餓了么發(fā)布《2022藍(lán)騎士發(fā)展與保障報(bào)告》。全國(guó)第一家郵局咖啡店在廈門試運(yùn)營(yíng)，中國(guó)郵政正式進(jìn)軍咖啡領(lǐng)域。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

餓了么公布114萬外賣小哥收入

央廣網(wǎng)消息，2月14日，餓了么發(fā)布《2022藍(lán)騎士發(fā)展與保障報(bào)告》。該報(bào)告從發(fā)展、保障、組織三個(gè)維度，介紹了餓了么外賣小哥的現(xiàn)狀和保障發(fā)展，包括5萬份調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)。

報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2021年共有114萬外賣小哥在餓了么平臺(tái)獲得穩(wěn)定收入，47%的高于上一份工作，31%持平。而據(jù)統(tǒng)計(jì)，50%的餓了么外賣小哥的上一份工作是服務(wù)業(yè)，38%來自工業(yè)，5%來自農(nóng)業(yè)。同時(shí)，37%的外賣小哥有自己的本職工作，36%有其他零工收入，22%還在其他外賣平臺(tái)跑單。

△圖片來源：2022藍(lán)騎士發(fā)展與保障報(bào)告截圖

報(bào)告還顯示，在上海市委組織部、上海市委網(wǎng)信辦、普陀區(qū)委的指導(dǎo)下，餓了么騎手黨建工作進(jìn)展迅速：基于新職業(yè)群體特征已探索多種管理模式，黨建引領(lǐng)下的公益志愿服務(wù)也亮點(diǎn)頻現(xiàn)。

目前餓了么黨群服務(wù)站已覆蓋上海、杭州、西安、鄭州、常州等城市，北京及其它省會(huì)城市的服務(wù)站也即將建成。有超過3000名藍(lán)騎士亮明黨員身份，他們都已成為了城市美好生活的創(chuàng)造者、守護(hù)者。

全國(guó)第一家郵局咖啡店在廈門試運(yùn)營(yíng)

經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)消息，2月14日，全國(guó)第一家郵局咖啡店在廈門正式落地試運(yùn)營(yíng)，這標(biāo)志著中國(guó)郵政正式進(jìn)軍咖啡領(lǐng)域。

中國(guó)郵政集團(tuán)有限公司廈門分公司工作人員告訴記者，郵局咖啡是年輕時(shí)尚的國(guó)民精品咖啡品牌，通過咖啡與郵政的融合，把郵局變成一個(gè)可以社交，可以品嘗優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)品、體驗(yàn)郵政文化的全新場(chǎng)景，從而打造活力、新潮、時(shí)尚、好玩、流行、多樣的“新郵政形象”。

△圖片來源：廈門郵局微信公眾號(hào)

據(jù)了解，2022年，“郵局咖啡”將與“中域咖燁”攜手陸續(xù)在北京、上海、廣州、深圳等一二線城市開設(shè)多家特色郵局咖啡店，成為老百姓身邊的咖啡館。

去年6月，“中國(guó)郵政成立奶茶店”話題就曾登上過熱搜榜。此番全國(guó)第一家郵局咖啡店在廈門正式落地試運(yùn)營(yíng)，后續(xù)也將會(huì)做全國(guó)布局，這將會(huì)給中國(guó)咖啡市場(chǎng)帶來怎樣的市場(chǎng)變化，紅餐網(wǎng)將保持關(guān)注。

餐廳“強(qiáng)賣”情人節(jié)套餐

不合理也不合法

北京商報(bào)消息，近日，有消費(fèi)者反映，情人節(jié)當(dāng)天有餐廳只支持購(gòu)買專屬的情人節(jié)套餐，不支持其他單點(diǎn)等形式的消費(fèi)，此外，情人節(jié)套餐的定價(jià)還比門店平時(shí)的人均價(jià)格高出數(shù)倍，且禁止使用其他優(yōu)惠券。該消費(fèi)者認(rèn)為，餐廳這種做法略有“強(qiáng)賣”的意味。花了高價(jià)卻做不了點(diǎn)菜的主，也讓眾多消費(fèi)者心生困惑。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

