百香順助力中飯協30周年總結展望大會圓滿收官！
紅餐編輯部 · 2024-01-10 15:11:54 來源：紅餐網
匠心共筑三十載，守正創新展未來。1月8日，由百香順總冠名的百香順·中國飯店協會30周年總結展望大會在廣州隆重召開，協會300家理事代表齊聚一堂，共憶協會發展歷程，分享產業發展新思路、新做法，展望新形勢下產業的高質量發展。
商務部原副部長張志剛、房愛卿，中國商業聯合會會長姜明，中國飯店協會會長陳新華、資深會長韓明，中國社會組織促進會常務副會長孫偉林，中國財貿輕紡煙草工會副主席王宏偉，廣州市政府正局級干部黃光烈，廣州市商務局市管一級調研員王小華，廣州嶺南商旅投資集團有限公司董事長梁凌峰，廣東嶺南商旅集團投資有限公司總經理江國源等領導出席大會。
作為本屆大會的總冠名商，百香順董事長陳春旭受邀帶隊參會。
上午的產業鏈伙伴交流會上，江蘇百香順供應鏈管理有限公司總經理沈本祥上臺做優秀理事案例交流。
“為什么選這條魚？”“如何做好這條魚？”沈總從“一條魚”切入，帶大家了解百香順。他強調，百香順始終堅持“品質和服務”，在中國飯店協會指導下，加強自身供應鏈建設和源頭把控，不忘初心，并且積極加入鄉村振興和預制菜高質量行動計劃，利用產地優勢，加強規模化和標準化建設，持續提供穩定、安全有保障的高品質食材，幫助餐企酒店降本增效。
沈總表示，新的一年，百香順將加快推動城市項目和廚師聯盟打造。“我們需要廚師化，在傳統和創新中找到平衡點，堅持做下沉，做賦能服務。”
下午，中國飯店協會30周年總結展望大會正式召開，百香順董事長陳春旭上臺致辭，祝賀大會成功召開并感謝中飯協對于企業的支持與啟發。
“得益于協會各領導、各單位的關心與指導，百香順近幾年取得了飛速發展，產品力、品牌力雙驅動，連續多年銷售額翻倍增長，穩居黑魚片行業領跑地位。今年以來，我們大力實施終端下沉戰略，加強與終端參企的聯動，截至目前，享受到我們終端服務的餐飲門店已突破一萬家！”
大會期間，商務部原副部長張志剛、房愛卿，中國商業聯合會會長姜明，中國飯店協會資深會長韓明蒞臨百香順展臺品鑒試吃，詳細了解了黑魚片的生產工藝以及百香順在環保領域做出的努力。現場，百香順攜手東方賓館星級大廚出品金湯酸菜魚、小炒脆非魚、松鼠鯛魚、等菜品展示，獲得了領導們的充分肯定和高度評價。
百香順表示，未來將堅持走品質化、品牌化路線，借助中飯協的賦能作用，升級合作關系，協同上下游，共同助力我國強大的餐飲市場建設，打造安全健康的餐桌生態。
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