珠海推出舉措，支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
· 2023-01-30 22:54:56 來源：預(yù)制菜洞察
珠海推出的舉措，將為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來哪些助力？
題圖：攝圖網(wǎng)
近日，珠海市市場監(jiān)管局官網(wǎng)發(fā)布的信息顯示，珠海市加強布局預(yù)制菜，推出“七個一”舉措，加快打造食品安全、質(zhì)量安全、綠色健康、優(yōu)勢明顯的預(yù)制菜特色產(chǎn)業(yè)高地。
這七大舉措分別為：選擇一個優(yōu)勢性發(fā)展區(qū)域、建設(shè)一個代表性產(chǎn)業(yè)園區(qū)、引進(jìn)一批引領(lǐng)性龍頭企業(yè)、塑造一批全國性品牌形象、打造一個三產(chǎn)融合發(fā)展典范、出臺一批針對性配套政策、配套一筆扶持性專項資金。
其中，珠海將立足當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品，加強品牌宣傳推廣，打造“中國海鱸之都”“中國黃立魚之鄉(xiāng)”等水產(chǎn)品國字號品牌矩陣，把產(chǎn)地優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，提升海鱸加工產(chǎn)品、海鱸預(yù)制菜的市場占有率和品牌美譽度。公開資料顯示，珠海市斗門白蕉鎮(zhèn)是國內(nèi)最大的海鱸養(yǎng)殖與加工產(chǎn)區(qū)，“白蕉海鱸”也是珠海的一張響亮名片。2011年，白蕉鎮(zhèn)就獲得“中國海鱸之鄉(xiāng)”稱號，2019年珠海被授予“中國海鱸之都”稱號。在“中國海鱸預(yù)制菜之都”評審會上，珠海市更是被授予“中國海鱸預(yù)制菜之都”的稱號。未來，珠海將進(jìn)一步提升海鱸預(yù)制菜的品牌影響力。
另外，珠海也在加快培育壯大預(yù)制菜企業(yè)，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。據(jù)了解，珠海的斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園在2022年曾獲評省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，目前該園區(qū)已培育引進(jìn)預(yù)制菜企業(yè)29家，計劃兩年內(nèi)引進(jìn)20個以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)項目；一期已引進(jìn)強競供應(yīng)鏈、誠豐優(yōu)品等預(yù)制菜項目，與10家預(yù)制菜企業(yè)簽訂投資框架協(xié)議；二期將引進(jìn)恒興集團(tuán)和國聯(lián)水產(chǎn)等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)食品預(yù)制菜項目。
值得一提的是，珠海還將為預(yù)制菜企業(yè)提供金融服務(wù)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入金融動力，幫助預(yù)制菜企業(yè)破解產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)投資生產(chǎn)建設(shè)、采購冷鏈設(shè)備以及原材料資金短缺、融資難、融資貴等難題。
△圖片來源：攝圖網(wǎng)
總體來看，珠海推出的舉措涵蓋面頗廣，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上下游的多個環(huán)節(jié)均有涉及。珠海作為我國知名的水產(chǎn)大市，在發(fā)展水產(chǎn)預(yù)制菜上具備一定的發(fā)展優(yōu)勢，近年來，珠海也在著手搶抓預(yù)制菜發(fā)展機遇，大力布局預(yù)制菜。此前，珠海不僅籌劃建設(shè)斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，同時也出臺了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策，加快入局預(yù)制菜賽道的決心。
2022年7月，珠海市斗門區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)園管委會組織研討會舉行，會上研究通過《珠海市斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園概念規(guī)劃》。文件提出，斗門區(qū)將規(guī)劃建設(shè)總用地面積約為1250畝的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園按功能，將劃分為金融服務(wù)區(qū)、預(yù)制菜研發(fā)區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、冷鏈物流區(qū)、文化體驗區(qū)等五區(qū)。
同年10月，珠海市人民政府網(wǎng)站公布《加快推進(jìn)珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》（以下簡稱《若干措施》），提出了珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)：力爭到2025年，全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破300億元。新增1個省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、1個預(yù)制菜裝備示范區(qū)，新增規(guī)模以上預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)100家，打造特色品牌超過50個，形成產(chǎn)業(yè)鏈條基本完善、產(chǎn)業(yè)特色較為明顯、競爭優(yōu)勢較為突出的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系。
預(yù)制菜洞察了解到，《若干措施》圍繞十個方面，提出了多項舉措，為珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。其中，在構(gòu)建珠海特色預(yù)制菜品牌矩陣上，文件提出深耕白蕉海鱸、金灣黃鰭鯛、平沙桂蝦、萬山金鯧、桂山魚膠等珠海特色農(nóng)產(chǎn)品，加強品牌宣傳推廣，樹立一批知名的預(yù)制菜品牌，形成預(yù)制菜產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。
目前，珠海仍在繼續(xù)布局預(yù)制菜。伴隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策的出臺，多措并舉之下，珠海未來能否培育出一批具有影響力的預(yù)制菜品牌，推動珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，且讓我們拭目以待。
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