海底撈回應推出麻將等位服務；蔚來申請加電咖啡商標
紅餐編輯部 · 2024-07-10 09:10:20 來源：紅餐網
海底撈回應門店推出打麻將等位服務；奈雪的茶新加坡首店入駐樟宜機場。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
頭部企業動態
海底撈回應推出麻將等位服務
金融界消息，近日，有網友在小紅書爆料稱，西安一家海底撈火鍋店推出了“麻將等位”的服務，顧客可以邊定位邊打麻將。隨后，門店客服人員回復稱，門店等位區確實有兩臺麻將機，供顧客休息時提供娛樂，但麻將服務暫時沒有普及，是否有這一服務需要就具體用餐門店進行咨詢。而海底撈官方客服表示，目前海底撈可以為等位顧客提供五子棋、撲克牌、飛行棋、象棋，有需求的消費者可以告知現場工作人員。
△圖片來源：海底撈官方微博
奈雪的茶新加坡首店入駐樟宜機場
飲品報消息，7月5日，奈雪的茶首家新加坡門店在樟宜機場星耀樟宜綜合體正式營業。據了解，這是奈雪繼去年12月泰國曼谷店開業后第二家海外門店，預計今年內，奈雪在英美等海外市場的首店也將在今年陸續開出。
達美樂中國上半年新開設146家門店
小食代消息，近日，達美樂中國運營商達勢股份發布的第二季度業務概況。當中提到，截至6月30日，達勢股份已在中國33個城市經營超900家門店。上半年，達勢股份新進駐了4個城市，包括華東地區的臺州、金華以及華南地區的江門、惠州。目前，公司新開、在建和簽約門店總數超過其2024年開店目標的85%。
蔚來申請加電咖啡商標
企查查APP消息，近日，蔚來汽車科技（安徽）有限公司申請三枚“加電咖啡”商標，國際分類包括餐飲住宿、科學儀器、食品等，商標狀態均為注冊申請中。據悉，蔚來加電咖啡是蔚來汽車在其換電站內提供的一項附加服務，此前已于上海換電站試運營。
新希望上半年同比減虧59.77%
紅餐網消息，7月6日，新希望發布上半年業績預告顯示，該公司上半年預計虧損12億元，同比減虧59.77%。公司方表示，由于二季度生豬行情回暖，豬價較同期有所上漲，結合公司生產管理改善，養殖成本穩步下降，使上半年整體業績同比減虧50%以上。
社會熱點
女子稱吃麻辣燙時遇到店長威脅，店長回應：只是正常提醒
經視直播消息，7月7日晚，有網友發布視頻稱，自己在山東臨沂一家麻辣燙用餐時，遇到了店家威脅。該網友表示，店家明明標注調料是自助，結果自己分別往一個大碗和一個小碗里放了兩勺麻醬，店家就嫌自己調料放多了，并揚言吃不完不讓走。對此，店主表示，小料是自助的，但是門店也有強調可以“勤拿少取”，該顧客用兩個碗舀了十幾勺醬料，其覺得存在浪費行為才對顧客允以提醒。
首批中央廚房國家標準發布
新華社消息，經國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）批準，由中國飯店協會牽頭制定的首批中央廚房推薦性國家標準——《中央廚房 建設要求》《中央廚房 運營管理規范》已于近日獲批發布，2024年10月1日起實施。據了解，《中央廚房 運營管理規范》從設施設備管理、經營加工過程、安全與追溯、應急與召回、人員管理、信息記錄與檔案管理、監督評價與改進等方面提出要求，為中央廚房的運營管理提供指導。
注：本文由紅餐網綜合自新華社、經視直播、小食代、飲品報、企查查APP、金融界、咖新社等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網_朱 明
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