99自拍网-99自拍视频在线观看-99资源站-99资源在线观看-欧美国产在线视频-欧美国产在线观看

做餐飲,上紅餐!
投稿

一場內訌就把我們的餐廳給整垮了

小盟 · 2018-04-25 10:36:59 來源:紅餐加盟優選

干餐飲真難,好不容易抗住激烈的競爭挺下來,沒想到最后竟又敗在了一場合伙人之間的內訌。外部競爭尚能同仇敵愾苦熬著,但是內部紛爭卻分分鐘會讓餐企片刻坍塌。

因此,拉著親人朋友去合伙開店需謹慎,一不小心就會讓你們成為陌路人。

?小趙和她的兩個朋友合伙開了一家面館,小趙是隊伍絕對的核心,因為從面條澆頭的采購、切配、顛勺炒菜,都能勝任,另外兩人基本都是執行和服從,大家應該說也算平衡。

開始大家還有排班,但后來卻都越來越少地去守店了,店里生意也越來越冷清。這時候矛盾就不斷爆發,幾個股東之間意見分歧太大,導致最后只能關門大吉。

情同手足的朋友卻因為合伙干餐飲成為陌路人,這在餐飲圈并不少見。先讓小盟給你來盤點一番。

兄弟反目丟了金字招牌 ?

如今,麥當勞在全球150多個國家及地區都開設了連鎖店,是世界上最大的餐飲集團?,F在說起創始人,大家一般都會提到它最初的掌舵者雷·克拉克,卻會非常好奇為什么麥當勞的名字跟雷·克拉克毫無關聯。

這背后有一段不為人知的內訌故事。其實,麥當勞最開始的創辦者并不是雷·克拉,而是一對姓麥當勞的兄弟。這對兄弟起初從加油站旁的一家雜貨鋪起家,隨后便建立起了麥當勞的雛形,慢慢將業務越做越大。

可是因為兄弟倆的經營理念和規劃不同,導致內訌非常嚴重,最終使得作為外人的雷·克拉克用一筆費用便將麥當勞全部買下。他接手后,對麥當勞不斷整改,使之重獲新生,并最終成為了快餐業的龍頭老大。

這對麥當勞兄弟,如果不那么狹隘和固執,因金錢上的齟齬而互相攻擊,完全有可能使“麥當勞”在自己的手中發揚光大——如今,人們在看到麥當勞叔叔快樂笑容的背后,又可曾想到它的背后是何等的心酸與無奈呢?

夫妻反目使上市之路擱淺 ?

曾經的本土快餐第一品牌真功夫也因為企業內訌導致上市之路一度被擱淺,品牌勢能被嚴重消耗,甚至創始人兼董事長蔡達標還身陷囹圄。這場長達數年的企業內訌到底是怎么一回事呢?

真功夫是蔡達標及其前妻潘敏峰夫妻雙方家庭共同參與創建的。2009年潘敏峰狀告蔡達標重婚,并以此為由要求蔡達標返還離婚時受讓的25%真功夫股權。從此蔡達標和真功夫就開始走下坡路。

此后真功夫監事竇效嫘起訴蔡達標損害公司利益,稱其在擔任真功夫董事長及實際控制人期間,涉嫌利用職務之便,非法占用、使用公司資產3600萬元。2011年3月17日,廣州市公安機關對真功夫董事長蔡達標等人涉嫌經濟犯罪一案展開偵查,此后蔡達標被抓捕歸案。

兩派勢力紛爭,兩敗俱傷,本可以穩坐中式快餐頭把交椅的真功夫近年來表現平平,足以見得這場企業內訌帶來的巨大損耗。

朋友對撕致分家 ?

