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海底撈解釋推出顧客洗頭服務原因；Tims中國收入同比增長129.7%

紅餐編輯部 · 2023-09-01 09:25:42 來源：紅餐網

上海40余人吃日料后上吐下瀉，市監局回應：涉事店鋪已停業；茅臺將與瑞幸聯合推出醬香拿鐵，預計9月4日上線。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

社會熱點

市監局回應40余人吃日料后上吐下瀉

紅餐網消息，8月29日，市民張小姐反映，其和3位朋友及1個孩子于27日前往上海榮新館3號店就餐后，4個成年人皆出現上吐下瀉，其中還有人被送入搶救室。之后，該消費者召集了某平臺上有類似情況的顧客建了個群，并稱目前已知中毒的有40余人。

據了解，榮新館為上海知名中高端日料店。團購平臺數據顯示，該店主營580元的單人海鮮自助，提供鰲蝦、海膽、刺身等較為昂貴的食材暢吃。8月29日，上海閔行區市場監督管理局發布官方微博稱，已經介入調查此事。目前，該店已停業。

頭部企業動向

茅臺將與瑞幸聯名推出醬香拿鐵

瀟湘晨報消息，8月30日晚，多位微博網友曝料稱，茅臺將與瑞幸推出聯名款咖啡，并放出了杯套、紙袋的劇透圖。對此，瑞幸咖啡客服已經確認了聯名事項，并表示“醬香拿鐵”單品會于9月4日在全國上線。對于網上流傳的醬香拿鐵38元的售價，客服稱暫時沒有收到相關的通知。

△圖片來源：紅餐網攝

漢堡王因漢堡宣傳尺寸與實物不符，在美面臨訴訟

界面新聞消息，近日，美國有顧客向快餐店漢堡王發起訴訟，指控店內菜單所顯示的招牌漢堡皇堡的圖象比實物看起來大35%。對此，美國邁阿密地區法官今日駁回了漢堡王提出的駁回訴訟請求，并表示漢堡王須對店內菜單描述涉誤導顧客、構成違約的訴訟進行辯護。

海底撈解釋推出顧客洗頭服務原因

新浪科技消息，8月31日，海底撈輪值COO邵志東公開回應近期海底撈推出的各項服務。其表示，有的店長想搞洗頭服務，想擺攤，但只要不觸碰到食品安全的紅線，海底撈都決定支持。

星巴克專星送服務上線5年，覆蓋門店近6000家

紅餐網消息，8月30日，星巴克線上訂餐服務專星送迎來上線五周年。據了解，目前專星送已經覆蓋中國市場超250個城市，近6000家門店。截至2023財年第三季度末，專星送銷售額創下歷史新高，同比增長63%，占銷售總額的25%。

△圖片來源：星巴克中國公眾號截圖

新榮記茶餐廳品牌「港季」在上海開啟試營業

紅餐網消息，近日，新榮記的茶餐廳子品牌「港季」在上海開啟試營業，地點位于南京西路恒基688廣場。據了解，上海「港季」的裝潢色調與此前在臨海市開出的首店基本一致，門店主廚來自香港，試營業期間已經推出了多款產品。

財報速覽

Tims中國收入同比增長129.7%

紅餐網消息，8月29日，全球著名連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國公布了2023年第二季度財報。數據顯示，上半年公司總凈收入達到4.117億元，同比增長129.7%。截至2023年6月30日，Tims天好中國全國門店數達到700家，覆蓋42個城市，今年以來，新開門店中加盟店占比達71%。

廣州酒家上半年餐飲營收同比增長近六成

紅餐網消息，8月29日晚，廣州酒家(SH603043)發布2023年半年度財報。報告期內，廣州酒家實現營業收入約17.34億元，同比增長21.77%；主營業務收入約17.16億元，同比增長22.45%。歸屬于上市公司股東的凈利潤約8005萬元，同比上升47%。

從營收結構看，報告期內，廣州酒家食品業務營業收入為10.55億元，同比增長8.08%；餐飲業務營業收入約為6.30億元，同比上升59.66%。

海天味業上半年營利迎來上市首次下滑

紅餐網消息，8月29日晚，海天味業(SH603288)發布2023年半年度財報。報告期內，海天味業營業收入129.66億元，同比下降4.19%；歸母凈利潤30.96億元，同比下降8.76%。據了解，近年來，海天味業的業績增速一直在下降，而2023年上半年也是海天味業上市后，上半年營收和凈利潤首次出現下降。

煌上煌上半年增利不增收

紅餐網消息，8月30日晚，煌上煌(SZ002695)發布2023年上半年業績公告，公告顯示，公司上半年度營業收入11.46億，同比減少2.98%；但歸屬上市公司股東的凈利潤8256萬元，同比增加3.32%。除此之外，此前公司2023年上半年計劃新開門店759家，但上半年實際新開門店僅為600家，開店速度未達預期。

西安飲食上半年虧損幅度收窄

紅餐網消息，8月31日，西安飲食（SZ000721）發布半年度業績報告顯示，2023年上半年實現營業收入約3.79億元，同比增加60.15%。值得一提的是，今年上半年西安飲食的虧損幅度收窄。報告顯示，上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤約為虧損4604.69萬元，同比減虧52.11%