國際火鍋局重慶開涮，美好食品引領火鍋食材新潮流
紅餐編輯部 · 2024-10-26 23:26:00 來源：紅餐網
在國內餐飲市場日益繁榮的今天，火鍋行業以其獨特的魅力和廣泛的受眾基礎，持續引領著餐飲消費的新風尚。
紅餐網消息，10月25-27日，美好食品亮相第九屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會（重慶火博會），作為一家擁有火鍋食材現象級爆品的食品企業，美好食品再一次憑借豐富的產品矩陣與優越的食材品質，斬獲“ 2024中國火鍋供應鏈創新企業Top50” 獎項，展現了其在國內火鍋市場中的領先地位與強勁實力。
明星爆品熱辣開涮，美好食品成為展會焦點
重慶火博會，一直以來都是全球火鍋從業者一年一度的行業盛會。本次展會匯聚了2000+參展商家、60000+展品以及30+專業活動，成功覆蓋了火鍋行業全產業鏈資源，搭建了新品發布、技術交流與市場拓展的重要平臺。作為中國火鍋產業中知名度極高、規模宏大、影響力深遠的專業展會，美好食品借此良機又一次站在了火鍋行業的第一梯隊。
火鍋是高飽和的藝術，辣椒、紅油都是沸騰的色彩。鮮艷的“美好紅”在展會現場鋪陳開來，構成了飽含火鍋氣質的熱辣展區。美好食品精心搭建起“視覺”與“味覺”雙向奔赴的展臺，為展會帶來了多元化的產品矩陣。整切匙仁牛肉、農家豬肉滑等新品亮相，億元爆品清鹵肥腸、連續3年全國銷量第一的美好小酥肉等老牌明星產品強勢坐鎮，為與會人員提供了多種美味選擇。
展位上，火鍋的熱湯咕嘟咕嘟的冒泡，來往的人絡繹不絕，大家一邊品嘗著美食，一邊交流著對火鍋的熱愛。作為首次亮相的全新產品，整切匙仁牛肉、農家豬肉滑獲得了到場人員的一致好評。從小酥肉、到肥腸，再到整切匙仁牛肉等新品，美好食品從未放棄對品質的追求。原肉整切，香嫩多汁的整切整切匙仁牛肉；鮮如現做，吃法百變的農家豬肉滑是美好食品發力火鍋賽道的又一重磅單品。美好食品貫徹讓美味標準化、數字化、工業化的思路，最大化還原了食材本身的鮮香嫩滑，將“川味名片”送到了重慶人民的手中。同時，美好食品的專業團隊也為到場人員詳細講解了產品的特點以及優勢，讓每一位消費者、經銷商都切實感受到了美好食品的誠意與實力。在這場關于火鍋的交流中，美好食品憑借其高品質的產品優勢，在“火鍋之都”留下了屬于“美好生活，美好滋味”的精彩注解。
硬產品好品牌，美好食品領先“質價比”時代
在享受熱辣滾燙的同時，關于“質價比時代，好食材助力餐飲企業構筑核心競爭力”的圓桌討論也是熱火朝天。美好食品產品總監曾莉在論壇中帶來了精彩的內容，深度解析了美好食品在“質價比”時代的品牌優勢。
步入2024年，“質價比”成為食品行業內卷的新方向，“如何做到物超所值？”成為了食品企業繞不開的熱門話題。美好食品為行業門檻的實質性提升而感到自豪的同時，也憑借著對品質、創新與服務的三重追求在質價比時代搶占了先機。
美好食品深知，產品品質是企業在市場中立足的根本。從原料采購到生產加工，美好食品依托新希望集團的全產業鏈布局，從品質、安全、成本等方面嚴格把控每一個環節，為餐飲企業提供了堅實的保障。面對餐飲行業對食材端需求的深刻變化，美好食品敏銳的捕捉到餐飲企業追求食材的口感與風味還原度的需求，依賴“大廚+”“研發+”“市場＋”三位一體的產品研發模式在還原食材的本真本味的同時，還通過真槍實練的口感調試不斷優化產品風味，最終將“川味”做到極致，不斷滿足消費者的味蕾需求。
在挑戰與機遇并存的質價比時代，創新和特色是美好食品避免被“內卷”浪潮裹挾的最佳利器。美好食品打造了一支由尋品團隊、研發團隊、生產團隊組成的“鐵三角”，依靠團隊敏銳的市場洞察力，通過不斷的研究和探索，美好食品成功打造出了美好小酥肉等多款備受好評的產品，并對地域特色食材進一步挖掘，在今年推出了四川老媽蹄花、老成都醬肉包、香鹵冒節子、上海紅燒肉、農家糖醋里脊等超級新品。同時，美好食品依靠強大的研發團隊，根據不同地區、餐飲企業特點提供柔性定制方案，在讓客戶省心省力的過程中打造門店特色，實現了與餐飲企業的雙向奔赴，為“質價比”內卷的難題，提供了一個絕佳的思路。
與火鍋不期而“渝”，美好食品助力行業發展
同住長江頭，共飲一江水。成都早已是世界知名的美食城，重慶也成為了全球聞名的火鍋之都，餐飲品牌眾多的成渝雙城不斷地推陳出新，讓整個餐飲行業顯現出了新的格局。美好食品品牌總監高志坤在閉門會上對主辦方致謝的同時也表達了對川渝合作的重視與期待。
美好食品在B端、C端雙輪驅動的策略背景下，始終致力于鋪就全國產業供應鏈布局。重慶作為緊鄰品牌大本營的主要戰區，對美好食品而言更是“兵家必爭之地”。本次重慶火博會為美好食品讓“川味”入“渝”提供了絕佳的機遇。作為扎根四川40年的老牌食品企業，美好食品在成渝經濟圈的帶動下，與重慶更多餐飲企業品牌緊密合作，共同向著美好新希望的目標不斷邁進，攜手將熱辣滾燙的煙火氣送到了大江南北。
傳承經典，著眼未來。美好食品將繼續深耕消費者需求，發揮品牌優勢，秉持著品質與創新并行的戰略，為消費者帶來更多優質、健康、美味的食品選擇，將“美好生活，美好滋味”與“火鍋熱”、“燒烤熱”等熱潮深度結合，為食品行業的發展提供源源不斷的活力。
（作者：紅餐編輯部）
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