有招招聘管理系統(tǒng)解決餐飲企業(yè)“用工荒”難題,賦能招聘新趨勢
· 2018-06-28 09:00:11 來源:紅餐網
5月30日,有招參加了以“激活人才,賦能餐飲”為主題的“第18屆紅餐大會·2018中國餐飲人力資源論壇”,與現場嘉賓一同探討了餐飲行業(yè)人才的招聘、管理、效能提升等話題。論壇現場,有招還為嘉賓們帶來了全新一代的招聘管理系統(tǒng),旨在通過候選人獲取、招聘流程管理、企業(yè)人才庫建設、入職管理、數據報表這五大功能,為餐飲企業(yè)提供人才招聘過程中的一站式解決方案。
餐飲企業(yè)招聘現狀:基層用工需求量大
餐飲行業(yè)與生俱來的特征就是,它一個極度依賴人的行業(yè)。無論是前廳還是后廚都需要大量的基層員工作為支撐。雖然業(yè)界曾經有過各種標準化、去廚師化等嘗試,但是始終無法擺脫人為因素的影響。
現如今,人口紅利退去,越來越年輕化的基層員工群體已經不滿足于單純的包吃包住+微薄底薪,招聘難度不斷增加。其次,餐飲行業(yè)勞動強度大、缺乏尊重、保障不完善等因素都造成行業(yè)本身在用人市場上就比較缺乏競爭力。
越來越少的年輕人愿意從事餐飲行業(yè)的基層工作,這導致了近些年來各餐飲企業(yè)基層員工簡歷獲取量嚴重不足,并且招到的員工流失率也越來越大。
餐飲企業(yè)典型模式:總部加門店
典型的餐飲管理企業(yè)運營是總部加門店的模式,門店店經理負責招聘門店的基層員工,總部負責招聘門店管理層和總部職能崗。
總部如何對各個門店的招聘工作做整體的掌控與協調,保證各個門店招聘的員工都符合企業(yè)整體要求?總部如何推進各個門店的招聘流程,保證員工的持續(xù)供給?總部如何規(guī)范各個門店的員工培訓機制,緩解餐飲行業(yè)的超高離職率?
從這些問題中,我們總結出這種典型模式給餐飲企業(yè)的招聘帶來的兩個難題:一是異地協同難以順暢高效;二是缺乏真實易得的管理數據。
餐飲企業(yè)招聘未來趨勢:信息化招聘管理
針對餐飲行業(yè)招聘工作的重點與難點,有招為餐飲企業(yè)帶來了信息化招聘管理的新模式。通過招聘管理系統(tǒng),不僅可以提高招聘工作的效率,更能提升招聘工作的效果,同時降低員工離職,做好人才保留。
1.門店和總部的協同不順暢
有招能為餐飲企業(yè)提供全流程的招聘管理。總部與門店使用統(tǒng)一的系統(tǒng)后,總部可以通過系統(tǒng)為每個職位分派指定的負責人,在線上對所有職位的招聘進行統(tǒng)一管理。店長可以利用移動端的有招助手服務號,利用好餐廳經營中間的各種碎片時間,隨時反饋招聘情況,推進招聘流程。
2.缺乏真實易得的管理數據
通過有招系統(tǒng)定期自動生成的統(tǒng)計報表,總部可以查看門店進入招聘各階段的人數,分析其在一段時間內的招聘進程與招聘效率;還可以由候選人來源的渠道報表,分析出哪個渠道更高效,從而優(yōu)化招聘廣告的投入方向,舍棄低效率渠道從而節(jié)省成本。
3.人才獲取不易
有招通過調研發(fā)現,在餐飲企業(yè)招聘中,由于需要的簡歷量非常大,所以各個門店不僅被動地從總部獲取簡歷,門店店長也會發(fā)動各種方式獲取人選。使用有招的招聘管理系統(tǒng),可以很輕松地建設企業(yè)的招聘官網,在官網中上傳職位后,每個職位下都有內推入口。門店可以發(fā)動員工們向身邊親友通過微信等方式發(fā)送內推鏈接,親友們可以簡單地通過內推鏈接投遞簡歷。并且哪位候選人是哪個員工內推的,在系統(tǒng)中都一目了然,便于企業(yè)設定后續(xù)的內推獎勵方案,激發(fā)員工的內推熱情。
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4.新入職員工流失率高
最后,針對餐飲企業(yè)員工流失率高的問題,有招帶來了入職管理的解決方案。通過系統(tǒng)任務庫,企業(yè)可以制定出完善的新員工培訓制度,再通過系統(tǒng)內指定入職導師,讓新員工快速適應崗位,成為合格的餐飲人才。逐步提升所有員工的歸屬感,形成“老帶新”的企業(yè)培訓文化與人文關懷風氣。
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隨著人力成本的上升,許多企業(yè)開始尋求用信息化的方式實現規(guī)范化、集中化管理,這也是未來的企業(yè)管理的發(fā)展方向。招聘是餐飲企業(yè)實現自身增長的重要基礎,餐飲行業(yè)想要擺脫粗放的經營模式,實現轉型升級,解決“用工荒”難題,不斷擴大經營規(guī)規(guī)模,招聘管理的信息化是必然的趨勢,而尋求有招這樣的招聘管理系統(tǒng)實現招聘信息化更是明智之舉。
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