人均580元日料店多人就餐后上吐下瀉，監(jiān)管部門已介入調(diào)查
紅餐編輯部 · 2023-08-30 17:14:58 來(lái)源：紅餐網(wǎng)
多人吃完日料后上吐下瀉！備受關(guān)注的日料，再次被推上了風(fēng)口浪尖。
據(jù)東方網(wǎng)·縱相視頻消息，8月29日，上海一消費(fèi)者稱，她與3位朋友及1個(gè)孩子前往閔行區(qū)榮新館3號(hào)店就餐后發(fā)生了上吐下瀉的情況。
圖片來(lái)源：視頻截圖
據(jù)介紹，8月27日，他們一行5人前往榮新館3號(hào)店就餐。吃完回家后4個(gè)成年人均出現(xiàn)了腹痛腹瀉的情況，去醫(yī)院檢查后確診為急性腸胃炎。其中一位還因?yàn)榘Y狀嚴(yán)重而進(jìn)了搶救室，驗(yàn)血檢驗(yàn)結(jié)果顯示她的白細(xì)胞特別高。只有未吃生食的孩子沒(méi)事，所以，他們懷疑是生食有問(wèn)題。
消息發(fā)布后，引起了網(wǎng)友們的廣泛關(guān)注，有不少網(wǎng)友在其評(píng)論區(qū)留言，稱自己在榮新館3號(hào)店就餐后也出現(xiàn)了類似的癥狀，而且就餐時(shí)間也差不多在27號(hào)前后。之后，該消費(fèi)者便召集某平臺(tái)上有類似情況的顧客建了個(gè)群，并稱目前已知中毒的有40余人，希望相關(guān)部門嚴(yán)查，給消費(fèi)者一個(gè)交代。
圖片來(lái)源：閔行市場(chǎng)監(jiān)管微博截圖
針對(duì)此事，閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方微博發(fā)布消息稱：已關(guān)注到“上海某日料店有消費(fèi)者就餐后出現(xiàn)不適”的信息，現(xiàn)已介入調(diào)查。
目前，該門店已停業(yè)自查，餐品留樣送檢中。
據(jù)紅餐網(wǎng)了解，榮新館為上海知名中高端日料店，曾在上海開出6家門店店，后來(lái)6號(hào)特別店關(guān)門歇業(yè)，目前還剩5家店。據(jù)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)顯示，該店主營(yíng)580元的單人海鮮自助，由于提供鰲蝦、海膽、刺身等較為昂貴的食材暢吃，因此深受消費(fèi)者歡迎。
實(shí)際上，這并非是榮新館第一次發(fā)生此類食品安全事件。早前，也有消費(fèi)者反映在榮新館用1號(hào)店用餐后出現(xiàn)不同程度的上吐下瀉，嚴(yán)重者還出現(xiàn)了便血癥狀。今年3月，同樣有網(wǎng)友發(fā)帖稱在榮新館吃580的自助餐，三個(gè)人吃了之后有兩人都上吐下瀉，吐到胃痙攣不得不去醫(yī)院輸液。
眾所周知，日料刺身類生食食品，相對(duì)于烹飪食物，食品安全風(fēng)險(xiǎn)的確會(huì)更高。因此日料的餐飲的經(jīng)營(yíng)要求也更高，不僅店內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境要求更加嚴(yán)格，餐廳食材儲(chǔ)存設(shè)施等的要求也會(huì)更高，一旦儲(chǔ)存不當(dāng)，就容易滋生細(xì)菌，從而引發(fā)食物中毒。因此，日料餐飲店的經(jīng)營(yíng)要求要更加細(xì)致，經(jīng)營(yíng)者不妨養(yǎng)成每日自查的好習(xí)慣，細(xì)化檢查項(xiàng)目，防患于未然好過(guò)亡羊補(bǔ)牢。
（作者：紅餐網(wǎng)何莉；編輯：李唐）
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