山東：2025年全省預制菜市場主體數(shù)量將突破1萬家
田國壘 · 2022-11-23 11:35:03 來源：工人日報客戶端
11月21日，記者從山東省人民政府辦公廳了解到，日前，山東省印發(fā)了《關(guān)于推進全省預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（以下簡稱《意見》），到2025年，全省預制菜加工能力提升、標準化水平明顯提高、核心競爭力顯著增強、品牌效應更加凸顯，預制菜市場主體數(shù)量突破1萬家、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過1萬億元。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
《意見》圍繞建強全產(chǎn)業(yè)鏈、拓展多維市場、構(gòu)建標準體系、提升創(chuàng)新能力等方面明確了16條具體措施，推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。建設標準化生產(chǎn)基地、培育壯大加工企業(yè)、發(fā)展冷鏈物流、推動產(chǎn)業(yè)集群集聚等措施，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，梯次培育預制菜優(yōu)質(zhì)企業(yè)。到2025年，全省培育10家以上百億級預制菜領(lǐng)軍企業(yè)，建設具有山東特色的預制菜產(chǎn)業(yè)園30個。
《意見》提出開發(fā)特色突出、復原性好的技術(shù)和產(chǎn)品，打造消費者認可、市場占有率高、具有示范引領(lǐng)作用的預制菜產(chǎn)品，培育預制菜“十大品牌、百強企業(yè)、千優(yōu)產(chǎn)品”，推動預制菜銷售模式創(chuàng)新，支持預制菜企業(yè)發(fā)展電商，拓展線上線下銷售渠道。
本文轉(zhuǎn)載自工人日報客戶端，記者：田國壘
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