年底，又到了各類騙術(shù)最活躍的時期，餐飲行業(yè)的詐騙套路“與時俱進”，如何預(yù)防掉入陷阱，避免損失？

對此，紅餐盤點了年底四大熱門騙局，餐飲商家們要多加注意了！

1?送個餐，竟然被騙2000多元 ?

梁老板在廈門大學(xué)附近經(jīng)營著一家小炒店，今年1月21日下午大約2點鐘的時候，梁老板接到一個手機號碼171開頭的來點，對方說“我要訂餐”，隨后向梁老板訂了兩份炒粉，要求送到某小區(qū)的1號樓501室。

就在忙著備餐的時候，梁老板再次接到對方來店，說要多加3份小炒。下完單后，對方讓梁老板幫忙先給QQ號充值Q幣。

一開始，梁老板不相信對方，但是，對方以“老顧客了，這點忙都不幫”“我只有現(xiàn)金，先幫忙充值”等理由，要求梁老板幫忙充值Q幣，并承諾等餐送達后“一并結(jié)算”。

面對點餐顧客的要求，梁老板想著自己應(yīng)當(dāng)“盡量滿足顧客需求”。就這樣，梁老板分三次向?qū)Ψ教峁┑腝Q號碼充值了2000元的Q幣。

等梁老板送餐到指定地點時，被小區(qū)保安告知，該小區(qū)1號樓501并沒有人住。

此時，梁老板再聯(lián)系對方時，電話已經(jīng)無法接通，對方“消失”了。

隨即，梁老板馬上打電話報了警。報警后，梁老板才得知，自己并非是唯一的受害者。就在上兩周，派出所就接報3起餐飲店被騙警情，通常都是騙子偽裝成顧客，打電話到餐飲店訂餐，然后騙餐廳老板幫忙充值Q幣。

而這3起案件的受害者都是餐飲店老板，嫌疑人使用的號碼都是171開頭，送貨地址都是××小區(qū)1號樓501室。

防范有招 ?：

在此類騙局中，騙子都是偽裝成老熟客，打電話到受害者餐飲店訂餐，同時讓其幫忙充值或墊付，等收到餐后一并結(jié)算。

怎么能不被騙？

紅餐（ID：hongcan18）認為，餐飲老板不要輕信陌生人和所謂“老顧客”的說辭，切勿向陌生賬號轉(zhuǎn)賬匯款，或者答應(yīng)幫忙充值、先行墊付等諸如此類的奇葩要求。一旦發(fā)現(xiàn)被騙，商家應(yīng)第一時間撥打110報警！

2?找零騙局！前后不到5分鐘，服務(wù)員倒貼288元 ?

小樊是杭州一家快餐店的收銀員，一天晚上餐廳打烊后，他在清點賬單時，發(fā)現(xiàn)餐廳營業(yè)額怎么也對不上。

最后，在同事的建議下，小樊去查了監(jiān)控才知道，自己連續(xù)被3個男子騙了，甚至連招數(shù)都一模一樣。

從監(jiān)控畫面可以看到，下午4點10分左右，一名穿黑色衣服的男子來店里買飯，男子點了一份16塊的飯，給了小樊100塊錢。

小樊問他有沒有1塊錢零錢，男子說沒有，小樊剛開始想找錢，這時黑衣男子說，“我給你6塊，你找我90?！?/p>

男子就把6塊錢給了小樊，并且把100塊拿了回去，然后催促小樊給他找錢。小樊給男子找了90塊錢后，男子立刻跑走了。

而接下來的兩分鐘，第二、第三個男子也用了同樣的套路，分別用3塊錢騙取了餐廳90塊錢和92塊錢。

雖然當(dāng)時小樊也有疑惑，但是餐廳太忙，他還來不及反應(yīng)，騙子們已經(jīng)逃之夭夭了。

“算了一下，餐廳總共損失了288元?！毙》硎?，餐廳沒有追究他的責(zé)任，他也不打算報警了，但希望把這個套路告訴大家，讓大家長個心眼。

防范有招 ：

其實“找零騙局”并不是最近才出現(xiàn)的騙錢套路，以前也出現(xiàn)過這樣的情形：騙子給一張真鈔后又說有零錢，讓收銀員把錢還給他，然后又說零錢不夠，讓服務(wù)員找錢或者直接給張假鈔。多年以來，這種騙錢方式似乎屢試不爽。

雖說找零是一種買賣雙方很常見的交易行為，但是當(dāng)有人來餐廳消費時，不斷打斷和擾亂自己的思維時，就要開始保持警惕了，不要等到對方離開了，才幡然醒悟。

3?偽造訂餐匯款憑證，酒店10分鐘損失1萬多元 ?

