知名橄欖菜企業遭曝光：菜葉腐爛惡臭，蒼蠅亂飛
紅餐編輯部 · 2023-03-15 18:21:08 來源：紅餐網
近日，廣東電視臺曝光了知名橄欖菜企業汕頭市玉蕾食品實業有限公司的生產環境。
視頻里顯示，一堆用紅布半掩的綠葉菜，這些菜葉中，混雜著一次性飯盒、煙頭和塑料袋，不少菜葉已經發黑，散發著陣陣腐臭，一只只蒼蠅在空中打轉。而令人意想不到的是，這些地上的腐爛的芥菜，最終會通過加工變成包裝精美的玉蕾橄欖菜，走上老百姓的餐桌。
企查查顯示，汕頭市玉蕾食品實業有限公司始創辦于1978年，是粵東地區一家大型農副產品研發、加工企業，也是廣東省地方標準《潮汕橄欖菜》的起草單位之一，而且玉蕾牌橄欖菜是廣東省名牌產品(農業類)，擁有潮汕橄欖菜、潮汕貢菜國家地理標志保護產品的自主知識產權。
事件曝光后，網友們紛紛表示 “太嚇人”“以后不敢吃了”。
無獨有偶，這已經不是腌制菜品第一次出現食品安全事故。去年央視3·15晚會，也曾曝光了華容縣存在的農田土坑腌制酸菜現象。
當時報道，當地包括湖南插旗菜業、湖南錦瑞在內的多家食品加工企業，生產所用的酸菜，部分源自附近農田土坑腌制。報道中當地人腳踩酸菜的畫面，讓“華容酸菜”成為人們口誅筆伐的對象。
食品安全無小事。從去年土坑酸菜，再到今年腐爛芥菜，食品安全一直以來都是人們重點關注的話題，也是最容易引發輿論的話題。
在紅餐網看來，杜絕食品安全問題的發聲，必須要在監督管理上下苦功夫，不能等事件發生以后才亡羊補牢。同時，食品的生產標準的制定也非常重要。但是保障食品安全除了靠標準來約束，更多的是要靠從業人員的自覺性。既然選擇了食品、餐飲行業，就應該遵守基本的食品安全底線，為消費者的健康負責，做有良心的餐飲人。
（作者：紅餐網何莉；審核：紅餐網李唐）
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