“粥星星”攜手微盟 拉進你與“喜劇之王”的距離
· 2018-08-21 10:57:28 來源：紅餐
眾所周知，在《喜劇之王》里，星爺靠一本書來自我升華，那本《演員的自我修養》在電影中不只是個道具而且笑料十足。在這家餐廳里，竟然將“書”變成了菜單！正是這份對經典的敬愛和獨具匠心的品牌堅守，輕餐飲主題文化連鎖品牌“粥星星”自開業以來，人聲鼎沸，獲得了廣大“星迷”的擁護和市場的認可。
近日，輕餐飲主題文化連鎖品牌“粥星星”與國內領先的智能商業服務商微盟達成戰略合作，上海5家門店全面上線微盟旗下智慧餐廳系統，開啟懷舊餐廳的智慧升級之路。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
據悉，“粥星星”成立于2015年，其靈感來源于香港電影鏡頭下的市井生活，是一家主打港式海鮮粥的經典餐廳。“粥星星”的菜品命名靈感大多來自于周星馳的電影元素，黯然銷魂飯、唐伯虎烤雞翅、星仔咖喱撒尿牛丸、紫霞仙子厚多士……好似一勺可以品味一部經典電影。店內，懷舊的茶餐廳裝飾以及一張張伴隨80后成長的星爺電影海報，讓食客仿佛穿梭在車水馬龍的香港街頭，每一處細節都讓人感受到一股草根市井生活里激蕩著的樂觀能量。“粥星星”開業至今三年來，門店已遍布上海各大Shopping Mall，從虛擬IP到實體連鎖，從一店到一城，從復古懷舊到消費升級，“粥星星”讓懷舊與智慧并存。
據《2017中國餐飲消費報告》顯示，80、90 年輕群體在餐飲整個用戶層中占比接近 7 成，成為餐飲業的消費主體。業內人士分析，年輕化的消費群體對健康和品質有著更高的追求，從而使茶飲、沙拉、粥食、烘焙等品類的“輕餐飲”迎來爆發，也使高效的用餐模式愈加流行。
通過與微盟的合作，“粥星星”在顧客“智能體驗”的優化中不斷完善。品牌率先在微信端開通小程序門店，并通過公眾號設置“優惠買單、開卡有禮、在線充值、積分商城”等智能入口，提升粉絲量和會員轉化率。顧客在線注冊，即可獲得“新人開卡大禮包”，通過“邀請有禮”還可分享“開卡入口”至朋友圈或推送給朋友，好友成功領取會員卡可獲現金紅包，而老會員可獲積分獎勵。值得一提的是，“粥星星”在微信端“以老帶新”的裂變玩法層出不窮，如8月七夕情人節，品牌推出“裂變優惠券”活動，在線買單即可“喊好友拆紅包”，低成本為品牌高效宣傳。
“粥星星”品牌運營總監於總表示，在食料的制作上，“粥星星”尊崇粥食的細致精煉、稠黏綿密；在消費升級的道路上，品牌推崇持續創新、趕超同行的理念。於總說：“民以食為天，喝粥文化歷史悠久，南北地域都受歡迎。但餐飲行業同質化嚴重、競爭太激烈，能讓顧客持續喜愛你的品牌很不容易。今年，我們與微盟達成戰略合作就是為了深耕會員營銷，通過小程序+公眾號的智能營銷方式，瞄準精準客，實現引流、轉化、裂變、復購的一體化戰略營銷目的。”
微盟到店事業部產品總經理林縉表示，如今的餐飲市場，早已不是原來“酒香不怕巷子深”的時代了，消費者忠誠度容易被稀釋，品牌要去告訴大家，自己的酒為什么香。而年輕消費者的“強需求”即社交需求決定了品牌在“新餐飲”時代的推廣方式。從餐前促進轉化到就餐提升體驗，降低人工成本再到餐后激發復購，基于小程序和公眾號的“創新”和“智能”將成為餐飲常態。
據悉，微盟智慧餐廳是微盟旗下餐飲O2O解決方案，通過“小程序+公眾號”完美整合營銷、會員、外賣、支付、商城等餐廳經營所需的所有功能。微盟智慧餐廳上線至今兩年來，已服務綠茶、洞子張、魚非魚、度小月、宜芝多、 Coco奶茶、有家川菜、喜來稀肉、莓獸等眾多國內知名餐飲品牌，并取得了行業認可。
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