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同慶樓第三季度同比增長52.49%；火鍋首登成都米其林指南

紅餐編輯部 · 2022-10-26 21:18:56 來源：紅餐網

同慶樓第三季度實現凈利潤6670.17萬元，較上年同期增長52.49%；米其林發布2023年成都米其林指南榜單。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

同慶樓第三季度同比增長52.49%

北京商報消息，10月26日，同慶樓發布2022年第三季度報告。報告顯示，同慶樓第三季度營業收入為5.02億元，較上年同期增長52.49%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為6670.17萬元，同比增長688.57%。同時，同慶樓前三季度營業收入為12.47億元，同比增長11.23%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為8781.83萬元，同比增長10.41%。

同慶樓表示，由于2022年上半年受疫情影響，相關門店反復遭遇階段性暫停堂食，仍實現凈利潤2111.67萬元，在同行業中保持較高的盈利水平。而在疫情影響相對較小的三季度，公司營收迅速反彈，加之上半年部分訂單延期消費，三季度業績表現較好。

△圖片來源：同慶樓官方微博

據悉，同慶樓品牌創始于1925年，為中華八大菜系之一徽菜的代表企業、中華老字號餐飲品牌。同慶樓定位大眾消費，“有高興事，到同慶樓”、“好吃不貴有面子”等廣告語深入人心，目前宴會相關收入近占總收入五成，是華東地區最大的婚禮宴會主題連鎖餐飲企業之一，并且是餐飲企業中為數不多的可以提供一站式婚慶服務的公司。

2023成都米其林指南發布

火鍋首登成都米其林指南

人民網四川頻道消息，10月25日，米其林發布了2023年度的成都米其林指南完整榜單，包括1家二星餐廳、10家一星餐廳和15家必比登推介餐廳、31家米其林指南入選餐廳。

與首版指南相比，今年共新增兩家一星餐廳：去年的必比登推介芙蓉凰新晉一星，而新上榜的漾亞·雍雅河鮮，則成為成都米其林收錄的首家火鍋餐廳。三家新上榜必比登推介餐廳為蓉榮北大鋪蓋面、熟地當歸、楊伯英雜醬面。

△圖片來源：米其林指南公眾號

今年唯一的二星榮譽仍然頒發給由川菜大師蘭桂均主理的玉芝蘭。玉芝蘭也是成都唯一一家米其林二星餐廳。柴門薈、成都宴、芳香景、芙蓉凰等10家餐廳入選米其林一星。

在米其林必比登推介榜單上，則更多的是接近市民日常消費的平價餐廳，例如人均消費20元左右的楊伯英雜醬面、將川菜與藥膳相結合的熟地當歸、成都初代網紅餐廳明婷小館等，都屬于隱藏于成都街頭巷角的餐飲寶藏。

除以上評級和獎項外，還有31家餐廳進入米其林指南入選餐廳，總體覆蓋更多菜系，呈現川菜、火鍋、素食、粵菜、閩菜、京菜、創新菜、歐陸菜等多種美食樣貌。

肯德基北京推出首家程序員主題餐廳

新京報消息，10月25日，肯德基在北京推出首家“1024程序啟動中”肯德基程序員主題餐廳，“1024程序啟動中” 程序員節主題元素布置和互動裝置將持續到10月30日。

據介紹，“1024程序啟動中”主題店融入時下IT職場人士的圈層文化和社交屬性。10月23日到29日活動期間（除10月28日外），在門店中設有三項打卡任務。

△圖片來源：肯德基北京公眾號

具體包括：對指定工作人員說出“自在廚房，自在程序員 ”暗號，可獲得娃娃機游戲幣一個，可用于在現場抓取“虎虎生威程序員”主題公仔。

下載肯德基App成為新用戶并點餐下單成功還可以參與“找你味”任務，餐廳桌面裝飾上隱藏多個酸辣粉圖案以及BUG（程序漏洞）圖案，將其展示給任務店員，即可獲得肯德基自在廚房酸辣粉一份。

第三個任務是到店顧客在活動期間消費翅桶，可向店員申請游戲幣參與“自在扭蛋機”，有機會贏得自在廚房5份裝的意面兌換券或其他獎勵。

肯德基北京方面表示，此次肯德基北京與BOSS直聘聯合面向互聯網從業者圈層推出的程序員主題店是以關懷為主旨，為程序員群體打造特別的“自在廚房”體驗，希望呈現一系列溫情有趣的內容與互動。

千味央廚三季報凈利增長23%

界面新聞消息，10月24日晚間，千味央廚披露的2022年三季報顯示，該公司前三季度營業收入同比增長16.02%，至10.30億元，凈利潤同比增長23.12%，至6968.14萬元；其中，第三季度營收同比增長19.21%，至3.82億元，凈利潤同比增長18.95%，至2392.98萬元。

或受業績增長影響，10月25日，千味央廚盤中漲停，截至收盤報收54.79元/股，上漲10%，最新市值47.49億元。

△圖片來源：攝圖網

據了解，千味央廚擁有諸多餐飲大客戶和經銷商，其中不僅包括肯德基、必勝客、德克士、漢堡王和賽百味等在內的多家知名連鎖品牌，其同時也是真功夫、永和豆漿、外婆家和九毛九等中式餐飲連鎖的戰略合作伙伴。

產業分析師朱丹蓬接受界面新聞記者采訪時表示，“千味央廚的整體發展還是比較良性的，它依托政策端、產業端和消費端的紅利，應該說已經步入了良性有序的節點；不過，未來除了B端（的業務），如果也能把C端的渠道進行更大力度的布局，對于該公司未來的持續發展，及其護城河的拓寬和加深有著非常重要的意義，整體來看，其未來發展較為樂觀。”

國務院發布《促進個體工商戶發展條例》

南方都市報消息，國務院公布《促進個體工商戶發展條例》（以下簡稱《條例》），自2022年11月1日起施行。

《條例》如何促進個體工商戶發展？市場監管總局登記注冊局有關負責人介紹，《條例》全文共39條，其中各項具體扶持政策內容共計19條（第十一條至第二十九條），突出體現了服務發展的立法主旨。

《條例》規定了促進個體工商戶發展各方面的政策措施。分別從登記注冊、年度報告、信息服務、精準幫扶、經營場所供給，到資金、財稅、金融、社保、創業就業、社區便民、數字化發展、知識產權保護、紓困幫扶等各個方面，逐項進行了規定，為個體工商戶發展提供全方位支持。

紅餐網注意到，《條例》中明確了縣級以上地方人民政府應當結合本行政區域實際情況，根據個體工商戶的行業類型、經營規模、經營特點等，對個體工商戶實施分型分類培育和精準幫扶；并采取有效措施，為個體工商戶增加經營場所供給，降低經營場所使用成本。

眾所周知，對餐飲業而言，房租/經營場地的高成本幾乎是一個幾近無解的難題，相關政策惠及的餐飲商戶也只是微乎其微的一部分。所以，未來如果在這方面有更多的政策“福利”，伴隨更多類似的“組合拳”齊下，相信能夠幫助餐飲業更快地走出陰霾。

注：本文由紅餐網北京商報、人民網、界面新聞、新京報、南方都市報等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。