西安飲食董事長靳文平：地方美食要想走出去，產品是硬道理
紅餐編輯部 · 2023-10-10 14:44:37 來源：紅餐網
隨著規模不斷壯大，近年來，越來越多地域性美食開始走出“舒適圈”，在全國市場尋找新的機會。
△西安飲食黨委書記、董事長靳文平
10月10日上午，西安飲食黨委書記、董事長靳文平在“第三屆中國餐飲品牌節”上表示，近年來，西安飲食在持續專注陜西市場的同時，也在嘗試走出去。目前，西安飲食已經在成都開設了3家老字號品牌，并推動陜菜走進上海進博會，與高星級酒店合作，將陜西特色菜品和小吃帶到更多消費者面前。
同時，靳文平也指出，一個企業能不能走出去，產品是硬道理，除此以外品牌的推廣、渠道和管理方式也很重要。目前，西安飲食也在積極嘗試項目跟投等方式，讓西安飲食從立足陜西到走出陜西。
（作者：簡煜昊；編輯：方圓）
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