湛江加快建設(shè)吳川、遂溪預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園；福成股份擬投資6.5億元，擴(kuò)大肉牛育種養(yǎng)殖規(guī)模；上海頒發(fā)首張含預(yù)制菜的食品生產(chǎn)許可證；宅家吃飯完成千萬級天使輪融資。詳情請看預(yù)制菜洞察《一周簡訊》。

題圖：攝圖網(wǎng)

湛江加快建設(shè)吳川、遂溪預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園

根據(jù)證券時報消息，2月9日，廣東湛江市第十五屆人民代表大會第三次會議開幕。2023年，湛江將大力發(fā)展現(xiàn)代海洋牧場和深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，申報建設(shè)國家級海洋牧場示范區(qū)人工漁礁，發(fā)展現(xiàn)代海洋牧場裝備制造業(yè)，加快建設(shè)吳川、遂溪預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，著力培育現(xiàn)代化海洋牧場全產(chǎn)業(yè)鏈等。

不難看出，湛江仍在不斷加碼預(yù)制菜。近年來，水產(chǎn)大市湛江一直在搶灘預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇，持續(xù)布局預(yù)制菜。2022年3月，廣東省人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》的通知，就指出要打造湛江水產(chǎn)預(yù)制菜美食之都。同年7月，湛江市印發(fā)《推進(jìn)湛江市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十二條措施的通知》，措施涵蓋生產(chǎn)、科研、人才、貿(mào)易、品牌等多個方面，旨在舉全市之力大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。

未來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的建成或?qū)⒅普拷念A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

宅家吃飯完成千萬級天使輪融資

根據(jù)IT桔子消息，近日，宅家吃飯宣布完成天使輪融資，融資金額為千萬級人民幣，本輪融資將用于打磨產(chǎn)品和拓展新市場等方面。

公開資料顯示，宅家吃飯成立于2022年，定位于家庭版餐食服務(wù)平臺服務(wù)商，以社區(qū)為中心，輻射三公里范圍內(nèi)食客，通過整合社區(qū)資源，連接渴望吃到家鄉(xiāng)菜的漂泊人群。

上海頒發(fā)首張含預(yù)制菜的食品生產(chǎn)許可證

根據(jù)新華社消息，2月6日，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局為企業(yè)頒發(fā)了上海市首張包含預(yù)制菜的食品生產(chǎn)許可證。這在規(guī)范、便利預(yù)制菜企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，提升預(yù)制菜新品落地速度的同時，也將加速行業(yè)規(guī)范化進(jìn)程，助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，這是上海在《上海市預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》實施后頒發(fā)的全市首張“預(yù)制菜”食品生產(chǎn)許可證。2023年1月，為規(guī)范預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查工作，上海市市場監(jiān)督管理局出臺了《上海市預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》，2月1日起正式施行。該方案明確了上海市范圍內(nèi)8大類23小類食品納入預(yù)制菜范圍，也對預(yù)制菜的定義和分類做出了要求，確認(rèn)了速凍、冷凍、冷藏、常溫預(yù)制菜的相應(yīng)生產(chǎn)許可分類目錄及審查依據(jù)。

《方案》適用的“預(yù)制菜”，指的是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，添加或不添加調(diào)味料或食品添加劑等配料，經(jīng)調(diào)制等預(yù)處理、熟制或不熟制、包裝等工藝制成的，方便消費者或食品生產(chǎn)經(jīng)營者烹飪或即食的預(yù)包裝菜肴。《方案》將預(yù)制菜分為速凍預(yù)制菜、冷凍預(yù)制菜、冷藏預(yù)制菜、常溫預(yù)制菜，并分別梳理了各自的類別名稱和審查依據(jù)。

上海浦東新區(qū)市場監(jiān)管局提供的數(shù)據(jù)顯示，目前，浦東新區(qū)共有食品經(jīng)營主體6.6萬余戶，食品生產(chǎn)主體144戶，其中約30%的食品生產(chǎn)企業(yè)具備生產(chǎn)預(yù)制菜條件，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

浦東新區(qū)市場監(jiān)管局注冊許可分局局長金永順表示，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)完善預(yù)制菜生產(chǎn)許可審批流程，提高審批工作效率，圍繞壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，支持產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，引導(dǎo)倉儲冷鏈物流建設(shè)，為預(yù)制菜行業(yè)健康快速發(fā)展打造良好的營商環(huán)境。

福成股份擬投資6.5億元

擴(kuò)大肉牛育種養(yǎng)殖規(guī)模

2月7日，福成股份發(fā)布公告稱，2023年公司計劃總投資約6.5億元擴(kuò)大肉牛育種養(yǎng)殖規(guī)模。公開資料顯示，自2021年重啟肉牛養(yǎng)殖及屠宰業(yè)務(wù)以來，福成股份已經(jīng)多次對肉牛養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行擴(kuò)建。

公告顯示，針對該項投資計劃，3億元左右將用于建設(shè)兩個可容納1萬頭牛規(guī)模的養(yǎng)牛場，3億元左右用于采購約2萬頭活牛，5000萬元左右建立一個優(yōu)質(zhì)種牛培育中心，包括建設(shè)牛舍、購買優(yōu)質(zhì)種牛及配套設(shè)備，同時邀請中國畜牧業(yè)協(xié)會專家合作共同研究優(yōu)質(zhì)種牛。

福成股份稱，肉牛育種養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大后，將進(jìn)一步提升公司肉牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的發(fā)展?jié)摿ΑI業(yè)收入和盈利能力；優(yōu)質(zhì)種牛育種中心建立后，將提升公司在肉牛領(lǐng)域的核心競爭力；增加公司的收入來源；項目建設(shè)完成后，公司固定資產(chǎn)將大量增加，每年折舊攤銷固定成本增加；育種養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大后，公司將增加流動資金需求，滿足活牛存欄量增加的養(yǎng)殖相關(guān)運營資金需要。

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