事實(shí)上，餐廳的“強(qiáng)賣”行為，不僅破壞了情人節(jié)的甜蜜，還游走在法律的紅線上。北京市中同律師事務(wù)所律師李莉分析稱，“餐廳經(jīng)營(yíng)者在特定節(jié)日只提供特定套餐，僅整套售賣不提供單點(diǎn)的行為，實(shí)際是一種強(qiáng)制交易行為，不合理也不合法”。

李莉強(qiáng)調(diào)，該行為違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，其限定套餐整套售賣排除單點(diǎn)的格式條款無效，消費(fèi)者可以保存相關(guān)證據(jù)，向消費(fèi)者協(xié)會(huì)或者國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理部門反映投訴等。

和府撈面全資收購(gòu)樂之享餐飲管理公司

南方財(cái)經(jīng)消息，近日，北京樂之享餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，原股東均退出，新增和府撈面關(guān)聯(lián)公司江蘇和府餐飲管理有限公司，持股100%。

企查查信息顯示，北京樂之享餐飲管理有限公司成立于2021年，法定代表人為姚春剛，注冊(cè)資本20萬元人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包含：餐飲管理；銷售廚房用具、日用品；會(huì)議服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（銷售散裝食品）；餐飲服務(wù)。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

而和府撈面，近段時(shí)間可以說是市場(chǎng)消息不斷。1月29日，A股上市公司絕味食品公告稱，其全資子公司參股投資的和府撈面計(jì)劃境外上市。

在2021年一級(jí)市場(chǎng)的新面館融資潮后，和府撈面也被部分媒體認(rèn)為有望成為“新面館第一股”。未來，這一美好希冀能否成真，紅餐網(wǎng)將保持關(guān)注。

應(yīng)急管理部：

督促餐飲等行業(yè)安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置

央廣網(wǎng)消息，2月14日，國(guó)務(wù)院舉辦政策例行吹風(fēng)會(huì)。針對(duì)近年來燃?xì)馐鹿暑l發(fā)現(xiàn)象，應(yīng)急管理部安全協(xié)調(diào)司司長(zhǎng)、新聞發(fā)言人蘇潔介紹了相關(guān)防范舉措。

蘇潔表示，“十四五”期間，一是要加大投入，改造老舊管道，對(duì)“十四五”期間燃?xì)獾睦吓f管道進(jìn)行更新改造，現(xiàn)在初步的數(shù)據(jù)是10萬公里左右。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

二是加強(qiáng)對(duì)燃?xì)獾瘸鞘猩€的監(jiān)測(cè)預(yù)警能力建設(shè)，特別是要督促餐飲等行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，要讓所有單位在“十四五”期間力爭(zhēng)安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置。同時(shí)，也指導(dǎo)全國(guó)重點(diǎn)城市加快推進(jìn)城市安全風(fēng)險(xiǎn)綜合監(jiān)測(cè)預(yù)警平臺(tái)的建設(shè)，使各地對(duì)燃?xì)庖约跋嚓P(guān)各類城市生命線的風(fēng)險(xiǎn)能夠做到“能監(jiān)測(cè)、會(huì)預(yù)警、快處置”。

三是加大安全宣傳教育。主要是通過運(yùn)用主流媒體，開展公益廣告普及和宣傳。通過這些宣傳加強(qiáng)事故警示教育，推動(dòng)燃?xì)鈴臉I(yè)人員提升安全履職能力，推動(dòng)燃?xì)庥脩籼嵘踩脷饧寄埽苿?dòng)社會(huì)公眾提升公共安全意識(shí)。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自央廣網(wǎng)、北京商報(bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、南方財(cái)經(jīng)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李 唐