前言

為聚集產(chǎn)業(yè)資源，推動(dòng)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，多地著手建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，珠海斗門也開始發(fā)力！

題圖：攝圖網(wǎng)

撰稿：梁盼

打造兩大產(chǎn)業(yè)基地、兩大產(chǎn)業(yè)中心和四大產(chǎn)業(yè)平臺！

總投資74億，力爭2030年預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)到300億！

又一地?fù)屪ヮA(yù)制菜風(fēng)口，投巨資大力建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。

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劍指300億產(chǎn)值

珠海斗門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃出爐

7月27日，珠海市斗門區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)園管委會組織研討會舉行，會上研究通過《珠海市斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園概念規(guī)劃》。

根據(jù)規(guī)劃文件顯示，斗門區(qū)將規(guī)劃建設(shè)總用地面積約為1250畝的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園按功能，將劃分為金融服務(wù)區(qū)、預(yù)制菜研發(fā)區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、冷鏈物流區(qū)、文化體驗(yàn)區(qū)等五區(qū)。

據(jù)預(yù)制菜洞察了解，這個(gè)1250畝的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園總投資約為74億元，將分為三期建設(shè)。

一期項(xiàng)目投資近20億元，開發(fā)面積約為270畝，主要是預(yù)制菜加工區(qū)和冷鏈物流區(qū)。

二期項(xiàng)目將建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房和白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，值得一提的是，二期項(xiàng)目是投資最多的一期，投資金額預(yù)計(jì)超過41億元，開發(fā)面積約為340畝。據(jù)悉，二期項(xiàng)目將在今年啟動(dòng)。

三期項(xiàng)目開發(fā)面積約為261畝，將打造冷鏈物流產(chǎn)業(yè)集群，不僅為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園提供貿(mào)易及物流服務(wù)，同時(shí)還將啟動(dòng)產(chǎn)業(yè)流通中心的建設(shè)，打造出以白蕉海鱸為主、其他水產(chǎn)品海產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品為輔的大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場。

此外，斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目還將規(guī)劃建設(shè)“原材料基地+預(yù)制菜生產(chǎn)加工基地”兩大產(chǎn)業(yè)基地、打造“產(chǎn)業(yè)金融中心+雙線物流集配中心”兩大產(chǎn)業(yè)中心、構(gòu)建“預(yù)制菜生產(chǎn)與研發(fā)平臺+預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺+海產(chǎn)預(yù)制菜文化體驗(yàn)平臺+斗門區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興示范平臺”四大產(chǎn)業(yè)平臺。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

從整個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃來看，不難看出珠海推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的野心和魄力。

總體來看，三期項(xiàng)目各有特色，共同構(gòu)成了五區(qū)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的園區(qū)布局，將引入上下游產(chǎn)業(yè)配套、共同打造預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，形成預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。在園區(qū)建設(shè)上，預(yù)制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、研發(fā)、倉儲和流通銷售基本都有涉及到。

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多地推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺，規(guī)范行業(yè)發(fā)展

近年來，伴隨著預(yù)制菜賽道的火熱，全國各地也興起了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的熱潮。

作為水產(chǎn)大省，廣東省面對預(yù)制菜風(fēng)口，反應(yīng)甚為迅速，早就將預(yù)制菜作為特色產(chǎn)業(yè)布局，出臺各項(xiàng)政策扶持，推動(dòng)省內(nèi)各地根據(jù)自身資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢，建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。

今年3月，廣東省人民政府辦公廳印發(fā)了《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》。值得一提的是，這也是全國首個(gè)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策。

△圖片來源：廣東省人民政府官網(wǎng)

在壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群方面，文件提及，力爭建設(shè)若干個(gè)在全國乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，形成預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。發(fā)揮廣東特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢和粵菜品牌優(yōu)勢，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)集中入園發(fā)展。

隨后，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)上，廣東省動(dòng)作頻頻，一連布局了11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，十分引人注目。

5月13日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳官網(wǎng)公布2022年省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園推薦名單。其中，11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園入選。據(jù)了解，這是廣東首次將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園納入省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

預(yù)制菜洞察注意到，本次入選的11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，多數(shù)落地于粵港澳大灣區(qū)，廣東省布局預(yù)制菜賽道的決心和魄力可見一斑。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

這11個(gè)產(chǎn)業(yè)園未來將落地佛山、廣州、珠海、江門、惠州、茂名、肇慶、湛江、韶關(guān)、潮州等10個(gè)城市，其中佛山將建設(shè)2個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。

據(jù)了解，粵港澳大灣區(qū)首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園——肇慶高要預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園已在今年啟動(dòng)建設(shè)。而珠海斗門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，也迎來了新進(jìn)展。近日，斗門區(qū)的集元水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈共享平臺項(xiàng)目廠房已經(jīng)順利封頂，而該項(xiàng)目所在的白蕉現(xiàn)代冷鏈物流園，正是斗門區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園一期項(xiàng)目。

除了廣東，國內(nèi)多個(gè)省市都加入了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的陣營，國內(nèi)已經(jīng)悄然掀起了一股預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的熱潮。

重慶梁平將建設(shè)中國西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，著力打造以川菜預(yù)制菜為主的產(chǎn)業(yè)集群。

河南原陽將打造“國內(nèi)首家預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈工業(yè)園”和“中國（原陽）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地”。

北方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園落戶山西大同。

……

隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)熱潮的襲來，行業(yè)內(nèi)也亟需相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范園區(qū)建設(shè)發(fā)展。

前段時(shí)間，濰坊市食品協(xié)會發(fā)布了《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)指南》，這也是全國首個(gè)指導(dǎo)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

廣東也有類似的動(dòng)作，近日，廣東省立項(xiàng)制定《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)指南》、《預(yù)制菜冷鏈配送規(guī)范》等五項(xiàng)預(yù)制菜地方標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)。目前，正在向社會公開征集標(biāo)準(zhǔn)的參編單位。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

當(dāng)下，國內(nèi)多地都在積極創(chuàng)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，未來或許還會有更為科學(xué)、更為嚴(yán)格的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺，進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

但國內(nèi)不少預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園才剛剛啟動(dòng)建設(shè)，園區(qū)落成后能否有效推動(dòng)上下游企業(yè)加強(qiáng)協(xié)作、打通全產(chǎn)業(yè)鏈，尚不可知。但可以預(yù)見的是，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)落成，將為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展再添一把火，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展信心。

在專業(yè)產(chǎn)業(yè)園的助力下，國內(nèi)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展究竟會交出什么樣的成績，我們且拭目以待。