這家飯店拆遷得補償款4601萬元，企業因此獲利4300萬元
何昱璞 · 2018-09-13 14:55:38 來源：中國證券網
9月11日晚間，西安飲食(000721)公告稱，為了支持西安市政府地鐵工程建設，加快工程進程，現經協商，公司擬與西安市蓮湖區建設和住房保障局(以下簡稱“蓮湖區建保局”)簽署《房屋拆遷貨幣補償協議》，就征收公司桃李村飯店房屋拆遷補償事宜達成一致意見。
公告顯示，桃李村飯店位于西安市蓮湖區西關正街30號，處于西安市地鐵六號線二期工程西關正街站建設項目拆遷范圍。本次交易標的為桃李村飯店的房屋。按照評估機構對桃李村飯店的現場測量結果，其自有磚混結構、輕型房屋建筑面積共計2655.74㎡。以上房屋主要用于餐飲、客房出租及庫房使用。根據評估價格和雙方協商，蓮湖區建保局同意對被征收房屋給予貨幣補償，西安飲食所獲貨幣補償費用合計人民幣4601.08萬元。其中：房屋拆遷補償款：4522.68萬元;停業損失補償費：75.20萬元;搬遷補助和獎勵費：3.2萬元。
西安飲食表示，上述房屋拆遷協議執行后，將導致公司固定資產投資減少，貨幣資金增加，根據公司原始投資成本核算，該交易事項將可獲得約4300萬元的利潤。
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桃李村飯店簡介
西安桃李村飯店是西安著名的老字號飯店。桃李春飯店之所以在西安頗有點名氣，很大程度上是因為它推出了具有陜西榮傳統特色的“官府宴”，受到社會各界的普遍關注。官府宴的歷史淵源，據飯店總經理兼學校校長李繼先女士介紹，原來官府宴本是明清和民國以來，陜西地方舊衙門的宴席。正因為來自舊衙門，這官府宴就很講究、很復雜。
宴席共分作一品宴、二品宴、三品宴三個檔次，用于款待不同等級的賓客。一品宴共48道飯菜，盛裝器皿達158件。整套宴席還分為迎賓茶點、風味涼菜、行菜、座菜、小食、水果六道程序。所謂迎賓茶點，是為等候賓客逐一光臨而設，有叫做“第一臺面”的專門餐桌，陳列了四個圍碟，另給每位賓客一個手抓碟、一碗蓋碗六寶茶。四圍碟盛的是冬瓜條、青梅、海棠果、李子。手抓碟按不同檔次分別給予五香黑瓜子、五香花生、杏仁、桃仁。蓋碗茶的六寶是：茶葉、桂圓、葡萄干、枸杞、紅棗、冰糖。人們就在這第一臺面邊品茶、邊用點心、邊聊天、邊等候后來的客人。待到客人來齊時，轉入第二臺面。這時風味涼菜已經安放就緒。中間是象形花拼“驪山晚照”，此為長安八景之一。花拼周圍四個碟，每碟一葷一素，稱為四拼八樣。又以櫻桃、香菜、蛋糕等原料，制作成牡丹、荷花、菊花、梅花四季花盤，置放四周。之后依次上行菜六款，座菜兩款，小食面點四款。行菜為熱菜、酒菜，有蝴蝶海參芙蓉底、爆鱒卷、紅烀肘子、薏米雞、麒麟魚和水晶蓮菜餅。座菜為炸脂蓋和糟肉，均為雙份，以示成雙成對，吉祥如意。小食面點為什錦窩窩面、金錢油塔、泡泡油糕、元寶餃子。最后為時鮮水果。酒水都是陜西名產：黃桂稠酒和西鳳酒。
總之，第一，全為陜西菜點;第二，菜點的名目與數量、器皿的樣式與件數、上菜的程序，都有一定之規，可說是規范化了的。對于振興陜西菜，桃李春人普遍認為，各地菜肴各有所長。不能以己之長貶人之短。也不應自卑。飲食文化與一切文化一樣，沒有自己的特色，就立不起來。陜西菜就該發揚自己的鮮明特色。
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