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做餐飲,上紅餐!
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康師傅也開奶茶店了?

劉瀅 · 2022-11-17 09:05:11 來源:中國飲品快報

這家店的門頭上,赫然立著“康師傅”飲品的LOGO;這家店的現制茶飲,也是用康師傅的瓶裝飲料做的。

確確實實可以說是一家“康師傅奶茶店”,不過品牌則是井益。

井益以古早珍奶專門店為定位,井益廣州五山店這家門店,則是其與康師傅的聯名主題店。聯名的形式,一是門店突顯康師傅的特質,二是產品的結合。

門店主色調為清爽的藍,康師傅瓶裝水造型的“多多魔鏡”獨特且吸睛,外擺的克米特露營椅營造愜意的氛圍,成為人們打卡的對象。

此外,吧臺除點單、取餐外,臺面上還展示有康師傅瓶裝飲料,小酪多多乳酸菌水樂系列與金桔檸檬。消費者在點單等待的時候,也可以看到店員直接使用康師傅的飲品來制作聯名茶飲。

井益X康師傅聯名產品為“小酪多多”系列與芒芒金桔檸檬,都是果茶產品。

圖片來源:品牌官微

其中,“小酪多多”系列運用的是康師傅的乳酸菌水樂瓶裝飲料,有原味與巨峰葡萄味兩種口味。

井益的產品推出了4個口味,多多茉莉泡泡茶、多多紅柚粒粒茶、多多葡提泡泡茶、多多芒芒泡泡茶。產品呈現上,使用了膠囊形狀的獨特杯型,配上獨特的鹿角造型瓶蓋。

芒芒金桔檸檬則可以理解成大桶的水果杯,涵蓋芒果、百香果、草莓、金桔、檸檬5種水果,果肉豐富。

茶飲界的聯名,跨界居多,尤其是現制茶飲與瓶裝水飲的聯名并不多見。如何體現聯名,消費者會關注到哪些方面,能不能產生1+1>2的效果,都是需要謹慎考量的問題。

事實上,康師傅跟茶飲品牌的聯名,這也不是首次。

早在去年,康師傅就與茶飲品牌哈姆特進行過聯名。不過,聯名的是康師傅的泡面,推出的聯名產品是“打工人拉面杯”,以碗為包裝、擁有逼真拉面外形的“拉面奶茶”。

圖片來源:品牌官微

“拉面”是條裝布丁制成,泡面標配的“荷包蛋”則是酸酸甜甜的果凍,“拉面湯”為經典奶茶。

在食用/飲用上,給了消費者充分的DIY權利,打開拉面碗,加入荷包蛋果凍,注入奶茶拉面湯,再用特制的“筷子”享用,模擬了泡面的過程。

這是一次外形與體驗上的聯合呈現。

再來看這次康師傅與井益的聯名,則是在結合新茶飲的制作下,將瓶裝飲料自身的特色放大。

最先傳遞的一個信息,即消費者自己也可以通過購買康師傅的瓶裝飲料,在家庭等消費場所自制喜歡的茶飲。

其次,瓶裝飲料也能在茶飲門店便捷運用,如果深入到茶飲門店的渠道,這對于康師傅來說,顯然收益更高。

而井益使用康師傅的瓶裝飲料,也是一個新的嘗試。在其常規菜單上,產品為傳統奶茶及臺灣風味冰飲,水果茶并非其主打。

康師傅有著更充足的飲料市場經驗,其推出上市的果味瓶裝飲料擁有深厚的消費者根基,口味也更普世,用來調飲或能降低市場反饋的未知性,且與眾多其他茶飲品牌,做出果茶的差異化區別。

 

本文轉載自中國飲品快報,作者:劉瀅

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