當炸雞遇上螺螄粉 肯德基新菜單強勢“蹭粉”
劉瀟瀟 石蘭 · 2020-10-14 15:46:13 來源：經濟日報-中國經濟網
以后走進肯德基,撲面而來的將不再是炸雞的香味,而是酸爽的螺螄粉味道?昨日,記者從肯德基官微獲悉,肯德基將推出“KAIFENGCAI”快煮預包裝食品系列產品,首季上新菜包括雞胸肉、雞湯、雞肉螺獅粉。
記者了解到,首季產品從2020年10月12日開始陸續在北京、上海、廣州、深圳等23個城市部分KFC餐廳陸續上市,其中螺螄粉系列將從2020年10月26日開始售賣。
對于肯德基推出的新產品,有網友表示:“肯德基越來越本土化了!”“以后走進肯德基會不會一股螺螄粉味兒啊?”
對此,肯德基介紹,此次推出的包含螺螄粉在內的一系列快煮包裝食品并不適用于堂食,而是針對“懶人經濟”推出在家速煮的方便速食產品。“該系列產品并不是堂食產品,而是消費者買回家自己動手烹煮的速食產品。”肯德基介紹,KAIFENGCAI系列產品操作便捷,還可以讓年輕人在幾分鐘準備的過程中享受動手的樂趣。
眾所周知,螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,2019年廣西柳州官方表示,作為廣西非遺的螺螄粉正逐步申請國家和世界級非遺。螺螄粉會帶有一股特殊的“臭”味,這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍,是鮮筍經工藝發酵后酸化而成的。有網友戲稱:“從氣味兒上說,炸雞肯定是干不過螺螄味兒的!”
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