市場飽和、競爭加劇，中國餐飲行業呈現多元化發展態勢。餐飲品牌如何持續創新，夯實品牌護城河并引領行業發展？9月24日，行業精英將齊聚“2024餐飲標桿品牌發展論壇”，共同尋找破局之策！

聚沙，方能成塔；共好，才能更好。“第四屆中國餐飲品牌節”將于2024年9月23-26日在廣州盛大開啟。

本屆品牌節以“聚力·共好”為主題，聯合整個餐飲產業上下游，匯聚業內外大咖巨擘，共同探討破局發展新方向，促進餐飲生態和諧發展，推動行業共好。

為進一步搭建餐飲產業信息互聯互通交流平臺，“第四屆中國餐飲品牌節”特設“2024餐飲IP流量發展論壇”“2024餐飲標桿品牌發展論壇”“2024燒烤發展論壇”“2024餐飲品招發展論壇”“2024餐飲出海發展論壇”“2024餐飲食材發展論壇”六大主題論壇，與細分領域大咖進行深度交流。

第四屆中國餐飲品牌節組織架構

主辦單位：世界中餐業聯合會、央廣網、紅餐網

承辦單位：紅餐產業研究院、央廣網餐飲頻道

活動時間：2024年9月23-26日

活動地點：廣州朗豪酒店&南豐國際會展中心

01.

第四屆中國餐飲品牌節

2024餐飲標桿品牌發展論壇精彩來襲

“第四屆中國餐飲品牌節”涵蓋峰會、系列專題論壇、產業展、紅鷹獎盛典、《紅人面對面》專訪等多個板塊。

今年的專題論壇更加多樣，六大專題論壇將圍繞當下餐飲產業的最新動態、最熱領域展開探討，通過深入各個細分領域，為餐飲人帶來新的“解題思路”。

其中，由紅餐產業研究院、里斯戰略咨詢、大樹落地輔導聯合主辦的“2024餐飲標桿品牌發展論壇”將于9月24日下午舉辦。屆時，多位重磅嘉賓共同探討餐飲品牌創新發展之路，助力餐飲行業發展！

02.

2024餐飲標桿品牌發展論壇

議程發布

03.

2024餐飲標桿品牌發展論壇

分享嘉賓介紹

李亮 大樹落地輔導創始合伙人、中小企業戰略專家

李亮，大樹落地輔導創始合伙人、中小企業戰略專家 。李亮擅長引導創始人及團隊學習、掌握新事物，服務過的企業包括大角鹿、費大廚、德盾安全門、六個核桃、南孚電池、志邦廚柜、克明面業、八馬茶業、軒媽、半畝花田等。大樹落地輔導是里斯咨詢集團旗下服務中小企業戰略的專家品牌。

柴標 武漢肥肥蝦莊創始人、武漢餐飲協會副會長

柴標，武漢肥肥蝦莊創始人、武漢餐飲協會副會長。于2008年創辦肥肥蝦莊，以味道正宗的油燜大蝦、蒸蝦等為代表，用心經營16年，是武漢本地知名餐飲品牌。近幾年更是走出湖北，在深圳、西安開設了直營門店，目前已開設48家連鎖店。在先后獲得“中國小龍蝦十大品牌紅鯉獎”、蟬聯大眾點評六屆必吃榜、登上抖音心動餐廳名單等人氣榜單后，肥肥蝦莊立足于武漢，將規模拓展至全國，將區域性品牌打造成全國性品牌。

金洪男 新梅華總經理、江南雅廚主理人

金洪男，蘇州市相城區政協常委，中國烹飪大師，蘇州市烹飪協會會長，非物質文化遺產蘇幫菜制作技藝代表性傳承人。蘇州新梅華餐飲管理有限公司總經理，蘇州江南雅廚主理人。蘇州市美協會員，畫家。16歲考入烹飪專業，27歲進入蘇州新梅華，從總廚到合伙人，填下人生“新履歷”。他致力于把蘇州的代表性內容融合在一起，認為“美食美術，只要用心，都是藝術”、“地方的就是世界的”。

