湖南成立“減油減鹽”工作專家委員會，助力健康飲食推廣
何婷 · 2025-02-06 11:26:29 來源：新湖南湘菜頻道
近日，湖南省衛生健康委員會宣布，湖南省“減油減鹽”工作專家委員會正式成立。該委員會旨在積極響應并推動《健康湖南行動（2020-2030年）》及《湖南省人均預期壽命提升行動計劃（2024-2027年）》的目標任務落實，通過全面倡導和普及“減油減鹽”的健康生活方式，為民眾的健康生活保駕護航。
據了解，該專家委員會匯聚了來自營養健康、公共衛生、臨床醫學以及湘菜烹飪等多個領域的精英，由3名技術顧問、1名主任委員、3名副主任委員及若干名委員組成。同時，專家委員會在省衛生健康委健康促進處設立秘書處，負責日常工作的組織協調。
專家委員會的主要職責包括指導全省居民食鹽、食用油攝入量的監測調查工作，制定和修訂相關政策、標準和指南。此外，委員會還將為“減鹽減油”的監測、評估、研究等工作提供技術支持，指導相關的健康教育和宣傳活動，以及健康新湘菜的研發推廣等。 湖南省“減油減鹽”工作專家委員會的成立，標志著湖南省在推動健康生活方式方面邁出了堅實的一步，有望為民眾帶來更健康的飲食選擇和生活方式。
本文轉載自新湖南湘菜頻道，記者：何婷
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