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本土西式快餐品牌在快速崛起

紅餐編輯部 · 2023-01-09 13:57:25 來源：紅餐網

作為“洋快餐”的代表品牌，麥當勞、肯德基兩大巨頭憑借強大的品牌勢能、龐大的門店數在西式快餐品類里占據絕對優勢，必勝客、漢堡王、賽百味、薩莉亞等品牌亦憑借各自的特色占有一定的市場份額。

圖片來源：攝圖網

據紅餐品牌研究院近期發布的《《中國西式快餐品類發展報告2023》顯示，走平價路線的本土快餐品牌迎來了發展契機。

近年來，本土西式快餐品牌也在快速崛起，多個品牌頗具發展活力。華萊士、德克士是第一批崛起的本土西式快餐品牌（德克士雖然發源于美國，但是后來被頂新集團收購，因此將其視為本土快餐品牌），在下沉市場尤其受到歡迎。

數據顯示，2014年之后，派樂漢堡、貝克漢堡迅速擴張。這類本土品牌大多走低價路線，人均消費在15元到25元，主攻平價消費市場，與麥當勞、肯德基形成差異化競爭。

此外，打出“主營中國漢堡”的塔斯汀，近兩年擴張勢頭也頗為強勁。目前在漢堡品類中，門店數量僅次于華萊士、肯德基、麥當勞位列第四位。

塔斯汀成立于2012年，總部位于福州。從2020年開始，盡管受到疫情影響，但其開店的步伐明顯加快。僅2020年一年時間，門店數量從30余家增加到超過500家，到2021年底突破了1000家。同時，其還在2021年11月獲得了不惑創投、源碼資本的股權融資。在拿到投資之后，塔斯汀的擴張速度更快了。目前，紅餐大數據顯示，其門店數量已經達到2600多家。

另一個正在低調崛起的本土品牌派樂漢堡，深耕下沉市場20多年。從2020年開始，其對產品、店面形象進行全面升級后，便開啟了擴張加速度。2020、2021年兩年間，新增門店1000多家。2021年年底，其獲得絕了基金的數億元融資之后擴張再提速。紅餐大數據顯示，其目前門店數達到了2000余家。