳被曝售賣福壽螺：門店稱系人工養(yǎng)殖
澎湃新聞消息，近日，有網(wǎng)友在社交平臺反映在山西運城的餐廳“陶然居”所點的辣子田螺實為福壽螺的情況，引發(fā)網(wǎng)友熱議。5月28日，涉事門店負責人回應(yīng)表示，該門店是重慶知名餐飲企業(yè)“陶然居”的加盟店，菜單上寫的是“辣子螺”而非田螺。其稱，所有福壽螺均是重慶總部人工繁殖并供貨，資質(zhì)齊全，此前從未收到過投訴。
據(jù)悉，“陶然居”品牌隸屬于陶然居總公司。官網(wǎng)介紹，2021年底，集團在全國26個省市擁有近百家連鎖門店和93家子公司，旗下?lián)碛刑杖痪?middot;重慶會館等多個文旅餐飲品牌。
兒童餐具相關(guān)領(lǐng)域新標準6月1日起實施
成都日報消息，今年6月1日，國家標準GB/T 42806-2023《嬰童用品 餐具與喂食器具通用技術(shù)要求》（簡稱《要求》）將正式實施?！兑蟆访鞔_規(guī)定，餐具與喂食器具的所有部位應(yīng)清潔、干凈，不應(yīng)有異物；表面光滑無毛刺；不應(yīng)有影響使用的缺口、變形。同時，餐具與喂食器具上的可觸及尖端不應(yīng)是危險銳利尖端，可觸及邊緣不應(yīng)是危險銳利邊緣。
注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自新京報、大公報、日經(jīng)中文網(wǎng)、北京商報、澎湃新聞、成都日報等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛
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