餐飲少壯派殺入快消，洪金甲沙棘汁的野性品牌之路
· 2018-10-08 21:59:55 來源：紅餐
飲品行業的格局，此前幾乎都是由“60后”奠定的，鮮有亮眼的“80后”涌現出來，更別說“90后”了。
這也就不難理解，當“90后”的艾森殺入飲品行業時，他顛覆行業格局的野心，以及此后在品牌打造上一系列“撒野”的行為。
更何況，他的這個品牌創立僅一年多就已估值3億，產品進入了一萬多家餐廳。
20世紀90年代是中國快消品最好的時代，這個領域誕生了諸多傳奇，而第一波成為巨頭的幾乎都在這期間誕生。這一批傳奇人物也定義了快消品的中國式打法，之后的近30年里，快消領域的創業者都延續著老一輩的方式繼續打拼。
尤其在飲品行業，奠定行業格局的幾乎是清一色的60后，至今鮮有亮眼的80后涌現出來，這是一個嚴重老化的行業和群體。即使巨頭不斷地推出年輕化的產品迎合90后和00后，但是因為沒有足夠新鮮活力的年輕人站到絕對的操盤手位置上，這些年輕化的產品常常并沒能抓住年輕人的心。
今天要給大家講的，是一個90后青年殺進來創造的品牌。這個品牌叫洪金甲，從頭到腳，每一個細胞里面流淌著都是飲品這個領域不曾有過的血液。
這是洪金甲品牌在4月份線下發布會公布的宣傳片，每一個細節和傳達點都圍繞“野”這個字展開，給品牌賦予了一個靈魂。各個領域的共計1000人前去參加了洪金甲的發布會，發布會規格和方式都不像是一個飲品的發布會，而像是一場時尚產品發布會，也像一場科技產品的發布會。
洪金甲的品牌創始人，是1990年出生的艾森，在中國自媒體領域和餐飲圈都有很高的知名度。2015年創立了現象級的網紅品牌“干將路左拐”小龍蝦，做過10萬人的發布會，同時也是O2O和社群的主要意見領袖之一。
艾森大學的時候因為春節徒步800里回家過年，成為2012年度最熱的勵志新聞；大學期間寫了足足500萬字小說，其主導的紀錄片幾年前就有千萬級的瀏覽量。
因為對中國文化的非常理解，加上多維度的能力，艾森創立的洪金甲從根上就注入了中國文化的魂。艾森說中國不僅缺新的有能量的品牌，而且中國從未誕生一個真正代表中國文化的飲品品牌。
可口可樂代表了美國的自由文化，并且將之傳播到世界的每一個角落。中國沒有任何一個品牌有這樣的內涵，上世紀90年代誕生的巨頭也都是停留在產品品牌上，即使做得很大也沒有靈魂。
隨著中國文化走向世界，艾森希望創造能夠代表中國文化的品牌，并且走向全世界。所以洪金甲的品牌文化都是圍繞中國文化來做，LOGO形象用的是中國風的武俠形象，希望把中國文化中的忠義、擔當和敢作敢為傳達給更多人。
大家很難想到，洪金甲品牌T恤上寫的一句話是：雖千萬人，吾往矣 。
而這一款洪金甲的野詩罐，更是把中國文化中充滿野性的詩句都給提煉了出來。
這樣的品牌，你是不是等了很久了？是的，洪金甲來了，以全然不同的方式進入了飲品這個江湖。洪金甲還和第13屆國際紋身展合作，由8個中國頂級紋身師授權，聯合出了一個洪金甲紋身罐，在中國2000萬紋身愛好者群體中掀起了瘋狂的喜愛。
洪金甲在當下最火熱的抖音上也是現象級的存在，眾多網紅都在曬洪金甲。它在品牌的傳播上完全不同于老一代的快消人，在抖音上點贊幾十萬、觀看量千萬以上的爆款視頻比比皆是，總的抖音曝光率高達一億。而抖音的用戶，可謂是中國消費能力最強也是最活躍的年輕群體。
上面已經可以感受到這個品牌完全不同的地方，而回到洪金甲這個產品本身，洪金甲是什么？沙棘汁。
沙棘其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有“維C之王”的美稱。
我國近十年的荒漠化治理，沙棘功不可沒，沙棘為藥食同源植物，棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。
沙棘在海外早享盛名。古希臘時代，各城邦之間戰爭不斷。有一次，斯巴達人打了勝仗，但是有60多匹戰馬在戰爭中受了重傷。斯巴達人不忍殺死自己的戰馬，又不想看到自己心愛的戰馬死去，于是將它們放到一片樹林中。
過了一段時間后，他們驚訝地發現那些瀕臨死亡的戰馬非但沒有死去，而且一個個膘肥體壯、毛色鮮亮，渾身仿佛閃閃發光。斯巴達人感到非常奇怪，最終發現這群馬是被放到了一片沙棘林中，這些馬餓了就吃沙棘葉，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘為生。聰明的古希臘人從此知道了沙棘營養和治病的價值，而且還賦予沙棘一個浪漫的拉丁文名字“Hippohgae rhamnoides L”，意思是“使馬閃閃發光的樹”，這就是沙棘拉丁學名的由來。
沙棘，地球上生存超過兩億年的植物；沙漠和高寒山區的惡劣環境中能夠生存的植物； “地球癌癥”——砒砂巖地區唯一能生長的植物；西部大開發生態環保價值最高的植物；完全在無污染環境中生長的綠色植物；世界植物群體中公認的 Vc之王；一個被中國中醫藥典和世界藥典廣泛入藥的植物；被國家衛生部確認為藥食同源的植物。
沙棘被日本稱為“長壽果”、俄羅斯稱為“第二人參”、美國稱為“生命能源”、印度稱為“神果”、中國稱為“圣果”“維C之王”。
洪金甲品牌的立意緊緊圍繞沙棘本身，就因為沙棘是非常彪悍富有生命力野性的。
沙棘是西北餐廳不可或缺的健康飲品，也是因為其獨特的野性和健康屬性。洪金甲的核心定位就是先占據中國餐廳，成為每一個餐廳必備的飲品。
一個餐廳的飲料必備的有可樂、雪碧、王老吉，還有椰汁。一個餐廳一月飲料的銷量比一個小超市一年都多，因為場景。能成為餐飲標配飲料的都成長為了巨頭，然而適合餐飲的飲料很少，大部分飲品都不適合餐飲這個場景。
有著餐飲創業經歷的艾森，牢牢抓住了這一點，選擇了沙棘汁。
洪金甲從2017年創立以來，已經進入一萬多家餐廳的菜單，且絕大部分餐廳的銷量都超過可樂和王老吉。——消費者也都期待新品牌，喜歡健康有文化根基的產品。
野性的亮點太多，洪金甲團隊還做了一個更野性的事——品牌方做了一個內容直播，全程直播這個品牌如何從0做到1個億，不定期在直播中公布他們的操盤進度和操作方式。
同時洪金甲品牌還獲得快消品教父、投資教父何伯權先生的投資，何先生同時是七天酒店和喜茶的投資人。
洪金甲這個品牌給我們帶來的東西太多，野性的路子真正征服越來越多的人。你看懂洪金甲的野了么？看懂了你可以找洪金甲的創始人切磋一下了。
全文結束。
以下是洪金甲的一些野性文案，大家可以感受一下。
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