一篇《我為什么辭職去賣肉夾饃》使得西少爺肉夾饃刷屏網絡,也讓西少爺一夜之間馳名全國,憑借做肉夾饃創下了開張100天,日銷售2000個,進賬萬元的創業神話。自2014年4月8日成立后,西少爺估值很快就達到了4000萬。

西少爺是由那篇文章的作者孟兵同幾位校友一起創辦的。此后,疑似股權設計分配不合理以及后期草率的眾籌問題等,創始人之一的宋鑫在知乎上發文,公開指責CEO孟兵將其逼走。

內訌發生的導火索是孟兵提出3倍的投票權,宋鑫擔心孟兵投票權超過50%,自己將處于被動的地位,而拒絕接受這樣的條款。后來因種種原因,宋鑫被整個創始團隊除名。

2014年9月,宋鑫又創辦新西少餐飲品牌,發展并不樂觀。2015年6月,新西少最后一家門店也關閉了。

近日又有媒體爆料稱,西少爺聯合創始人袁澤陸因與創始人孟兵發生分歧,已套現2000萬元離開。同前一次的滿城風雨不同,這次的分道揚鑣低調很多,對于西少的影響也待進一步觀察。

可是西少前后兩次出現這種創始團隊不和對品牌的內耗不可謂不嚴重。

原本是想攜手共創美好明天,卻在中途分道揚鑣,不僅朋友、戀人、兄弟關系難以繼續,連帶餐企的發展也受到很大影響。

怎樣避免內訌? ?

創業艱難,于是很多人便想著可以叫上朋友、親戚一起來干。麥當勞、真功夫、西少爺均是如此,但因為是朋友和家人,所以很多公司創始人在創業之初不愿意談論股權分配問題。因為在他們看來這個不容易啟齒,也容易傷感情。

他們或者完全回避這個問題,或者只是進行模棱兩可的約定如“我們是平等的創業伙伴”,或者拖延這個問題的討論說“我們兩個還有什么不好說的,以后再談吧”。這就為以后的紛爭埋下了一顆定時炸彈。

隨著企業的發展甚至是上市,股權分配問題就成為創始人不得不解決的問題,于是便出現兄弟、夫妻、朋友為股權分配反目成仇。與其到時候爭的頭破血流,不如在決定一起創業之前,選好合伙人,并在股權分配的問題上達成共識。?

1.找對人 ?

找合伙人,得找與你志同道合、價值觀相近、對企業未來有著共同愿景的人,這樣才可能在發展過程中最大限度地減少意見分歧。

且合伙人之間一定要有一個共同的目標。在遇到合伙人之間利益沖突的時候,大家才能夠以大局為重,朝著最有利于公司利益的方向努力,而不是各自揣著自己的小心思,為自己的小團體或者個人謀利益。?

?2.股權分配得當

不能因為關系親密就以口頭協議為主,未免糾紛,合伙人之間的股權、投資協議以及退出機制都要落到白紙黑字。合伙創業哥們兒意氣可以,但也得把丑話得說在前頭,立好規矩,講好規則,該立的字據一定要先立了,把股權、利益落到細處。

股權不可平均分配,如果大家股份相同,那么面對危機或決策的時候,就很容易內訌散伙,這就要求在這個團隊里面要有個主心骨,既能平衡合伙人之間的意見分歧,也能將團隊的力量凝聚在一起,能謀敢斷,帶著大家一起向前。?

?3.退出機制明晰 ?

事先設定好股權退出機制,約定好在什么階段合伙人退出公司后,要退回的股權和退回形式。一旦有合伙人有離開公司的意向或者能力不再適用公司的要求時,要快刀斬亂麻,立刻解決“分手”的問題。

多數合伙人鬧到臺面上和公司撕逼,是因為利益沒有談好。合伙人之間要心平氣和溝通好利益分配,要離開的合伙人不能漫天要價,而留下來的合伙人也應有寬廣的胸懷。

盟曰 ?

創業不易,誰也不想還沒成功就栽在了內訌上。這就要求在決定創業的時候,對于如何選定合伙人,對于股權如何分配,退出機制如何明晰等方面要有清晰的思路,尤其是關于股份協議的東西一定要白字黑字寫下來。

切莫讓一個內訌就將辛辛苦苦打下來的基業毀于一旦。

你遇到過跟合伙人內訌的情況嗎?

歡迎在留言區與小盟互動

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354