近日，張家港一地方酒店接到了一個訂餐電話，大意為：“我是XX機關(guān)單位的，我們單位要訂餐，7頓晚飯每頓4桌，每桌2000元標(biāo)準(zhǔn)，你們先幫我安排一下，到時候你把賬號發(fā)到我的手機上，我轉(zhuǎn)錢給你?！?br/>

一看來了這么個大客戶，酒店的工作人員不敢怠慢，隨即把菜單和賬號發(fā)給了對方。

大概過了5分鐘，“客戶”發(fā)來了一條銀行匯款憑據(jù)的彩信。同時，“客戶”還說可以長期合作，希望酒店給他點好處費。

收到銀行匯款憑據(jù)的彩信后，該酒店工作人員信以為真，按照對方要求匯去了10000余元的“好處費”。

然而“好處費”匯出后，這位“大客戶”的手機卻再也沒打通過，關(guān)機了。

意識到被詐騙后，酒店方面隨即報警。

經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，銀行匯款憑據(jù)是用“網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬截圖生成器”偽造的。

但由于報警不及時，酒店方面匯出的這10000余元已從嫌疑賬號里轉(zhuǎn)向多個其他賬號。

前后不到10分鐘，酒店方面損失了10000余元。

防范有招 ：

鑒于這種作案方式有較強的隱蔽性，詐騙人員無需與商家正面接觸即可實現(xiàn)。所以，商家在接到自稱某機關(guān)單位等陌生單位預(yù)定電話時，要仔細慎重核對，特別是對方提出要好處費時，就更要格外警惕。

紅餐（ID：hongcan18）在此提醒各位餐飲人，在網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬交易時，一定要核實清楚對方身份，在沒有確認相關(guān)匯款到賬的前提下，更不要輕信銀行匯款憑據(jù)或者其它答復(fù)，轉(zhuǎn)賬結(jié)果最好直接登錄網(wǎng)銀或者去ATM機、銀行柜臺查詢，以免上當(dāng)受騙。

4?年底開店遭遇陰陽合同，開發(fā)商耍花招 ?

2018年12月10日的一紙公告，可能會徹底打破吳先生的餐飲夢。

11月，吳先生在潛江某商業(yè)街租下了一個商鋪，總建筑面積約180平方米。

裝修基本完工后，吳先生準(zhǔn)備去辦理餐飲許可證，卻被告知，因商鋪沒有排煙管道，按照規(guī)定不能做餐飲。

餐飲許可證辦不出，開業(yè)時間也一拖再拖。

吳先生只好找開發(fā)商協(xié)商解決，然而開發(fā)商一反常態(tài)，并不認可之前許過的承諾，還聲稱，當(dāng)初簽合同時明明說了商鋪是沒有煙道的，合同里也明確寫了無煙道。

吳先生手中有兩份合同，一份面上給工商看的合同里，租賃一方并沒有寫明餐飲店名稱，合同條款也沒有任何不妥。在合同附件3中，商鋪周圍配套的機電設(shè)施、空調(diào)、通訊、保安、消防等內(nèi)容都清楚列明，其中機電設(shè)施寫著是無煙道。

當(dāng)時因為這份合同里面寫著無煙道，吳先生還特地找開發(fā)商確認，是否能做無煙餐飲，得到了肯定的回復(fù)。而在另外一份合同中，寫明了租賃場地用于經(jīng)營無油煙西餐，承租方為XX西餐廳。

在協(xié)商過程中，吳先生發(fā)現(xiàn)，有類似情況的并不知他一家，周圍還有四五家商戶也是類似情況，但都還在協(xié)商當(dāng)中。

開發(fā)商表示，出個手續(xù)辦理餐飲許可證可以，但是要商家保證，出了問題后責(zé)任自負。但究竟是什么責(zé)任，責(zé)任是大是小，誰也無法保證。

因此，吳先生和其它商戶都拒絕了這一協(xié)商。

“這邊商鋪的租金僅為該商圈平均水平的80%，雖然當(dāng)時心里有疑慮，但最后還是被低價誘惑了，沒辦法。”回想起當(dāng)時的情形，吳先生后悔極了。

防范有招 ：

浙江六和律師事務(wù)所律師胡增冬律師表示，根據(jù)《合同法》相關(guān)規(guī)定，開發(fā)商應(yīng)當(dāng)按照約定將商鋪交付商家，且在租賃期內(nèi)保持商鋪符合約定的用途。

而案例中的糾紛在于商家租賃商鋪的用途是做餐飲，雙方在租賃合同里也明確作了約定，開發(fā)商就應(yīng)當(dāng)將符合要求的商鋪交付給商家，并協(xié)助商家辦理經(jīng)營許可證和工商登記。

所以，吳先生在辦理相關(guān)手續(xù)時，需要根據(jù)相關(guān)登記部門的要求提供資料，如果涉及開發(fā)商或物業(yè)經(jīng)營者出具的，開發(fā)商或物業(yè)經(jīng)營者有義務(wù)提供這些材料，如果不提供，吳先生可以據(jù)此追求相應(yīng)責(zé)任。

由此，餐飲人要記住，選址是餐飲創(chuàng)業(yè)的第一道坎，要謹防你的房東或者開發(fā)商成為這道坎最大的絆腳石。在遇到“陰陽合同”時要留個心眼，同時把雙方的權(quán)利義務(wù)都明確下來，寫到合同里，謹防口頭協(xié)商。

此外，餐飲人最好不要貪小便宜，不要為了一點點小錢給自己帶來諸多不必要的麻煩。

結(jié)語 ?

千防萬防，騙子們總能把錯綜復(fù)雜的騙術(shù)翻新，讓我們防不勝防。

上面幾個騙局，很可能就會發(fā)生在自己的餐廳，趕緊告訴你身邊的同事，提高警惕，謹防被騙！

你是否也遇到過糟心騙術(shù)？歡迎留言，提醒其他人！ ?