調味料漲價潮來了？繼海天味業后，李錦記也將調價
· 2021-11-04 15:34:28 來源：南方都市報?
又一家調味料巨頭傳出要漲價。
11月3日，記者留意到，調味料龍頭之一的李錦記被傳要調高部分產品的出廠價。據消息顯示，李錦記方面稱因原材料、包裝和運輸成本上升，因此主要產品出廠價提高6%至10%，新價格將于12月16日開始執行。
針對相關消息，南都記者向李錦記方面進行求證，但截至發稿前，對方仍未就相關消息進行置評。
網上流傳的李錦記產品通知
南都記者注意到，李錦記提高產品出廠價，行業內已有所預料，并且其也非獨一家漲價企業。
今年10月12日，行業龍頭之一的海天味業發布公告，宣布調高包括醬油、蠔油及醬料等產品出廠價3%至7%，新價格已在10月25日正式執行。南都記者注意到，海天味業提價一般都會引領調味品行業漲價，2014年11月和2017年3月該公司就率先提價。
11月2日，恒順醋業也發布公告稱，鑒于原輔材料、運輸等成本大幅上漲，自11月20日起對部分產品進行價格調整，調整幅度5%至15%不等。
據南都記者了解，調味料行業紛紛宣布漲價，成本上漲是主要的因素之一，以海天味業為例，其成本就占營收61%左右，例如醬油主要原料為大豆占成本的20%左右，包裝材料約占20%，另外還有糖、鹽、小麥等材料成本。
實際上，2020年以來，大豆等大宗農副產品的價格持續上揚，東莞證券研報顯示，目前與2020年初相比，大豆、豆粕、玻璃目前的價格分別增長34.32%、30.69%與64.66%。而與之相對的，則是相關調味料公司業績下滑。對此，業界普遍認為，提價是調味料企業覆蓋原材料成本最直接方式。
不過南都記者也注意到，即使出于成本覆蓋，但提價后業績大幅增長的情況比比皆是。例如2017年宣布提價后，海天味業的營收凈利出現雙位數增長。
平安證券近期研報分析稱，大宗商品大幅上漲，帶動產品生產端原材料的大幅上揚，食品行業也出現了漲價潮，產品提價較原材料成本上漲一般有1只2個季度的滯后。提價效應大約會在1年左右的時間體現，表現為凈利潤率的提升，會促進股價一定程度上漲。
針對調味品企業漲價后的走向，記者將持續關注。
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