又一“核酸大王”進軍餐飲業，已開出6家餐廳
紅餐編輯部 · 2023-10-27 21:51:54 來源：紅餐網
“核酸大王”進軍餐飲賽道，是業務板塊布局的主動延伸，還是轉型道路上的無奈之舉？
本文由紅餐網(ID：hongcan18)原創首發，作者：李金枝；編輯：方圓。
又一“核酸大王”盯上餐飲業！
近日，“博科餐飲”通過公眾號官宣旗下餐飲品牌“墨緣一品”第6家新店開業。
紅餐網梳理工商信息發現，博科餐飲背后，正是昔日“核酸大王”博科控股集團有限公司（以下簡稱“博科集團”）。
提起博科集團，或許知道的人不多。2022年12月，國家藥監局公布批準的42個新冠病毒抗原檢測試劑產品中，其中一個產品的生產商就是山東博科診斷科技有限公司（以下簡稱“博科診斷”）。
企查查股權穿透顯示，博科診斷的大股東是博科集團。博科餐飲所屬的濟南隆盛餐飲管理有限責任公司（以下簡稱“濟南隆盛餐飲”），背后大股東同樣是博科集團。
在博科餐飲發布的墨緣一品新店開業視頻下，博科控股集團創始人、董事長甘宜梧在評論區留言稱“第六家店開業大吉”。
該視頻結尾的門店位置信息顯示，墨緣一品目前共有6家門店，其中5家在濟南，1家在海南。
△圖片來源：博科餐飲視頻號截圖
那么，這家生物醫藥公司開的餐飲店到底是什么樣的呢？
據自媒體“風口財經”報道，這家新開業的墨緣一品天業店位于濟南歷下區龍奧天街，主營私房菜，店內共4個包間，菜品需根據人數定制，最低198元/位，以佛跳墻、魚翅、海參、燕窩等精致菜品為主，可以根據需求定制。
紅餐網瀏覽博科餐飲視頻號發現，這家新店的風格為現代商務風，主營宴席。其他幾家門店的風格均與其相似，但主營菜系卻不同。
比如墨緣一品國華店主營外國菜，有黑魚子醬水晶鮑魚凍、錦繡刺身拼盤、澳洲和牛雪花牛肉、蠔皇南非六頭干鮑、泰式石鍋極品海虎翅等菜品，強調法式風情。
墨緣一品唐治店則主打山東特色美食，比如微山湖漁家菜、椒麻鱖魚、豉油魚花、珍珠魚丸等。
△圖片來源：博科餐飲視頻號截圖
目前，在大眾點評上搜索墨緣一品，僅顯示濟南2家門店，分別是墨緣一品（龍奧店）和墨緣一品（國華東方美郡店）。兩家門店均標注為“新店”，今年10月被收錄，目前店鋪中的菜品及評價、筆記欄均為空白。
紅餐網致電墨緣一品唐治店，該店一位負責商務銷售的工作人員告訴紅餐網，上述兩家門店均在近期入駐大眾點評，其他門店暫時沒有入駐。
由于入職時間不長，該工作人員表示并不清楚第一家門店何時開業。
紅餐網檢索相關信息發現，濟南隆盛餐飲成立于2020年，注冊資本10萬元，經營范圍涉及餐飲管理、外賣遞送服務、農副產品銷售、針紡織品銷售、服裝服飾零售、化妝品零售、鐘表銷售、箱包銷售、日用品銷售等。
企查查股權穿透顯示，濟南隆盛餐飲由博科集團控股99%，而濟南隆盛餐飲又控股10家企業，其中有三家涉及餐飲業務。
△圖片來源：企查查截圖
值得一提的是，今年9月，另一“核酸大王”張核子也被曝入局預制菜賽道。
企查查信息顯示，張核子旗下武漢核子農業申請了兩項商標，名為“九谷益圣”的文字及圖形。該商標的分類均為方便食品，服務項目包括方便米飯、米、米粉、谷類制品等，而這正是大眾所熟知的預制菜。
“核酸大王”們紛紛進軍餐飲賽道，究竟是業務板塊布局的主動延伸，還是轉型道路上的無奈之舉？歡迎留言與我們討論！
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