鄧清 煲仔正創始人

鄧清，煲仔正創始人，畢業于華南師范大學會計系，中山大學EMBA總裁班。曾創辦兩家知名電商平臺，擅長線上全渠道營銷。2017年帶著互聯網思維進軍餐飲行業，拜師廣式臘味煲仔飯技藝傳承人李泰福（福哥），于是從0到1開始學習和研究煲仔飯制作技藝，創辦“煲仔正” 連鎖品牌。2024年廣式臘味煲仔飯制作技藝獲得非遺認證。鄧清和福哥堅持傳播廣東傳統美食文化，并不斷創新迭代，只為做好這一地道廣州味的煲仔飯。

西哥 餐飲狼虎會創始人

西哥，餐飲狼虎會創始人，美食評論及餐飲市場分析人，國內多家行業媒體專欄作者，湘菜院子餐飲模式背后策劃及推手。

楊勇 楊記譽誠集團董事長

楊勇，楊記譽誠集團董事長、楊記隆府&羅媽砂鍋創始人。現擔任世界中餐業聯合會委員、中國烹飪協會企業家委員會副主席、重慶市烹飪協會常務副會長、重慶市工商聯(總商會)餐飲商會常務副會長、重慶市青年企業家委員會主任。

趙志強 比格比薩董事長&創始人

趙志強，比格比薩董事長&創始人。2002年創立比格比薩，品牌至今已經22年。現任中國連鎖經營協會餐飲專業委員會委員。比格比薩以獨特比薩自助體驗模式，成為中國比薩自助第一品牌。趙志強先生帶領比格比薩連續多年榮獲餐飲百強企業、中國比薩十大品牌、年度最具投資價值品牌等殊榮。目前比格比薩已覆蓋20多個省市，近300家門店。

于洋 椒愛品牌創始人

于洋，椒愛品牌創始人，擁有多年餐飲行業經驗的資深餐飲人。其創立的“椒愛水煮魚川菜”品牌，專注深耕椒鹽水煮魚與川菜品類，致力于讓世界吃到更好的中國川菜。目前在北京、上海、天津、沈陽、青島、濟南、西安、杭州、蘇州、武漢、合肥、三亞等60多座城市擁有170余家餐廳，是國內川菜水煮魚賽道的頭部品牌，也是國內川菜正餐連鎖的頭部品牌。

郭曉東 智資餐創創始人

郭曉東，智資餐創創始人、北大光華EMBA。深耕餐飲28年，從0到1共孵化5個餐飲品牌：醺季·院子、村上一屋·壽司匠人、全牛匠·川小館、烤壩·昭通小肉串、苖阿妹·貴州米粉。先后榮獲中華好兒女、北京市五四青年獎章、北京市勞動模范等獎項；歷任北京市朝陽區政協委員、北京市青年企業家協會副會長、中國烹飪協會總廚委常務副主席、世界中產業聯合會國際青年名廚委導師/執行主席。

易志勇 湘辣辣品牌創始人

易志勇，廣東省餐飲協會副會長、廣州湘菜協會執行會長、湘辣辣品牌創始人。從事湘菜26年，先后創立老湘村、遇見湘、湘辣辣品牌，目前已布局北、上、廣、深一線城市及佛、莞、中、珠等珠三角核心城市；截止2024年8月，公司直營門店突破100家！

劉大 麻辣紅包集團創始人

劉大，麻辣紅包集團創始人，好牛新味等十多家供應鏈創始人&合伙人。專注餐飲供應鏈17年，是眾多中小餐飲供應鏈產品導師。擔任小谷姐姐、牦牛道、胡夫、超能餐飲集團供應鏈顧問。麻辣紅包擁有3萬㎡智慧工廠，5000㎡研發中心，100+研發顧問團隊，累計服務賦能了超10萬+餐飲門店&食品工廠。

第四屆中國餐飲品牌節匯聚餐飲產業專家與領軍人物，推動餐飲產業發展與完善，為新時代中國餐飲品牌創新把脈。

2024年9月23-26日，期待您的到來！

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